Ơ kìa, tháng 3 này đi Tây Nguyên không chỉ để ngắm hoa cà phê thơm nồng nàn nữa đâu nha! Lễ hội Cà phê đang diễn ra tại TP. Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) với quy mô khủng nhất từ trước đến giờ, hứa hẹn mang đến cho du khách một rổ trải nghiệm đặc sắc không đâu có được.
Và thế là mới đây, dân tình đã được phen "ngã ngửa" khi phát hiện một cách pha cà phê cực kỳ ảo diệu tại đây. Clip lan truyền trên mạng xã hội đã khiến ai nấy đều phải "what the hell" một cái thật to!
Cụ thể là sao? Thay vì dùng phin hay máy pha như bình thường, người bán chỉ việc lấy một chiếc bình đựng cà phê đã xay sẵn, rồi... vùi xuống khay cát. Vậy là nước trong bình tự nhiên sôi sùng sục lên, rót ra được ly cà phê thơm phức luôn.
Plot twist ở chỗ: rót xong lần 1, người bán không thêm gì cả mà chỉ tiếp tục vùi bình xuống cát. Thế mà nước bên trong lại tự đầy lên như có phép màu gì đó ấy! Cứ lặp đi lặp lại như vậy khiến ai cũng tưởng đang xem màn biểu diễn ảo thuật.
Đoạn clip đăng lên là dân mạng bắt đầu "khẩu chiến" luôn. Nhiều người so sánh chiếc bình này với niêu cơm của Thạch Sanh - ăn mãi không hết, hết lại đầy. Số khác lại nghi ngờ đây là "trick" gì đó hoặc clip dàn dựng chứ làm gì có chuyện thần kỳ thế này!
Nhưng thực ra đây là cách pha cà phê truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ nha các bạn ơi! Nó đã được mang về Việt Nam và xuất hiện tại một số quán cà phê ở Buôn Ma Thuột rồi đấy.
Người bản địa bên đó pha cà phê bằng cách đổ đầy cát vào chảo rồi đốt nóng trên lửa, giống kiểu rang hạt dẻ ấy. Nhờ sức nóng của cát mà cà phê được đun sôi. Nguyên liệu thì cũng bình thường thôi: bột cà phê, nước và đường.
Mỗi khi có khách, người bán chỉ rót một chút rồi vùi tiếp xuống cát nóng. Lúc này cà phê trong bình sẽ sôi trào lên ngay tức khắc luôn, khiến nhiều người lầm tưởng là nước tự đầy.
Nhưng thật ra ấm chỉ sôi trào và rót được vài lần là cạn thôi nha! Muốn pha thêm thì phải cho nguyên liệu mới vào. Có lẽ do góc quay nên mới có cảm giác như ấm cà phê "Thạch Sanh" uống mãi không hết vậy.
Không chỉ độc lạ về cách pha mà theo những người đã thử, cà phê nóng hổi này còn có mùi vị thơm ngon và đậm đà lắm luôn. Hơn nữa, vừa nhâm nhi vừa được ngắm quá trình đun độc đáo này thì thích mê rồi còn gì!
Đoạn clip hiện vẫn đang hot rần rần trên mạng xã hội đây. Còn bạn thì nghĩ sao về món cà phê "Thạch Sanh" này nào?
Bạn có thể chọn nhiều mục. Bình chọn của bạn sẽ được công khai.
• Độc lạ ghê, lần đầu thấy cách pha kiểu này
• Quá bình thường, cho vào cát nóng thì cà phê sôi lên thôi.
Nguồn: kenh14.vn