Loại cây từ gốc đến ngọn đều hái ra tiền này đã mang về cho nước ta hàng tỷ USD mỗi năm, xứng danh "mỏ vàng" dưới lòng đất luôn nha! 
Nông sản vốn là thế mạnh của Việt Nam mình trên thị trường quốc tế rồi, với hạt tiêu, cà phê, gia vị đều nằm trong top đầu về xuất khẩu. Nhưng mà có biết không, nước ta còn sở hữu một loại củ tỷ đô được mệnh danh là "mỏ vàng dưới lòng đất" - chính là củ sắn đó các bạn ơi!
Theo số liệu thống kê sơ bộ của Tổng cục Hải quan, tháng 9 vừa rồi xuất khẩu sắn và các sản phẩm từ sắn đạt hơn 121 nghìn tấn với trị giá hơn 56 triệu USD, giảm 36,8% về lượng và giảm 34,7% về trị giá so với tháng 8. Tính luôn 9 tháng đầu năm, nhóm hàng sắn đã thu về hơn 879 triệu USD với hơn 1,9 triệu tấn, giảm 10% về lượng và giảm nhẹ 1,4% về trị giá so với cùng kỳ năm 2023. Con số vẫn khủng phết đó nha!
Còn về thị trường thì sao? Trung Quốc vẫn là "ông lớn" số 1 mua hàng của Việt Nam mình với hơn 1,7 triệu tấn trong 3 quý đầu năm, đạt hơn 802 triệu USD, giảm 9% về lượng nhưng trị giá vẫn tương đương năm ngoái. Giá xuất khẩu bình quân đạt 454 USD/tấn, tăng 10% so với cùng kỳ năm trước nữa là.
Đứng thứ 2 là Đài Loan (TQ) với hơn 37,2 nghìn tấn, trị giá hơn 20 triệu USD, tăng 4% về lượng và tăng 12% về trị giá so với cùng kỳ năm trước. Giá nhập khẩu bình quân cũng tăng 8% so với năm trước, đạt 545 USD/tấn luôn.
Còn Hàn Quốc là thị trường nhập khẩu sắn lớn thứ 3 của Việt Nam với hơn 37 nghìn tấn, trị giá hơn 11 triệu USD, nhưng giảm mạnh 54% về lượng và giảm 62% về trị giá so với cùng kỳ năm trước. Giá cũng giảm sâu luôn, đạt 314 USD/tấn, tương ứng mức giảm 17%.
Cây sắn - "Boss" từ gốc đến ngọn
Cây sắn có nhiều công dụng trong chế biến công nghiệp, thức ăn gia súc và lương thực thực phẩm lắm nha. Củ sắn dùng để ăn tươi, làm thức ăn gia súc, chế biến sắn lát khô, bột sắn nghiền, tinh bột sắn, tinh bột sắn biến tính và các sản phẩm từ tinh bột sắn.
Thân sắn thì dùng để làm giống, làm nấm, làm củi đun, nguyên liệu cho công nghiệp xenlulo. Còn lá sắn được sử dụng để làm thức ăn trong chăn nuôi như nuôi cá, nuôi tằm và sau đó được xuất sang các thị trường Hàn Quốc, Nhật Bản, các khu vực đông người châu Á sinh sống. Quả là không bỏ phần nào đúng không nào!
Hiện cả nước có khoảng 530.000 ha sắn, sản lượng hơn 10 triệu tấn một năm. Tuy nhiên lượng sắn lát trữ kho của doanh nghiệp vụ 2023-2024 rất thấp, ước tính chỉ bằng 60% sản lượng trữ kho của vụ 2022-2023. Nguyên nhân có thể do giá đầu vào cao, nhu cầu tiêu thụ chưa khởi sắc, giá đầu ra giữ ở mức thấp, gây rủi ro lớn cho doanh nghiệp khi trữ hàng vào kho.
Cạnh tranh khốc liệt nhưng vẫn giữ vững phong độ
Các doanh nghiệp xuất khẩu cho biết tinh bột sắn Việt Nam rất được ưa chuộng tại Trung Quốc, nhất là trong dịp chế biến bánh kẹo mùa Trung Thu và các lễ hội cuối năm. Tuy nhiên, cạnh tranh vẫn khốc liệt với các đối thủ giá rẻ và bột ngô cũng đang thay thế một phần tinh bột sắn. Ngoài Việt Nam, Thái Lan thì Trung Quốc còn tăng mua từ Lào, Campuchia và Brazil, trong khi giảm nhập từ Indonesia.
