Teend81eb7fc
New member
Củ nghệ – thứ gia vị quen thuộc lắm rồi trong bếp nhà mình – giờ đang khiến giới khoa học phương Tây phải "WOW" vì công dụng bất ngờ với hội tập gym và vận động viên nè!
Theo Medical Xpress, nghiên cứu mới từ Đại học Nottingham Trent (Anh) cho thấy chỉ cần uống 60ml nước pha nghệ x2 lần/ngày thôi là đủ giúp những người tập thể thao hay làm việc nặng nhọc lấy lại phong độ cực nhanh rồi!
Nghe có vẻ "ez" nhưng hiệu quả thì khủng đấy! Thao tác đơn giản này sẽ giúp bạn hồi phục thể lực nhanh hơn hẳn so với team không uống, đồng thời tránh được những cơn đau mỏi kinh hoàng sau buổi tập "đét" – theo nghiên cứu đăng trên tạp chí y học Frontiers in Nutrions.
Bí quyết nằm ở curcumin trong củ nghệ – chất này nổi tiếng lâu rồi với khả năng kháng viêm "xịn xò" – giúp giảm nồng độ cytokine gây viêm trong máu xuất hiện sau khi cơ thể gắng sức.
Để kiểm chứng, team nghiên cứu do TS Dave Clayton từ Trường Khoa học và công nghệ thuộc Đại học Nottingham Trent dẫn đầu đã test trên các tình nguyện viên là cầu thủ bóng đá đang trong giai đoạn tập luyện căng não.
Sau 7 ngày theo dõi, nhóm uống nước pha nghệ 2 lần/ngày trông khỏe "bá đạo" so với nhóm đối chứng luôn!
Cụ thể, nồng độ protein gây viêm trong máu của team dùng nghệ thấp hơn hẳn, đồng thời ít than vãn đau nhức do tổn thương cơ hơn.
Không chỉ giúp các vận động viên thoải mái, tác dụng của củ nghệ còn gián tiếp giúp họ sẵn sàng "chiến" tiếp buổi tập hôm sau với thể trạng tốt hơn hẳn, nhờ việc phục hồi nhanh.
Đây là giải pháp rẻ bèo, dễ áp dụng và an toàn, thay thế ngon lành cho các loại nước uống thể thao đắt đỏ, áp dụng được cho cả vận động viên lẫn người bình thường, nhất là hội hay tập luyện hoặc làm việc nặng nhọc.
Việc bổ sung nghệ vào khẩu phần hàng ngày cũng "nhẹ như không" luôn, nhất là với mình – người châu Á. Nếu người phương Tây thường uống nước pha nghệ thì ẩm thực nhiều nước châu Á đã sẵn có những món có dùng củ nghệ làm gia vị rồi, tiện lắm!
Nguồn: soha.vn