Sinh ra và lớn lên ở vùng đất chè đặc sản Tân Cương Thái Nguyên, sau khi cầm tấm bằng cử nhân trên tay, Lê Sơn Hải quyết định... quay về quê lập nghiệp, trồng chè, ướp sen bán với giá chục triệu đồng/kg. Plot twist đỉnh cao luôn nha!
**Từ giảng đường báo chí về đồi chè quê nhà**
Lớn lên ở làng nghề chè thuộc xóm Nam Thành, xã Quyết Thắng, TP. Thái Nguyên, năm 2015 Hải tốt nghiệp Học viện Báo chí Tuyên truyền - nghe cũng xịn phết đó. Giống như mọi phụ huynh khác, bố mẹ Hải hy vọng con trai mình sẽ có công việc "sạch sẽ, nhàn hạ" ở phố thay vì vất vả với ruộng đồng.
Nhưng mà ông anh này lại nghĩ khác: "Học đại học để hiểu biết thêm thôi, còn về quê lập nghiệp từ đồi chè, đầm sen, được làm nghề truyền thống gia đình mới là mục tiêu thật sự". Respect tinh thần theo đuổi đam mê này!
**Tâm huyết với chè hữu cơ và sen thơm**
Ngay từ đầu, Hải xác định rõ mình chỉ làm chè hữu cơ - chuẩn xu hướng healthy hiện nay. Để tăng giá trị cho sản phẩm, anh còn trồng thêm các loại hoa để ướp hương, đặc biệt là đầm sen rộng tận 3.600m2 luôn nha!
Bí quyết để chè ngon và mang hương vị đặc biệt? Hải nói đơn giản là... cái tâm làm nghề! Vì thế anh không thuê người mà tự tay làm hết từ khâu hái hoa đến ướp trà. Chính sự tỉ mỉ và chân thành này khiến chè ướp hương của Hải luôn được thị trường đón nhận, giá trị kinh tế lại còn cao nữa chứ. Worth it!
**Tương lai rộng mở với thương hiệu riêng**
Thời gian tới, Hải dự định đem chè đi kiểm định và đăng ký thương hiệu riêng cho chính chủ luôn. Mơ ước xa hơn là mở cửa vườn chè để đón khách tham quan, để mọi người hiểu được sự vất vả của người làm trà và cả tinh hoa nghệ thuật trà nữa.
Nguồn: soha.vn