Tết đến xuân về, ai cũng háo hức với những mâm cỗ "xịn sò" đầy ắp món ngon. Nhưng mà cẩn thận đó nha, vì đây cũng là thời điểm số ca gút cấp tăng vọt do ăn uống "mất kiểm soát" và nhắm rượu bia không phanh! BS-CKII Đoàn Thị Huyền Trân – Cố vấn chuyên môn khoa Cơ xương khớp, Bệnh viện Nhân dân 115 cho biết không ít bệnh nhân phải "đập cửa" bệnh viện vì khớp sưng đau đến mức "muốn khóc".
Gút là gì mà "nguy hiểm" vậy?
Gút là bệnh viêm khớp do rối loạn chuyển hóa, liên quan đến tình trạng tăng axit uric trong máu, dẫn đến lắng đọng tinh thể urate tại khớp. Trước kia bệnh này hay "ghé thăm" các bác trung niên, nhưng giờ đang có xu hướng "lùa gà" cả giới trẻ luôn! Mà chế độ ăn ngày Tết với đủ thứ từ thịt đỏ, hải sản, nội tạng động vật, bánh chưng, bánh tét, cộng thêm rượu bia "cạn ly" thì nguy cơ "lên đồng" của cơn gút cấp cao vèo vèo luôn á!
Rượu bia – "thủ phạm" số 1!
Theo BS.CKII Đoàn Thị Huyền Trân, đồ uống có cồn chính là yếu tố kích hoạt hàng đầu. Khi cơ thể chuyển hóa rượu bia, nó vừa làm tăng sản xuất axit uric vừa giảm khả năng đào thải qua thận – tức là "hai đầu kẹp" luôn! Bia và rượu mạnh thì nguy cơ gây cơn gút cấp cao "muốn xỉu", còn rượu vang nếu uống vừa phải thì ít ảnh hưởng hơn chút. Ngoài ra, nước ngọt có gas chứa siro bắp giàu fructose cũng "toxic" không kém, làm tăng tổng hợp purine khiến axit uric trong máu tăng nhanh "phi mã"!
Mâm cỗ Tết – "bẫy" nguy hiểm!
Những món "xịn xò" trên mâm cỗ Tết như gan, thận, tim, thịt bò, hải sản (tôm, cua, mực, sò, hàu) đều chứa hàm lượng purine cao "ngất ngưởng". Ăn liên tục trong nhiều ngày dễ khiến axit uric tăng đột ngột, kích hoạt cơn gút cấp với triệu chứng khớp sưng, nóng, đỏ, đau "muốn toét" – thường gặp nhất ở khớp bàn chân, ngón chân cái, cổ chân hoặc gối.
Nhưng mà cũng đừng "hoảng loạn" mà kiêng khem quá mức nha! Thực tế tại phòng khám cho thấy một số bệnh nhân lại cắt giảm gần như toàn bộ chất đạm trong thời gian dài vì nghe "tin vịt" không đâu. Kết quả là cơ thể mệt mỏi, sụt cân, giảm albumin máu, dẫn đến suy dinh dưỡng – vừa không kiểm soát được bệnh vừa "tàn phá" sức khỏe luôn!
Vậy phải làm sao để "sống sót" qua Tết?
Để phòng tránh cơn gút cấp trong dịp Tết, BS.CKII Đoàn Thị Huyền Trân khuyến cáo bạn nên duy trì chế độ ăn cân đối, hạn chế thực phẩm giàu purine và kiểm soát lượng rượu bia. Uống đủ nước là điều "must have" vì giúp tăng đào thải axit uric qua đường tiểu, từ đó giảm nguy cơ tái phát. Các nghiên cứu cho thấy người uống từ 5–8 cốc nước mỗi ngày có thể giảm khoảng 40% nguy cơ xuất hiện cơn gút cấp đó! Tuy nhiên, lượng nước cụ thể cần được điều chỉnh tùy theo thể trạng và bệnh lý đi kèm nha.
Những "siêu thực phẩm" cho người bị gút
Sữa ít béo và sữa chua có lợi cho bệnh nhân gút nhờ khả năng hỗ trợ đào thải axit uric. Cà phê, khi uống ở mức hợp lý cũng được ghi nhận có liên quan đến việc giảm nguy cơ khởi phát cơn gút. Thực phẩm giàu vitamin C như cam, bưởi, dâu tây, cà chua giúp làm giảm nồng độ axit uric trong máu. Đặc biệt, nguồn đạm thực vật từ các loại đậu, đậu hũ là lựa chọn thay thế "cực phẩm" vì không làm tăng axit uric.
Đừng quên uống thuốc và tái khám nha!
Ngoài chế độ ăn, bạn cần tuân thủ điều trị bằng thuốc và tái khám định kỳ theo hướng dẫn của bác sĩ chuyên khoa. Dịp Tết với lịch sinh hoạt "loạn loạn", thức khuya, ăn uống thất thường cũng là yếu tố khiến bệnh dễ mất kiểm soát nếu tự ý ngưng thuốc đó!
"Tết vẫn có thể trọn vẹn niềm vui nếu người bệnh gút biết lựa chọn thực phẩm hợp lý, ăn uống điều độ và tuân thủ điều trị. Quan trọng nhất là tái khám để được tư vấn chế độ ăn và dùng thuốc phù hợp trong những ngày lễ", BS Huyền Trân nhấn mạnh.
