Ở Paris, dịch vụ quán cafe hay nhà hàng thường bị chê "ê chề" lắm, nhưng hôm Chủ Nhật vừa rồi, các bồi bàn đã có cơ hội chứng minh họ còn "xéo" lắm nha!
Khoảng 200 nhân viên phục vụ xịn sò của thành phố đã khoác áo trắng, đeo tạp dề truyền thống để join vào Course des Cafés (tạm dịch: Cuộc Đua Quán Cà Phê) - một sự kiện đỉnh của chóp mà ai cũng phải respect!Challenge lần này là gì? Các bồi bàn phải cầm một chiếc khay tròn đựng full set bữa sáng kiểu Pháp chuẩn chỉnh - bánh sừng bò, cà phê và một cốc nước - rồi di chuyển nhanh nhất có thể qua chặng đường 2km băng qua các con phố cổ kính của quận Marais. Vừa nhanh vừa phải giữ balance, đúng là thử thách không phải dạng vừa đâu!
Luật chơi nghe thì đơn giản nhưng làm thì khó xỉu: chỉ được bê khay bằng MỘT TAY thôi nha, cấm chạy (chỉ được đi nhanh), và quan trọng nhất - KHÔNG được để rơi rớt dù chỉ một mảnh vụn bánh hay giọt nước nào. Sự kiện này mở cửa cho tất cả mọi người, từ pro level cho đến các bạn thực tập part-time. Đến vạch đích, ban giám khảo sẽ check kỹ càng xem khay có còn nguyên vẹn không nha!
Người chiến thắng sẽ được tôn vinh là bồi bàn nhanh nhất thành phố, nhận huy chương xịn xò và một đêm nghỉ tại khách sạn sang chảnh luôn! Năm nay, anh Samy Lamrous đã về nhất hạng nam với thời gian 13 phút 30 giây, còn chị Pauline Van Wymeersch dẫn đầu hạng nữ với 14 phút 12 giây. Xịn sò quá đi!
Fun fact: Cuộc đua này lần đầu được tổ chức từ năm 1914 và hồi đó chủ yếu chỉ có nam giới tham gia thôi. Những người phục vụ ngày xưa phải mang khay đựng một chai nước và ba chiếc ly đi trọn 8km luôn - gấp 4 lần hiện tại đó nha!
Các sự kiện tương tự cũng từng diễn ra ở Marseille, Trouville, Limoges và nhiều thành phố khác, nhưng ở Paris thì đã "im hơi lặng tiếng" từ năm 2011 vì thiếu sponsor. May quá năm nay Tòa thị chính đã vào cuộc, cơ quan quản lý nước của thành phố chi hẳn 100.000 Euro (tầm 2,6 tỷ VND) để lo khay, tạp dề, cà phê và bánh sừng bò cho các bồi bàn. Chịu chơi thật!
Trước sự kiện, anh Thibault Poullot, 26 tuổi, bồi bàn chính tại Procope - quán cafe/nhà hàng được cho là lâu đời nhất Paris, chia sẻ rằng anh tham gia "vì đây là cơ hội để flex công việc của chúng tôi". Đúng rồi, phải tự hào với nghề mình chứ!
Sự kiện này còn được dùng để highlight vấn đề thiếu nhân viên trong ngành nhà hàng-khách sạn của thủ đô. Bà Stéphane Counelakis, giám đốc quán bia LIPP, tin rằng cuộc đua là cách hay để quảng bá một nghề "thật phi thường".
Ông Nicolas Bonnet Oulaldj, Phó thị trưởng phụ trách thương mại cho biết: "Cuộc đua này được tái khởi động nhằm thúc đẩy sự xuất sắc của dịch vụ kiểu Pháp tại các quán rượu và quán cà phê Paris, một phần di sản văn hóa phi vật thể của thủ đô chúng tôi. Thành phố rất vui mừng được chào đón sự trở lại của cuộc đua này, nó sẽ là di sản của Thế vận hội Paris 2024, vì điểm xuất phát tại quảng trường phía trước Hôtel de Ville, cũng chính là nơi cuộc đua marathon Olympic sẽ bắt đầu".
Nói chung là sự kiện ý nghĩa cực kỳ, vừa tôn vinh nghề nghiệp, vừa chuẩn bị tinh thần cho Olympic 2024 nữa!
Nguồn: kenh14.vn