DauPho1484
New member
Nghe có vẻ đơn giản nhưng sự thật là lycopene trong cà chua và isoflavone trong đậu nành không chỉ riêng lẻ giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, mà khi kết hợp lại còn mạnh hơn gấp bội!
Ung thư tuyến tiền liệt đang là "nỗi ám ảnh" khá phổ biến với các anh chàng hiện nay đấy.
Mắc phải căn bệnh này thì tuổi thọ trung bình sẽ giảm tới 9 năm luôn, chưa kể chất lượng sống cũng tụt dốc không phanh vì các biến chứng kinh khủng (liệt 2 chân do di căn xương sống, tắc đường tiểu, suy thận...). Nghe đã thấy rợn rồi đúng không?
May thay, có một số thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt, và combo cà chua + đậu nành chính là "khắc tinh" của căn bệnh này nè!
**Cà chua - chiến binh áo đỏ**
Trong cà chua có lycopene, một hợp chất chống oxy hóa cực đỉnh - chính là chất tạo nên màu đỏ rực rỡ cho quả cà chua đấy. Các nghiên cứu cho thấy lycopene có thể góp phần giảm nhẹ nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt đó nha!
**Đậu nành - siêu thực phẩm thân thiện**
Đậu nành là một trong những loại thực vật giàu protein nhất, lại còn đa dạng hình thức chế biến từ đậu hũ đến sữa đậu nành... Ăn hoài không chán luôn!
Đậu nành có tác dụng tăng cường khả năng phòng bệnh của cơ thể chống lại các loại ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt. "Bí kíp" nằm ở isoflavone - một hợp chất còn được gọi là estrogen thực vật đấy.
Không chỉ có lợi về mặt hóa học, đậu nành còn giúp cân đối thực đơn ăn uống nữa. Ăn nhiều đậu nành thay thế một phần protein động vật, bạn có thể hạn chế được nguy cơ ung thư đấy!
**1 + 1 = 3: Khi hai "chiến binh" hợp lực**
Tuy lycopene và isoflavone riêng lẻ đã xịn rồi, nhưng các nhà khoa học Mỹ cho biết dùng kết hợp cả hai trong bữa ăn thì hiệu quả còn "bá đạo" hơn nhiều luôn!
Nhóm nghiên cứu từ trường Đại học bang Illinois đã làm thí nghiệm trên những chú chuột được biến đổi gen để tạo khối u tuyến tiền liệt ác tính.
Kết quả "choáng váng" nè:
- Nhóm chuột ăn cả cà chua VÀ đậu nành: tỷ lệ phát triển ung thư chỉ 45%
- Nhóm chỉ ăn cà chua: 61%
- Nhóm chỉ ăn đậu nành: 66%
Thấy chưa, combo này quá "bá cháy" luôn!
Các nhà khoa học cũng nhận xét ở những quốc gia hay dùng đậu nành trong bữa ăn hàng ngày, tỷ lệ mắc ung thư tuyến tiền liệt thấp hơn hẳn so với các nước khác đấy!
**Công thức "vàng" phòng bệnh**
Theo nhóm nghiên cứu, chế độ ăn từ 3-4 bữa cà chua một tuần kết hợp với 1-2 bữa đậu nành mỗi ngày có thể giúp chặn đứng hiệu quả căn bệnh ung thư tuyến tiền liệt đó nha.
Tip nhỏ: Ăn các sản phẩm tươi như cà chua nguyên quả và sữa đậu nành chưa qua nhiều công đoạn chế biến sẽ cho hiệu quả cao hơn nữa!
Lý do là vì ăn sản phẩm tươi giúp cơ thể hấp thu được hầu hết các chất có hoạt tính sinh học cao trong thực phẩm, tốt hơn nhiều so với việc "nhồi nhét" thuốc hoặc thực phẩm bổ sung lycopene và isoflavone đấy!
Nguồn: soha.vn