Tam2k73101
New member
Chỉ lên show một lần mỗi năm vào những ngày đầu đông se se lạnh, củ niễng được mệnh danh là "lộc trời" xịn sò của đất Thành Nam đó các bạn ơi! Dù rau xanh đang tăng giá vù vù vì thời tiết mưa rét, nhưng hàng trăm điểm bán trên tuyến đường tránh TP. Nam Định cũ vẫn tấp nập chào mời thứ đặc sản vừa đào, còn nguyên vị sương sớm nha
Từ sáng sớm tinh mơ, người dân các xã thuộc phường Hồng Quang (tỉnh Ninh Bình) đã tập trung bên lề đường, bày những bó củ niễng mới đào lên còn dính sương luôn á. Xe cộ liên tục tấp vào mua khiến không khí buôn bán trở nên sôi động phết!
"Giá rau tăng nên củ niễng năm nay bán nhanh hơn. Có ngày tôi bán hết vài chục bó chỉ trong buổi sáng", cô Thuý (54 tuổi) ở phường Hồng Quang kể.
Củ niễng là phần rễ của loại cây mọc trên đất pha cát ở vùng này. Mùa thu hoạch kéo dài chưa đầy nửa tháng thôi nha, thường rơi vào cuối năm. Sau khi đào về, người dân cắt bỏ phần thân, rửa sạch rồi bó lại để bán - chuẩn từ vườn lên bàn ăn luôn
Theo người dân địa phương, củ niễng có vị giòn, ngọt nhẹ, ăn kèm mắm tôm, muối vừng là chuẩn không cần chỉnh, hoặc dùng để muối chua cũng ghiền lắm! Vì tính mùa vụ ngắn và khả năng bảo quản không lâu, mặt hàng này luôn được tiêu thụ nhanh, nhất là vào thời điểm rau xanh đắt đỏ như hiện tại.
Trên tuyến đường tránh, có nhiều điểm bán tập trung thành từng cụm nhỏ. Người bán tranh thủ bày hàng ngay trước cửa nhà hoặc dựng tạm sạp bằng gỗ. Người mua chủ yếu là khách đi đường hoặc người Hà Nội về quê thăm họ hàng ghé mua làm quà.
Ngoài khách lẻ, nhiều tiểu thương còn gom củ niễng số lượng lớn để gửi theo xe lên Hà Nội nữa đó!
Dù chỉ là mặt hàng dân dã, củ niễng vẫn duy trì giá ổn định, dao động 10.000 - 15.000 đồng mỗi bó, tùy kích cỡ - không quá chát ví lắm đâu nha. Với nhiều gia đình, đây là khoản thu nhập đáng kể trong thời gian ngắn đấy!
"Cả năm chỉ trông vào mấy ngày này. Thu hoạch xong bán luôn, có thêm tiền tiêu Tết", cô Thủy (62 tuổi) chia sẻ.
Nguồn: soha.vn
Từ sáng sớm tinh mơ, người dân các xã thuộc phường Hồng Quang (tỉnh Ninh Bình) đã tập trung bên lề đường, bày những bó củ niễng mới đào lên còn dính sương luôn á. Xe cộ liên tục tấp vào mua khiến không khí buôn bán trở nên sôi động phết!
"Giá rau tăng nên củ niễng năm nay bán nhanh hơn. Có ngày tôi bán hết vài chục bó chỉ trong buổi sáng", cô Thuý (54 tuổi) ở phường Hồng Quang kể.
Củ niễng là phần rễ của loại cây mọc trên đất pha cát ở vùng này. Mùa thu hoạch kéo dài chưa đầy nửa tháng thôi nha, thường rơi vào cuối năm. Sau khi đào về, người dân cắt bỏ phần thân, rửa sạch rồi bó lại để bán - chuẩn từ vườn lên bàn ăn luôn
Theo người dân địa phương, củ niễng có vị giòn, ngọt nhẹ, ăn kèm mắm tôm, muối vừng là chuẩn không cần chỉnh, hoặc dùng để muối chua cũng ghiền lắm! Vì tính mùa vụ ngắn và khả năng bảo quản không lâu, mặt hàng này luôn được tiêu thụ nhanh, nhất là vào thời điểm rau xanh đắt đỏ như hiện tại.
Trên tuyến đường tránh, có nhiều điểm bán tập trung thành từng cụm nhỏ. Người bán tranh thủ bày hàng ngay trước cửa nhà hoặc dựng tạm sạp bằng gỗ. Người mua chủ yếu là khách đi đường hoặc người Hà Nội về quê thăm họ hàng ghé mua làm quà.
Ngoài khách lẻ, nhiều tiểu thương còn gom củ niễng số lượng lớn để gửi theo xe lên Hà Nội nữa đó!
Dù chỉ là mặt hàng dân dã, củ niễng vẫn duy trì giá ổn định, dao động 10.000 - 15.000 đồng mỗi bó, tùy kích cỡ - không quá chát ví lắm đâu nha. Với nhiều gia đình, đây là khoản thu nhập đáng kể trong thời gian ngắn đấy!
"Cả năm chỉ trông vào mấy ngày này. Thu hoạch xong bán luôn, có thêm tiền tiêu Tết", cô Thủy (62 tuổi) chia sẻ.
Nguồn: soha.vn