Ơ kìa, vụ ngộ độc bánh mì ở Đồng Nai giờ đã có manh mối rồi nè!
Theo update mới nhất từ Sở Y tế Đồng Nai - cơ quan thường trực Ban chỉ đạo bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh, tính đến 16h30 ngày 7/5 (tức là ngày thứ 7 kể từ ca đầu tiên), tin vui là không có thêm trường hợp mới nào phải nhập viện nữa!
Tổng cộng có 547 người đã phải vào viện vì vụ này. Trong đó, 466 bạn đã được xuất viện về nhà theo dõi tiếp, còn 81 trường hợp vẫn đang nằm viện điều trị. Đáng mừng là ca bệnh nặng nhất - bé đang điều trị tại Bệnh viện Nhi đồng Đồng Nai đã có dấu hiệu tiến triển tốt, hết sốt rồi, dự kiến 1-2 ngày nữa sẽ cai được máy thở. Các trường hợp nặng khác cũng đã ổn định hơn nhiều rồi nha!
Thủ phạm là ai?
Kết quả xét nghiệm bằng phương pháp PCR và cấy phân trên 29 mẫu bệnh phẩm do các bệnh viện và Viện Y tế công cộng TP.HCM thực hiện cho thấy: 16/29 mẫu dương tính đồng thời với cả 2 vi khuẩn Salmonella VÀ E.coli luôn, còn 09/29 mẫu thì dương tính với vi khuẩn E.coli.
Còn khi kiểm nghiệm mẫu thực phẩm lấy tại cơ sở bánh mì khi vụ ngộ độc xảy ra thì phát hiện: 4/8 mẫu thực phẩm gồm patê, thịt heo đã qua chế biến, chả lụa, dưa muối chua đều có vi khuẩn Salmonella.
Kết luận: Nguyên nhân chính gây ra vụ ngộ độc này là do vi khuẩn Salmonella đó mọi người ơi!
Chiều cùng ngày, Sở Y tế đã họp với đại diện lãnh đạo UBND, Phòng Y tế, Trung tâm Y tế các huyện/thành phố, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh... để bàn cách tăng cường quản lý An toàn thực phẩm đối với các quán ăn, thức ăn đường phố trên địa bàn tỉnh Đồng Nai. Mong là từ giờ sẽ chặt chẽ hơn để không còn ai phải gặp chuyện đáng tiếc như vậy nữa nhé!
Nguồn: kenh14.vn