Nói về ẩm thực đường phố thì Sài Gòn mình đỉnh của chóp luôn á! Mấy năm trở lại đây xuất hiện vô vàn những món ăn độc lạ, tuy có nhiều món chỉ "famous" trong chốc lát rồi thoắt cái mất hút, nhưng vẫn có những công thức đã "đóng đinh" và trở thành đặc sản authentic của Sài Gòn rồi đó.
Bánh tráng trộn, phá lấu, súp cua... những món này đã giúp Sài Gòn "flex" với các foodie du lịch từ khắp mọi nơi luôn. Tuy nhiên, với số lượng quán xá hàng gánh "khủng" đến vậy, đôi khi các du khách sẽ "đứng hình" vì không biết phải đi đâu, ăn gì cho đúng!
Vì lý do này, mình xin được share một "hack" cực đơn giản khi lựa chọn hàng quán. Đó chính là công thức: tên món ăn + tên trường học!
Hàng quán cổng trường tuy nhỏ, nhưng mà "có võ" lắm nha!
Vì sao cơ? Bởi vì những hàng quán gần trường học là những quán lâu đời và có "thâm niên" nhất, những quán này thường đã phục vụ từ nhiều thế hệ học sinh trước đó nên cực kỳ đảm bảo về độ ngon lẫn chất lượng luôn á.
Ngoài ra, giá cả của những quán này gần như luôn được đảm bảo là "hạt dẻ" so với các hàng quán ở những khu du lịch khác. Ví dụ như một cái bánh tráng nướng ở quận 1 có thể bị "chém" giá lên đến 25k, trong khi ở gần trường học thì chỉ có 10 - 15k thôi nha! Thêm một điểm đáng lưu ý nữa là hầu hết các món ăn vặt ở Sài Gòn thường được bán trên những hàng gánh và các xe đẩy lưu động nên đôi khi việc "săn lùng" những món này khó khăn lắm á. Nhưng mà nếu "gắn" tên trường vào thì việc định vị sẽ trở nên ez game hẳn. Vậy thì cùng điểm danh qua những hàng quán gắn liền với tên trường ngay bây giờ nhé!
Xôi chiên có nguồn gốc từ Biên Hòa, Đồng Nai, nhưng khi được đưa vào Sài Gòn và bán như món ăn vặt thì đã được người nấu cho thêm nhân thịt băm, nấm tai mèo, đậu xanh và nhiều loại nhân khác nhau nữa. Món này đã trở thành một trong những món ăn vặt, ăn nhẹ "xỉu up xỉu down" của giới trẻ Sài Gòn nói riêng và người Sài Gòn nói chung luôn. Xôi chiên có mặt ở khá nhiều nơi trong thành phố, nhất là ở những con chợ, nhưng dễ tìm nhất thì chỉ có ở phía sau cổng trường Lê Quý Đôn mà thôi.
Ngoài ra, bên cạnh còn có bán những món ăn nhanh như kimbap, phô mai que và bánh tráng trộn với giá cả phải chăng nữa nha.
- Giờ mở cửa: 6:00 - 18:00 (Các bạn lưu ý là giờ mở cửa không cố định lắm đâu nhé, và nên đến trước hoặc sau giờ tan trường từ 11 - 12h trưa và 4 - 5h chiều để khỏi phải "ngồi chờ đợi" á).
Nằm trên đường Ngô Thời Nhiệm kế bên THPT Marie Curie, phá lấu bò Marie Curie (hay phá lấu cô Giàu) nằm trong top những "thương hiệu" phá lấu đỉnh nhất Sài Gòn. Đặc biệt ở chỗ, phá lấu truyền thống đều làm từ thịt heo, nhưng phá lấu Marie Curie có một biến tấu đặc biệt với thịt bò luôn á!
Phần cái với lòng bò, tim, gan, lá lách được chế biến rất kỹ và ngon miệng, có thể ăn với mì gói hoặc bánh mì. Tuy nhiên, phần lớn các cô cậu "thượng đế" trường Marie Curie đều thích ăn với mì gói hơn vì bánh mì có vẻ hơi nhạt miệng. Nghe đồn là dù "đeo biển" Marie Curie nhưng đã rất nhiều lần con dân các trường "hàng xóm" hay bị bắt gặp sang... ăn ké!
- Giờ mở cửa: 11:00 - 19:00.
Nằm trên đường Trần Doãn Khanh quận 1, ngay sát bên THPT Trần Văn Ơn, súp cua Trần Văn Ơn có thể nói là đã "nuôi lớn" bao thế hệ học sinh và vẫn luôn là một trong những "thương hiệu" súp cua lâu đời có tiếng nhất Sài Gòn, rất hay được gọi tên chung với những "ông lớn" khác như súp cua nhà thờ Đức Bà hay súp cua chợ Thiếc. Ưu thế của súp cua Trần Văn Ơn so với những quán súp cua còn lại là giá cả hết sức phải chăng, bởi vì đối tượng khách hàng chủ yếu vẫn là học sinh mà.
- Giờ mở cửa: 9:00 – 20:00.
Chắc các bạn sẽ "đứng hình" khi trường Marie Curie lại được "ưu ái" xuất hiện tận 2 lần, nhưng món trà sữa tá lả trường Marie thật sự rất được yêu thích với giới trẻ Sài Gòn á! Không chỉ học sinh trường này là khách hàng thường xuyên, mà rất nhiều người từ khắp nơi trên Sài Gòn cũng "đổ bộ" mỗi ngày luôn. Ưu thế của Trà Sữa Marie chắc là nằm ở việc giá cả rất rẻ cùng lượng topping "khủng" nhìn thích mắt vô cùng.
Nguồn: kenh14.vn