Chỉ cần 2 mẹo ez game là chiếc chảo gang sờ sờ comeback 90% sức sống luôn nha các bro ơi!
Nói thật đồ dùng nhà bếp là món "đốt tiền" kinh khủng mỗi lần nó quyết định "nghỉ hưu non". Nhất là chảo gang nè - món đồ xịn sò trong bếp mà giá không hề mềm tí nào á.
Mà cứ vài ba tháng lại phải móc hầu bao ra là ai cũng thấy xót ruột lắm rồi Nhưng mà guess what? Tất cả chuyện này sẽ được giải quyết gọn lẹ chỉ với vài tip đơn giản đến nỗi ai cũng tự làm được luôn đó!
1. Phục hồi lớp chống dính như phép màu
Làm sao để hồi sinh lại lớp chống dính cho chảo gang nhà mình?
Nghe hơi unreal nhưng thật ra làm tại nhà vẫn ổn áp nha. Và khi làm xong, bạn sẽ phải shocked với kết quả gần như mới toanh luôn đó!
Chuẩn bị:
• Chiếc chảo gang đã mất form
• Nước rửa chén (có cũng được không có cũng fine)
• Bàn chải cứng đầu
• Khăn khô hoặc khăn giấy
• Dầu ăn (hoặc loại dầu nào cũng được tùy vibe)
• Lò nướng
Các bước thực hiện:
Bước 1: Nhiệt hóa và rửa sạch
Cho chảo gang vào lò nướng làm nóng ở nhiệt độ cao nha.
Rửa chảo bằng nước ấm, nước rửa chén và bàn chải cứng (bình thường không nên rửa bằng xà phòng, nhưng lần này thì chill vì bước sau sẽ fix mọi thứ).
Xả lại thật kỹ bằng nước nóng.
Bước 2: Đốt nóng thêm lần nữa
Tiếp tục cho chảo vào lò một hoặc hai phút nữa để bay hết độ ẩm. Lau khô chảo thật kỹ bằng khăn cho đến khi không còn một chút ẩm nào.
Bước 3: Phủ dầu lên toàn bộ
Dùng một miếng vải hoặc khăn giấy, phủ một lớp dầu ăn mỏng đều vào cả trong lẫn ngoài chảo. Dùng dầu gì cũng ok, whatever bạn có trong bếp là được.
Bước 4: Nướng lần cuối
Úp ngược chảo vào giữa lò nướng. Lót một tờ giấy bạc bên dưới để hứng dầu chảy xuống. Nướng chảo trong khoảng một đến hai tiếng là xong.
2. Xóa sổ gỉ sét khỏi chảo gang
Khi bề mặt chảo gang vốn dày dặn, mịn màng, bóng loáng và chống dính giờ bị gỉ sét bám đầy thì chắc bạn nghĩ là phải mua mới thôi đúng không?
Nhưng mà khoan đã! Bạn hoàn toàn không cần tốn tiền mua chảo mới chỉ nhờ vào mẹo xịn này đây nè.
Chuẩn bị:
• Chảo gang bị gỉ
• Khoai tây sống cắt làm đôi
• 4 muỗng canh muối
• Nước nóng
• Nước rửa chén (optional)
• Bàn chải cứng
• Khăn khô và khăn giấy
Các bước thực hiện:
Bước 1: Ngâm chảo trong muối
Nên xài muối thô nếu chảo bạn bị gỉ nhiều nha. Nó sẽ giúp đánh bay các mảng bám, vết gỉ cứng đầu đang làm xấu mặt chảo luôn.
Bước 2: Cắt đôi khoai tây
Khoai tây sẽ là vũ khí bí mật để chà chảo gang, nên mua một củ to to và cắt đôi ra nhé.
Bước 3: Chà khoai tây lên bề mặt chảo
Dùng mặt phẳng của khoai tây để chà chà lên bề mặt chảo. Độ nhám của muối kết hợp với độ ẩm từ khoai tây sẽ loại bỏ rỉ sét hiệu quả hơn gấp mấy lần so với bàn chải hay miếng xốp đó.
Bước 4: Chà lại bằng bàn chải cứng
Dùng nước nóng và bàn chải cứng để quét sạch những vết gỉ còn sót lại. Rửa sạch và lau khô bằng khăn là xong.
Chỉ với 2 cách làm ez như chơi này thì món đồ quan trọng trong bếp là chảo gang đã có thể comeback ngoạn mục như thời hoàng kim rồi đó!
Nguồn: soha.vn