KemStar9216
New member
Ê chà, dịch Covid lại quay trở lại rồi các bạn ơi! Khi trở thành F0, việc ăn uống đúng cách cực kỳ quan trọng để hệ miễn dịch "buff máu" giúp mình khỏi bệnh nhanh hơn nha.
Báo cáo mới đây của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho thấy, trong chưa đầy 1 tháng (từ ngày 13/3 đến 9/4) số ca mắc Covid-19 tại khu vực Đông Nam Á đã tăng 481% luôn á!
Tại Việt Nam mình, theo thông tin từ Bộ Y tế, trong ngày 13/4 ghi nhận 497 ca mắc Covid-19, cao nhất trong khoảng 4 tháng qua.
PGS.TS Nguyễn Việt Hùng (Phó Chủ tịch Hội Kiểm soát nhiễm khuẩn Hà Nội) cho biết đây là chuyện bình thường thôi. Lý do là vì số ca nhập cảnh chiếm gần 50%, cộng thêm việc mọi người buông lỏng không đeo khẩu trang và khử khuẩn nữa.
Vậy khi "dính" Covid-19, ăn uống sao cho hợp lý để mau khỏe lại? Hệ miễn dịch được tăng cường thì cơ thể sẽ bình phục nhanh hơn, ít biến chứng hơn đó. Để mình gợi ý cho các bạn menu "thần thánh" gồm 3 món ăn và 4 thức uống nhé!
3 MÓN ĂN "ĐỈNH CỦA CHÓP" CHO F0:
1. Món súp gà
Tiến sĩ Julie Miller Jones (công tác tại Đại học St. Catherine ở St. Paul, Minnesota, Mỹ) recommend món này nè: Người mắc Covid-19 nên ăn súp gà vì trong súp có một loại axit amin quý lắm tên là cysteine, có thể tăng lưu lượng chất nhầy và "đuổi" vi rút ra ngoài. Nhưng nhớ tự nấu ở nhà chứ đừng mua súp đóng hộp nhé!
2. Ngũ cốc nguyên hạt
Covid-19 có thể gây viêm trong cơ thể giống như các loại vi rút khác. Vì vậy, việc ăn các thực phẩm chống viêm có thể giúp giảm triệu chứng và hồi phục nhanh hơn.
Yến mạch, bắp rang bơ, gạo lứt và bánh mì nguyên cám là những loại ngũ cốc nguyên hạt phổ biến và bổ dưỡng nhất nha. Một nghiên cứu đăng tháng 10/2018 trên tạp chí Medicine cho thấy việc ăn ngũ cốc nguyên hạt giúp giảm các dấu hiệu viêm ở 838 người được nghiên cứu. So good!
3. Trái cây, rau xanh
Khi là F0 rồi thì phải ăn nhiều trái cây và rau xanh nha! Ngoài việc giàu vitamin, đây còn là nguồn thực phẩm chống viêm cực tốt cho quá trình hồi phục.
Một nghiên cứu công bố tháng 9/2021 trên tạp chí Gut cho thấy chế độ ăn dựa trên thực vật không chỉ giảm nguy cơ mắc Covid-19 mà còn giảm mức độ nghiêm trọng của triệu chứng nữa.
Trong đó: Dưa hấu, khoai tây, dưa chuột... là những thực phẩm có hàm lượng nước cao mà F0 nên ăn nhiều nè!
4 THỨC UỐNG "XỊN XÒ" CHO F0:
1. Nước lọc
Đầu tiên phải kể đến nước lọc! Khi mắc Covid-19, cơ thể thường bị sốt, nhiễm trùng, tiêu chảy... dễ mất nước và mất chất điện giải lắm. Vì vậy phải uống nhiều nước để bù lại lượng nước đã mất, giúp cơ thể mau hồi phục và tránh biến chứng nhé.
2. Nước dừa
Theo lương y Bùi Đắc Sáng (Hội Đông y Hà Nội): Trong Đông y, nước dừa thuộc âm, có vị ngọt ấm, không độc, giúp tăng cường khí lực, làm đẹp da, giải nhiệt, làm mát cơ thể nhanh...
Nước dừa cũng là thức uống tốt để bù nước và điện giải vì chứa nhiều kali, natri và canxi. Tuy nhiên lương y Sáng lưu ý mỗi ngày chỉ nên uống 1-2 quả dừa thôi nha. Đừng pha thêm đường vào vì có thể làm giảm khả năng miễn dịch đó. Có thể thêm vài lát gừng và 2-3g muối vào để bớt tính hàn.
Bên cạnh nước dừa, các loại nước ép trái cây như nước chanh, nước cam, nước bưởi ép, nước xoài cũng rất tốt cho F0, giúp cung cấp vitamin và khoáng chất, tăng sức đề kháng, phục hồi sức khỏe nhanh hơn nha!
3. Nước mật ong ấm
Nước mật ong rất tốt cho sức khỏe, càng tốt hơn nếu kết hợp với gừng, quế, tỏi... Vì cả mật ong lẫn gừng, quế, tỏi đều có đặc tính kháng khuẩn giúp tránh nhiễm trùng. Khi kết hợp sẽ tạo nên thức uống chống dị ứng và chữa lành vết thương trong cơ thể siêu hiệu quả!
Nếu không có, bạn cũng có thể pha mật ong với nước ấm hoặc thêm vài giọt chanh. Uống nước mật ong trước khi đi ngủ giúp cải thiện giấc ngủ khi bạn có Covid, đồng thời có đặc tính kháng khuẩn giúp tăng phản ứng miễn dịch nữa đó!
4. Các loại sữa
Theo ThS.BS. Lê Thị Hải (Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Nhi khoa), để tăng cường sức khỏe khi mắc Covid-19, bệnh nhân nên uống sữa hàng ngày. Có thể uống 2 cốc sữa mỗi ngày vì sữa có đầy đủ các thành phần dinh dưỡng cần thiết, dễ tiêu hóa và hấp thu tốt. Đặc biệt, sữa năng lượng cao giúp cơ thể mau chóng phục hồi. Ngoài ra, có thể ăn sữa chua hàng ngày để cung cấp lợi khuẩn có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch nha!
Nguồn: soha.vn