Việc chủ động kiểm soát chế độ dinh dưỡng không chỉ giúp phòng ngừa cơn gút cấp mà còn làm chậm quá trình tổn thương khớp, nâng cao chất lượng cuộc sống cho người bệnh trong những ngày đầu xuân. Vậy nên Tết này "chill" thôi, đừng "quẩy" quá đà nha!
Nguồn: kenh14.vn
Gút là gì mà "nguy hiểm" vậy?
Gút là bệnh viêm khớp do rối loạn chuyển hóa, liên quan đến tình trạng tăng axit uric trong máu, dẫn đến lắng đọng tinh thể urate tại khớp. Trước kia bệnh này hay "ghé thăm" các bác trung niên, nhưng giờ đang có xu hướng "lùa gà" cả giới trẻ luôn! Mà chế độ ăn ngày Tết với đủ thứ từ thịt đỏ, hải sản, nội tạng động vật, bánh chưng, bánh tét, cộng thêm rượu bia "cạn ly" thì nguy cơ "lên đồng" của cơn gút cấp cao vèo vèo luôn á!
Rượu bia – "thủ phạm" số 1!
Theo BS.CKII Đoàn Thị Huyền Trân, đồ uống có cồn chính là yếu tố kích hoạt hàng đầu. Khi cơ thể chuyển hóa rượu bia, nó vừa làm tăng sản xuất axit uric vừa giảm khả năng đào thải qua thận – tức là "hai đầu kẹp" luôn! Bia và rượu mạnh thì nguy cơ gây cơn gút cấp cao "muốn xỉu", còn rượu vang nếu uống vừa phải thì ít ảnh hưởng hơn chút. Ngoài ra, nước ngọt có gas chứa siro bắp giàu fructose cũng "toxic" không kém, làm tăng tổng hợp purine khiến axit uric trong máu tăng nhanh "phi mã"!
Mâm cỗ Tết – "bẫy" nguy hiểm!
Những món "xịn xò" trên mâm cỗ Tết như gan, thận, tim, thịt bò, hải sản (tôm, cua, mực, sò, hàu) đều chứa hàm lượng purine cao "ngất ngưởng". Ăn liên tục trong nhiều ngày dễ khiến axit uric tăng đột ngột, kích hoạt cơn gút cấp với triệu chứng khớp sưng, nóng, đỏ, đau "muốn toét" – thường gặp nhất ở khớp bàn chân, ngón chân cái, cổ chân hoặc gối.
Nhưng mà cũng đừng "hoảng loạn" mà kiêng khem quá mức nha! Thực tế tại phòng khám cho thấy một số bệnh nhân lại cắt giảm gần như toàn bộ chất đạm trong thời gian dài vì nghe "tin vịt" không đâu. Kết quả là cơ thể mệt mỏi, sụt cân, giảm albumin máu, dẫn đến suy dinh dưỡng – vừa không kiểm soát được bệnh vừa "tàn phá" sức khỏe luôn!
Vậy phải làm sao để "sống sót" qua Tết?
Để phòng tránh cơn gút cấp trong dịp Tết, BS.CKII Đoàn Thị Huyền Trân khuyến cáo bạn nên duy trì chế độ ăn cân đối, hạn chế thực phẩm giàu purine và kiểm soát lượng rượu bia. Uống đủ nước là điều "must have" vì giúp tăng đào thải axit uric qua đường tiểu, từ đó giảm nguy cơ tái phát. Các nghiên cứu cho thấy người uống từ 5–8 cốc nước mỗi ngày có thể giảm khoảng 40% nguy cơ xuất hiện cơn gút cấp đó! Tuy nhiên, lượng nước cụ thể cần được điều chỉnh tùy theo thể trạng và bệnh lý đi kèm nha.
Những "siêu thực phẩm" cho người bị gút
Sữa ít béo và sữa chua có lợi cho bệnh nhân gút nhờ khả năng hỗ trợ đào thải axit uric. Cà phê, khi uống ở mức hợp lý cũng được ghi nhận có liên quan đến việc giảm nguy cơ khởi phát cơn gút. Thực phẩm giàu vitamin C như cam, bưởi, dâu tây, cà chua giúp làm giảm nồng độ axit uric trong máu. Đặc biệt, nguồn đạm thực vật từ các loại đậu, đậu hũ là lựa chọn thay thế "cực phẩm" vì không làm tăng axit uric.
Đừng quên uống thuốc và tái khám nha!
Ngoài chế độ ăn, bạn cần tuân thủ điều trị bằng thuốc và tái khám định kỳ theo hướng dẫn của bác sĩ chuyên khoa. Dịp Tết với lịch sinh hoạt "loạn loạn", thức khuya, ăn uống thất thường cũng là yếu tố khiến bệnh dễ mất kiểm soát nếu tự ý ngưng thuốc đó!
"Tết vẫn có thể trọn vẹn niềm vui nếu người bệnh gút biết lựa chọn thực phẩm hợp lý, ăn uống điều độ và tuân thủ điều trị. Quan trọng nhất là tái khám để được tư vấn chế độ ăn và dùng thuốc phù hợp trong những ngày lễ", BS Huyền Trân nhấn mạnh.
Việc chủ động kiểm soát chế độ dinh dưỡng không chỉ giúp phòng ngừa cơn gút cấp mà còn làm chậm quá trình tổn thương khớp, nâng cao chất lượng cuộc sống cho người bệnh trong những ngày đầu xuân. Vậy nên Tết này "chill" thôi, đừng "quẩy" quá đà nha!
Nguồn: kenh14.vn