Huou021541
New member
Chị Trần Thị Khánh Ly (35 tuổi, quê Đắk Lắk) từng làm tư vấn môi trường với mức lương 3 triệu đồng/tháng - nghe xong chỉ muốn ôm ví khóc luôn á Sau đó chị nghỉ việc để bán shop quần áo, rồi lại "đập đi xây lại" một lần nữa để khởi nghiệp với xe bánh mì kebab vỉa hè. Plot twist cực mạnh nhé các bạng ơi!
Chị dốc sạch tiền tích góp 2 năm sau khi ra trường để mở cửa hàng quần áo thời trang với vài chục triệu. Nhưng mà... ê chè, do thiếu kinh nghiệm nên cửa hàng vắng như chùa bà Đanh luôn. Cuối cùng phải thanh lý toàn bộ, ôm thùng quần áo về mặc dần. Vừa thất nghiệp, vừa mất trắng tiền tích lũy - nói chung là buồn bã lắm á!
May sao anh Vương Đình Cường (29 tuổi), chồng chị - một nhân viên văn phòng siêng lướt mạng - tình cờ thấy mô hình xe bánh mì kebab của anh 8X Lê Quốc Thạch. Thấy bánh mì tam giác này lạ mắt, ít người bán ở Bình Dương, anh động viên vợ: "Thử lại lần nữa đi em ơi!"
Hai vợ chồng hùn vốn được khoảng 20 triệu, liên hệ ngay để mở xe bánh mì kebab bán ở vỉa hè. Những ngày đầu bán thật sự cực khổ: nắng như đổ lửa, chiều thì giông bão ập đến bất thình lình, đôi khi còn đổ cả xe luôn á trời
Nhưng mà qua những ngày "vượt thử thách", xe bánh mì bắt đầu có khách nhờ vị bánh giòn thơm, vỏ bánh mỏng ăn không ngán, nhân thịt nướng thơm tho mỗi ngày kèm rau tươi thái sợi. Chiếc bánh kebab của hai vợ chồng dần trở nên hấp dẫn và quen thuộc với thực khách. Từ vài chục ổ/ngày leo lên hơn 100 ổ, vài tháng sau lên tận 200-250 ổ - hai vợ chồng mừng đến rơi nước mắt luôn nè!
Sau 1 năm bán ngoài vỉa hè, nhờ lượng khách ổn định, chị Ly quyết định upgrade lên mô hình ki ốt. "Đến năm 2018 mình chuyển sang ki ốt, lượng khách được ổn định như vậy luôn" - chị chia sẻ.
Nhưng rồi Covid-19 ập đến (ai cũng biết cái khổ), tình hình kinh doanh chậm hẳn lại. Để tiết kiệm nhân sự và mặt bằng, chị chuyển sang mô hình cửa hàng thức ăn nhanh. Ngoài kebab, chị bán thêm burger và gà rán. Giá cả hợp lý và hương vị phù hợp với khẩu vị người địa phương khiến doanh thu cửa hàng dần "hồi sinh"
"Mô hình mới vừa tăng doanh thu, vừa tăng lợi nhuận cho mình nữa nên mình rất thích mô hình này, luôn đổi mới để bắt kịp thị trường hiện nay. Khách bên mình cũng có thêm nhiều sự lựa chọn nên họ không cần phải tìm một nơi khác để mua đồ ăn" - chị Ly nói.
Sau 5 năm khởi nghiệp với xe bánh mì vỉa hè, chị Ly đã có thể mỉm cười vì lựa chọn của bản thân rồi nè! Hiện nay, cửa hàng thức ăn nhanh trên đường 30/4, P. Phú Hòa, TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương mỗi ngày bán từ 300-400 ổ bánh mì và các loại burger, chưa kể gà rán và đồ uống. Chị có tận 10 nhân viên part time để làm việc tại cửa hàng đó!
Điểm cộng lớn nhất trên hành trình khởi nghiệp của chị Ly chính là có người chồng tâm lý, support hết mình. Anh Cường làm kế toán công ty từ 8 giờ sáng đến 17 giờ chiều, nhưng trước khi đi làm hay tan ca đều tranh thủ qua cửa hàng của vợ để hỗ trợ. Chị Ly cảm động vì có người chồng thấu hiểu, chia sẻ và luôn đồng hành cùng mình trên mỗi lựa chọn trong cuộc đời - có chồng thế này thì thiệt tình là may mắn quá đi!
Nhớ lại công việc chuyên môn khi mới ra trường với mức lương chỉ hơn 3 triệu đồng, sau đó ôm cú lỗ vài chục triệu khiến chị khóc ròng vài tháng trời vì buôn bán quần áo, giờ chị Ly đã không còn muộn phiền khi cửa hàng đồ ăn nhanh mỗi tháng đem về thu nhập trên dưới 60 triệu đồng - gấp 20 lần lương cũ á!
"Sau 5 năm khởi nghiệp, mình cảm thấy rất đúng đắn khi chuyển sang ngành thức ăn nhanh này, đây là quyết định sáng suốt nhất từ trước tới nay của mình" - chị Ly chia sẻ.
Nguồn: soha.vn