TepAngel3959
New member
Tết vừa hết, lũ trẻ lại đua nhau về thành phố làm việc, để lại bố mẹ già ở nhà đối mặt với những bữa cơm một mình cô quạnh. Nghe có vẻ bình thường, nhưng hóa ra thói quen này đang âm thầm "phá" sức khỏe của các bậc phụ huynh mà không ai hay
Chuyên gia dinh dưỡng Tăng Kiến Minh (Trung Quốc) vừa thả "bom tấn" rằng việc "ăn một mình" không hề đơn giản như mọi người vẫn nghĩ đâu nha. Một nghiên cứu quốc tế mới nhất cho thấy đây chính là khởi nguồn khiến sức khỏe người lớn tuổi dần xuống dốc. Không chỉ thiếu dinh dưỡng trầm trọng, mà còn dẫn đến mất cơ, tăng nguy cơ té ngã nữa
Năm 2026, tạp chí Appetite vừa công bố một tổng quan siêu khủng tổng hợp hơn 20 bộ data từ Đài Loan, Nhật Bản và các nước Âu - Mỹ. Kết quả show ra những rủi ro ngầm đằng sau thói quen "ăn solo" của các bác lớn tuổi mà thật sự nguy hiểm.
Ông Tăng chia sẻ, nhiều người cứ nghĩ người già chỉ ăn ít đi thôi. Nhưng thực tế, ăn một mình làm giảm luôn "độ đa dạng thực phẩm" trong khẩu phần ăn. Không chỉ ăn ít rau củ hơn, mà lượng thịt - nguồn protein quan trọng để giữ cơ bắp - cũng "lao dốc không phanh" luôn
"Một mình ăn cơm, kẻ thù lớn nhất chính là hai chữ 'tiện lợi'", ông phân tích. Đặc biệt với các bác nam, khi ăn một mình rất dễ rơi vào "cái bẫy bánh mì và mì gói". Số liệu cho thấy các bác hay chọn bánh mì trắng, đồ ăn chế biến sẵn hoặc đồ uống có đường để "đánh lừa" cái bụng.
Kiểu ăn này tuy đủ calo nhưng dinh dưỡng thì "nghèo nàn" vô cùng. Nếu kéo dài, cân nặng sụt quá 5% là dấu hiệu của mất cơ rồi đó. Sau đó sẽ xuất hiện hội chứng suy nhược, kéo theo nguy cơ té ngã và ốm đau tăng vọt luôn
Vậy làm sao để giúp bố mẹ vượt qua "crisis ăn một mình" đây? Chuyên gia Tăng Kiến Minh gợi ý 3 cách siêu đơn giản:
1. Chuẩn bị meal prep trước
Cuối tuần tranh thủ chuẩn bị sẵn các phần ăn chia nhỏ như đùi gà kho, thịt hầm hoặc cá phi lê cho bố mẹ. Để các bác chỉ cần hâm nóng là có ngay protein chất lượng, khỏi phải vào bếp vất vả nấu nướng
2. Video call cũng là "ăn cùng" mà
Dù ở xa nhưng mở video call ăn tối cùng bố mẹ cũng work lắm nha! Nghiên cứu chứng minh chỉ cần tạo ra "bầu không khí cùng ăn" cũng kích thích cảm giác ngon miệng ở người lớn tuổi rồi
3. Thực phẩm bổ sung là phương án dự phòng
Nếu bố mẹ thực sự ăn kém hoặc không muốn ăn thịt, có thể cân nhắc dùng sản phẩm bổ sung giàu protein. Đây là "lá chắn cuối cùng" để ngăn chặn suy nhược đấy!
Chuyên gia nhấn mạnh: Ăn uống không chỉ để no bụng, mà còn để "nuôi" cơ thể nữa. Sau Tết này, đừng quên quan tâm bữa cơm của bố mẹ ở quê, đừng để sự cô đơn âm thầm "ăn mòn" sức khỏe của các bác nhé
Nguồn: kenh14.vn
Chuyên gia dinh dưỡng Tăng Kiến Minh (Trung Quốc) vừa thả "bom tấn" rằng việc "ăn một mình" không hề đơn giản như mọi người vẫn nghĩ đâu nha. Một nghiên cứu quốc tế mới nhất cho thấy đây chính là khởi nguồn khiến sức khỏe người lớn tuổi dần xuống dốc. Không chỉ thiếu dinh dưỡng trầm trọng, mà còn dẫn đến mất cơ, tăng nguy cơ té ngã nữa
Năm 2026, tạp chí Appetite vừa công bố một tổng quan siêu khủng tổng hợp hơn 20 bộ data từ Đài Loan, Nhật Bản và các nước Âu - Mỹ. Kết quả show ra những rủi ro ngầm đằng sau thói quen "ăn solo" của các bác lớn tuổi mà thật sự nguy hiểm.
Ông Tăng chia sẻ, nhiều người cứ nghĩ người già chỉ ăn ít đi thôi. Nhưng thực tế, ăn một mình làm giảm luôn "độ đa dạng thực phẩm" trong khẩu phần ăn. Không chỉ ăn ít rau củ hơn, mà lượng thịt - nguồn protein quan trọng để giữ cơ bắp - cũng "lao dốc không phanh" luôn
"Một mình ăn cơm, kẻ thù lớn nhất chính là hai chữ 'tiện lợi'", ông phân tích. Đặc biệt với các bác nam, khi ăn một mình rất dễ rơi vào "cái bẫy bánh mì và mì gói". Số liệu cho thấy các bác hay chọn bánh mì trắng, đồ ăn chế biến sẵn hoặc đồ uống có đường để "đánh lừa" cái bụng.
Kiểu ăn này tuy đủ calo nhưng dinh dưỡng thì "nghèo nàn" vô cùng. Nếu kéo dài, cân nặng sụt quá 5% là dấu hiệu của mất cơ rồi đó. Sau đó sẽ xuất hiện hội chứng suy nhược, kéo theo nguy cơ té ngã và ốm đau tăng vọt luôn
Vậy làm sao để giúp bố mẹ vượt qua "crisis ăn một mình" đây? Chuyên gia Tăng Kiến Minh gợi ý 3 cách siêu đơn giản:
1. Chuẩn bị meal prep trước
Cuối tuần tranh thủ chuẩn bị sẵn các phần ăn chia nhỏ như đùi gà kho, thịt hầm hoặc cá phi lê cho bố mẹ. Để các bác chỉ cần hâm nóng là có ngay protein chất lượng, khỏi phải vào bếp vất vả nấu nướng
2. Video call cũng là "ăn cùng" mà
Dù ở xa nhưng mở video call ăn tối cùng bố mẹ cũng work lắm nha! Nghiên cứu chứng minh chỉ cần tạo ra "bầu không khí cùng ăn" cũng kích thích cảm giác ngon miệng ở người lớn tuổi rồi
3. Thực phẩm bổ sung là phương án dự phòng
Nếu bố mẹ thực sự ăn kém hoặc không muốn ăn thịt, có thể cân nhắc dùng sản phẩm bổ sung giàu protein. Đây là "lá chắn cuối cùng" để ngăn chặn suy nhược đấy!
Chuyên gia nhấn mạnh: Ăn uống không chỉ để no bụng, mà còn để "nuôi" cơ thể nữa. Sau Tết này, đừng quên quan tâm bữa cơm của bố mẹ ở quê, đừng để sự cô đơn âm thầm "ăn mòn" sức khỏe của các bác nhé
Nguồn: kenh14.vn