Nguồn: kenh14.vn
Nông sản vốn là thế mạnh của Việt Nam mình trên thị trường quốc tế rồi, với hạt tiêu, cà phê, gia vị đều nằm trong top đầu về xuất khẩu. Nhưng mà có biết không, nước ta còn sở hữu một loại củ tỷ đô được mệnh danh là "mỏ vàng dưới lòng đất" - chính là củ sắn đó các bạn ơi!
Theo số liệu thống kê sơ bộ của Tổng cục Hải quan, tháng 9 vừa rồi xuất khẩu sắn và các sản phẩm từ sắn đạt hơn 121 nghìn tấn với trị giá hơn 56 triệu USD, giảm 36,8% về lượng và giảm 34,7% về trị giá so với tháng 8. Tính luôn 9 tháng đầu năm, nhóm hàng sắn đã thu về hơn 879 triệu USD với hơn 1,9 triệu tấn, giảm 10% về lượng và giảm nhẹ 1,4% về trị giá so với cùng kỳ năm 2023. Con số vẫn khủng phết đó nha!
Còn về thị trường thì sao? Trung Quốc vẫn là "ông lớn" số 1 mua hàng của Việt Nam mình với hơn 1,7 triệu tấn trong 3 quý đầu năm, đạt hơn 802 triệu USD, giảm 9% về lượng nhưng trị giá vẫn tương đương năm ngoái. Giá xuất khẩu bình quân đạt 454 USD/tấn, tăng 10% so với cùng kỳ năm trước nữa là.
Đứng thứ 2 là Đài Loan (TQ) với hơn 37,2 nghìn tấn, trị giá hơn 20 triệu USD, tăng 4% về lượng và tăng 12% về trị giá so với cùng kỳ năm trước. Giá nhập khẩu bình quân cũng tăng 8% so với năm trước, đạt 545 USD/tấn luôn.
Còn Hàn Quốc là thị trường nhập khẩu sắn lớn thứ 3 của Việt Nam với hơn 37 nghìn tấn, trị giá hơn 11 triệu USD, nhưng giảm mạnh 54% về lượng và giảm 62% về trị giá so với cùng kỳ năm trước. Giá cũng giảm sâu luôn, đạt 314 USD/tấn, tương ứng mức giảm 17%.
Cây sắn - "Boss" từ gốc đến ngọn
Cây sắn có nhiều công dụng trong chế biến công nghiệp, thức ăn gia súc và lương thực thực phẩm lắm nha. Củ sắn dùng để ăn tươi, làm thức ăn gia súc, chế biến sắn lát khô, bột sắn nghiền, tinh bột sắn, tinh bột sắn biến tính và các sản phẩm từ tinh bột sắn.
Thân sắn thì dùng để làm giống, làm nấm, làm củi đun, nguyên liệu cho công nghiệp xenlulo. Còn lá sắn được sử dụng để làm thức ăn trong chăn nuôi như nuôi cá, nuôi tằm và sau đó được xuất sang các thị trường Hàn Quốc, Nhật Bản, các khu vực đông người châu Á sinh sống. Quả là không bỏ phần nào đúng không nào!
Hiện cả nước có khoảng 530.000 ha sắn, sản lượng hơn 10 triệu tấn một năm. Tuy nhiên lượng sắn lát trữ kho của doanh nghiệp vụ 2023-2024 rất thấp, ước tính chỉ bằng 60% sản lượng trữ kho của vụ 2022-2023. Nguyên nhân có thể do giá đầu vào cao, nhu cầu tiêu thụ chưa khởi sắc, giá đầu ra giữ ở mức thấp, gây rủi ro lớn cho doanh nghiệp khi trữ hàng vào kho.
Cạnh tranh khốc liệt nhưng vẫn giữ vững phong độ
Các doanh nghiệp xuất khẩu cho biết tinh bột sắn Việt Nam rất được ưa chuộng tại Trung Quốc, nhất là trong dịp chế biến bánh kẹo mùa Trung Thu và các lễ hội cuối năm. Tuy nhiên, cạnh tranh vẫn khốc liệt với các đối thủ giá rẻ và bột ngô cũng đang thay thế một phần tinh bột sắn. Ngoài Việt Nam, Thái Lan thì Trung Quốc còn tăng mua từ Lào, Campuchia và Brazil, trong khi giảm nhập từ Indonesia.
Nguồn: kenh14.vn