Cuối năm là thời điểm mà team "ăn uống vô tư" lên ngôi rồi đó! Tiệc tùng liên hoan tứ phía, chưa kịp định thần đã thấy cân nặng tăng vù vù Tranh thủ lúc có thời gian rảnh, các bạn trẻ hãy thử 2 công thức nước mướp đắng thần thánh này để vừa đốt mỡ cấp tốc, vừa nuôi dưỡng làn da căng mịn sáng khỏe nha!
Theo lương y Vũ Quốc Trung (Hội Đông y Hà Nội): Trong Đông y, mướp đắng có vị đắng, tính mát, công dụng giải nhiệt, tiêu đờm, sáng mắt, mát máu, nhuận tràng, nhuận tỳ, bổ thận, nuôi can huyết, lợi niệu, trừ nhiệt độc, chống mệt mỏi.
Mướp đắng nghe tên đã thấy... khó nhằn rồi đúng không? Nhiều người nghe đắng là tránh xa luôn, nhưng thực ra đây là loại thực phẩm siêu xịn đấy! Đặc biệt là công dụng thanh nhiệt, giải độc, hạ đường huyết, hỗ trợ giảm cân và điều trị da cực kỳ ổn áp.
Nếu ăn mướp đắng tươi thì chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được vị đắng "thấu trời thấu đất" luôn Nhưng đừng lo! Cuối năm này bạn có thể áp dụng 2 công thức dưới đây để có thức uống detox siêu lành mạnh, vừa đẹp da vừa bổ sức khỏe nha!
Chị em hoàn toàn có thể tự làm trà mướp đắng khô tại nhà, mùi vị thơm lừng, vị đắng giảm đi nhiều mà giá trị dinh dưỡng vẫn giữ nguyên 100% đó!
**Cách làm trà mướp đắng:**
Rửa sạch mướp đắng, bỏ phần thịt bên trong rồi thái thành từng lát mỏng mỏng. Sau đó đun sôi một nồi nước rồi cho mướp đắng đã thái vào, chần sơ rồi vớt ra xả nước lạnh cho nó bớt đắng.
Tiếp đó, mang mướp đắng đi phơi nắng cho khô ráo. Sau khoảng hai ngày phơi khô thì dùng dây buộc lại, treo lên cao thêm vài ngày cho khô hẳn. Hoặc nếu muốn nhanh thì cho vào chảo rang khô luôn cũng được nhé!
Mướp đắng khô bảo quản trong hộp kín là ổn. Khi muốn dùng chỉ cần cho vài lát mướp đắng khô vào nước nóng, chờ cho ngấm rồi đợi nước nguội bớt là có thể nhâm nhi thôi
Trà mướp đắng phơi khô có công dụng khủng trong việc giảm huyết áp, mỡ máu và đường huyết cao đấy! Đồng thời, thức uống này còn bảo vệ gan, lá lách, dạ dày và thận cực kỳ tốt luôn.
Đây cũng là loại nước được recommended để thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, làm ẩm ruột và nhuận tràng siêu hiệu quả.
Theo nghiên cứu của khoa học hiện đại, trong quả mướp đắng có chứa các hợp chất tên là p-insulin. Hợp chất này giống như insulin, có tác dụng kiểm soát bệnh tiểu đường một cách tự nhiên không cần thuốc nè!
Điều đặc biệt là thức uống này rất giàu vitamin C, có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất và duy trì độ đàn hồi của da, giúp làm căng da và làn da trở nên tươi tắn glow up hơn hẳn
Người Ấn Độ rất là mê mướp đắng, họ thường tận dụng loại quả này để làm loại nước ép cực kỳ bổ dưỡng tên là Karela. Nghe tên đã thấy xịn rồi!
**Cách làm nước ép mướp đắng:**
Cho vài lát mướp đắng vào máy xay sinh tố, sau đó đổ thêm nước theo tỉ lệ 2:1. Bạn cũng có thể bỏ thêm chút muối, vài giọt chanh hay một ít mật ong để tăng flavor cho thức uống này nha. Xay hỗn hợp cho đến khi mịn, đổ qua một cái rây lưới để lọc xác mướp đắng rồi enjoy thôi!
Uống một ly nước ép Karela hiệu quả đến mức bệnh nhân tiểu đường có thể kiểm soát lượng đường trong máu cao, bên cạnh việc sử dụng các loại thuốc được bác sĩ kê đơn luôn đó.
Thức uống này cũng có thể giúp bạn "đánh bay" mỡ vòng eo hiệu quả, đó là kết quả của một nghiên cứu thực hiện bởi Bệnh viện Cheng Ching, Đài Loan (Trung Quốc). Nước ép mướp đắng nhiều chất xơ, ít calo nên nó thúc đẩy giảm cân cực mạnh. Nó còn ức chế sự phát triển và tăng sinh của các tế bào mỡ – thứ chịu trách nhiệm lưu trữ chất béo trong cơ thể nữa đấy!
Nước ép mướp đắng cũng được sử dụng trên khắp thế giới như một chất làm đẹp thần thánh. Theo Đại học Nam Xương (Trung Quốc), lý do mướp đắng có lợi cho sức khỏe làn da là bởi chúng chứa một nguồn giàu chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C và provitamin A. Thức uống này có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất và làm đẹp da xịn sò. Nó rất tốt trong việc duy trì độ đàn hồi của da, làm căng da và da trở nên tươi tắn hơn hẳn!
**Lưu ý quan trọng nha các bạn ơi!
**- Uống quá nhiều nước mướp đắng có thể gây đau dạ dày, tiêu chảy đấy. Do đó bạn không nên uống quá 1 cốc mỗi ngày nhé!
- Do tác động của nó đối với lượng đường trong máu, những người mắc bệnh tiểu đường và người đang dùng thuốc nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.
- Phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú nên hỏi ý kiến bác sĩ về liều lượng sử dụng an toàn nhất nha!
Nguồn: kenh14.vn