MinKitty903
New member
Nấu cơm sống mà định đổ thùng rác luôn? Ơ khoan đã, bạn đang lãng phí food đấy! Thực ra có cách "cứu" nồi cơm nhanh hơn và tiết kiệm hơn nhiều so với việc vứt đi nấu lại từ đầu nha.
Nấu cơm là skill mà ai cũng phải làm suốt đời mà. Dù bây giờ đã có nồi cơm điện - món đồ cứu cánh của mọi hội lười - nhưng thỉnh thoảng vẫn phải đối mặt với drama kiểu cơm khê, cơm nhão, hay cơm sống nằm nguyên đó nhìn muốn khóc
Cơm khê thì còn có cách fix, nhưng cơm sống thì sao đây? Nấu lại thì sợ cháy xém. Chẳng lẽ phải chấp nhận ngồi nhai cơm lẫn gạo hay đổ cả nồi đi?
Thật ra nếu bạn nghĩ cơm sống = phải đổ thùng rác thì sai bét nha! Có một cách xử lý nhanh gọn và tiết kiệm hơn nhiều đó.
Đáp án là: RƯỢU! Nghe lạ nhỉ? Nhưng đừng lo cơm sẽ ám mùi rượu không ăn được đâu, ngược lại nó sẽ thơm phức cực kỳ luôn.
Cách làm chi tiết:
Ngay khi phát hiện cơm sống, bạn phải xới thật tơi nồi cơm trước. Dùng đũa để xới thì cơm sẽ tơi hơn dùng vá nha. Sau khi xới tơi xong, cho cơm sang nồi khác rồi thêm rượu trắng theo tỷ lệ 1:10 (1 phần rượu - 10 phần cơm). Rưới đều rượu vào cơm rồi nấu lại với lửa riu riu thôi nhé
Nấu đến khi rượu bay hết, cơm sẽ chín đều và hoàn toàn không còn mùi rượu đâu nha!
(Ảnh: Internet)
Fun fact: Lý do chính khiến cơm bị sống là do thiếu nước. Gạo không đủ nước để nở, không đủ nhiệt độ để chín đều nên mới ra kết quả "thảm họa" như vậy
Vậy nên nhớ check kỹ lượng nước cho từng loại gạo mình đang dùng nhé. Hoặc có thể do nồi cơm điện bị lỗi, lúc này tốt nhất là mang đi sửa luôn cho chắc ăn!
Nguồn: soha.vn