Hồi xưa giá tận 4 triệu/kg, giờ cua lông Thượng Hải chỉ còn chưa đến 1 triệu đồng thôi nha!
Sau bao nhiêu năm có mặt tại Việt Nam, cua lông Thượng Hải - món ăn từng flex kiểu "chỉ dành cho giới thượng lưu" bên Trung Quốc - giờ đây xuất hiện khắp nơi trên các hội nhóm bán hải sản online với giá siêu "hạt dẻ": dao động từ 400k đến khoảng 1 triệu đồng/kg tùy size và giới tính của em cua.
Ngày xưa, cua lông Thượng Hải nổi tiếng là đắt xắt ra miếng, lên đến 200 USD/kg (tầm 4 triệu đồng luôn á). Nhưng nhờ công nghệ nuôi trồng phát triển vùn vụt và sản lượng xuất khẩu từ Trung Quốc tăng mạnh, giá cua lông đã "nhún nhường" đáng kể rồi đó.
Theo The Paper, giá cua lông cái loại 1 tại Trung Quốc hiện giờ chỉ còn khoảng 15 nhân dân tệ/con (tầm 52k đồng thôi). Một số công ty đã cày cuốc xuất khẩu hàng chục tấn cua lông để đáp ứng nhu cầu thị trường luôn.
Tại Việt Nam mình, cua lông được nhập khẩu và bán với số lượng có hạn ở một số vựa và các hội nhóm hải sản online. Giá cua lông đực rẻ hơn cua cái khoảng 50k/kg nha.
Chị Thanh Trúc - một trong những người đầu tiên kinh doanh mặt hàng cua lông tại quận Tân Bình, TP HCM - cho biết giá cua lông Trung Quốc đã giảm nhiều lắm so với trước đây nên giờ ae mua dễ dàng hơn rồi. Theo chị, với 1 kg cua lông, khách có thể chọn cua đực 5-6 con, giá khoảng 720k hoặc cua cái giá 800k/kg. Ngoài ra, tiệm còn nhận chế biến sẵn theo yêu cầu nữa nhé.
"Đa phần tiệm bán cua chế biến do trong quá trình nhập khẩu, cua đã yếu nên dễ bị ngộp hơn, dẫn đến mất giá" - chị chủ tiệm này giải thích.
Anh Lê Văn Chiến, chủ một đại lý hải sản ở quận Bình Tân, kể lại là những năm trước, khách ở TP HCM muốn mua cua lông phải đặt trước 5-7 ngày vì không có sẵn. Còn bây giờ, nếu khách có nhu cầu thì chỉ cần đợi 1-2 ngày là có luôn. Anh cho biết thường nhập 20-30 kg cua mỗi lần và bán hết nhanh phết.
Tuy nhiên, một số người Việt đang sống tại Trung Quốc cho biết giá cua lông quá thấp có thể chỉ là cua nuôi, chứ không phải cua thả tự nhiên đâu nha. Nhưng mà về chất lượng thì cua lông nuôi và cua lông tự nhiên cũng không quá khác biệt lắm đâu.
Nguồn: kenh14.vn
Sau bao nhiêu năm có mặt tại Việt Nam, cua lông Thượng Hải - món ăn từng flex kiểu "chỉ dành cho giới thượng lưu" bên Trung Quốc - giờ đây xuất hiện khắp nơi trên các hội nhóm bán hải sản online với giá siêu "hạt dẻ": dao động từ 400k đến khoảng 1 triệu đồng/kg tùy size và giới tính của em cua.
Ngày xưa, cua lông Thượng Hải nổi tiếng là đắt xắt ra miếng, lên đến 200 USD/kg (tầm 4 triệu đồng luôn á). Nhưng nhờ công nghệ nuôi trồng phát triển vùn vụt và sản lượng xuất khẩu từ Trung Quốc tăng mạnh, giá cua lông đã "nhún nhường" đáng kể rồi đó.
Theo The Paper, giá cua lông cái loại 1 tại Trung Quốc hiện giờ chỉ còn khoảng 15 nhân dân tệ/con (tầm 52k đồng thôi). Một số công ty đã cày cuốc xuất khẩu hàng chục tấn cua lông để đáp ứng nhu cầu thị trường luôn.
Tại Việt Nam mình, cua lông được nhập khẩu và bán với số lượng có hạn ở một số vựa và các hội nhóm hải sản online. Giá cua lông đực rẻ hơn cua cái khoảng 50k/kg nha.
Chị Thanh Trúc - một trong những người đầu tiên kinh doanh mặt hàng cua lông tại quận Tân Bình, TP HCM - cho biết giá cua lông Trung Quốc đã giảm nhiều lắm so với trước đây nên giờ ae mua dễ dàng hơn rồi. Theo chị, với 1 kg cua lông, khách có thể chọn cua đực 5-6 con, giá khoảng 720k hoặc cua cái giá 800k/kg. Ngoài ra, tiệm còn nhận chế biến sẵn theo yêu cầu nữa nhé.
"Đa phần tiệm bán cua chế biến do trong quá trình nhập khẩu, cua đã yếu nên dễ bị ngộp hơn, dẫn đến mất giá" - chị chủ tiệm này giải thích.
Anh Lê Văn Chiến, chủ một đại lý hải sản ở quận Bình Tân, kể lại là những năm trước, khách ở TP HCM muốn mua cua lông phải đặt trước 5-7 ngày vì không có sẵn. Còn bây giờ, nếu khách có nhu cầu thì chỉ cần đợi 1-2 ngày là có luôn. Anh cho biết thường nhập 20-30 kg cua mỗi lần và bán hết nhanh phết.
Tuy nhiên, một số người Việt đang sống tại Trung Quốc cho biết giá cua lông quá thấp có thể chỉ là cua nuôi, chứ không phải cua thả tự nhiên đâu nha. Nhưng mà về chất lượng thì cua lông nuôi và cua lông tự nhiên cũng không quá khác biệt lắm đâu.
Nguồn: kenh14.vn