KoalaKeo2k7
New member
Hỏi nhanh: Bao giờ bạn đã từng cảm nhận hương vị của cơm trộn mỡ lợn chưa?
Nghe từ "mỡ lợn" thôi đã thấy ngấy òm rồi đúng không? Và thật ra cũng ít ai khoái món này lắm. Nhưng plot twist là nó lại từng làm điên đảo cả một thế hệ đấy! Hồi xưa khi túi còn mỏng manh, kinh tế chưa phát triển như bây giờ thì mỡ lợn lại được coi là delicacy luôn á!
Ngoài việc làm nguyên liệu nấu nướng, mỡ lợn còn được mix với cơm tạo thành một combo mang tên "cơm trộn mỡ lợn" - món ăn tuổi thơ khiến nhiều người tới giờ vẫn nhớ hoài nhớ mãi. Đừng nhăn mặt vội nhé, biết đâu thử rồi bạn lại ghiền đấy!
Recipe của món này ez game vô cùng. Chỉ cần 1 bát cơm nóng hổi, múc ít mỡ lợn (loại đã rán riêng với tóp mỡ nhé) rồi thêm vài giọt nước mắm, trộn đều lên là xong. Do cơm nóng nên mỡ sẽ tan chảy, hoà cùng mắm tạo nên một hỗn hợp ngon bất ngờ đấy!
Hoặc bạn cũng có thể làm theo kiểu trong video: đổ mắm và mỡ vào bát trước, để nồi cơm điện cho mỡ chảy ra rồi mới trộn vào cơm.
Phải nói là vào thời điều kiện chưa khá giả như hiện tại, đây là món ăn ngon tét nách, đã khắc sâu vào memory của biết bao người.
- H. Hải: Trộn luôn mỡ vào bát cơm nóng mới chuẩn nha, rồi thêm mắm muối tuỳ khẩu vị.
- P. T. Anh: Mỡ lợn bỏ cơm nóng ngon lắm!
- Bin: Hồi bé ăn suốt cô ạ, nghĩ lại thấy khổ. Thương mẹ.
- T. Giang: Trời, ngày đó ăn thế này là tốt lắm rồi! Sợ không có tiền mua nước mắm ngon hay mua mỡ lợn mà rán nữa.
Nguồn: soha.vn