Chắc là vì hình dáng hơi... nhạy cảm nên loài này mới được coi là "thần dược" cho các anh em đấy
Sâm đất (tên khoa học là Sipunculus nudus) có đủ kiểu tên gọi tùy vùng luôn á: bi bi, con cạp đất, đồn đột... Ngày xưa, đây là món hải sản siêu quý hiếm mà các bác ngư dân ở cù lao Ré (giờ là huyện đảo Lý Sơn, Quảng Ngãi) phải lặn xuống biển sâu hoắm mới kiếm được, và chủ yếu để dâng lên vua quan chứ không phải ai cũng được ăn nha!
Trông sâm đất giống hệt con giun khổng lồ đầy màu sắc, ẩn mình trong các hang đá và khe cát ở tận đáy biển sâu từ 10-30m. Con to có thể dài tới 40cm, đường kính 20cm, nặng từ 1-3kg luôn á!
Cái hay là khi mới bắt lên khỏi mặt nước, đồn đột co tròn lại như quả bóng, miệng nhỏ xíu như lỗ van bơm hơi. Da nó còn có thể đổi màu theo môi trường nữa, sờ vào thì mềm mại và mát lạnh. Đặc biệt là ruột nó siêu đơn giản, chỉ một đường ống thẳng từ đầu đến đuôi thôi, không có tim gan phổi gì hết
Muốn làm thuốc thì người ta ngâm nước muối, luộc chín rồi phơi khô. Lúc ăn thì luộc lại một lần nữa, cắt miếng nhỏ để nấu với thuốc Bắc hoặc nhồi vào bụng gà ác hầm nhừ rồi thưởng thức nha!
Theo Đông y thì đây là vị thuốc "xịn xò" giúp cường dương, tăng sinh lực cho các anh em đấy. Bây giờ đồn đột đã trở thành mặt hàng xuất khẩu có giá trị cao luôn nè!
Nguồn: soha.vn