FanLemonHN
Member
Cuối tuần mà không biết ăn gì thì thử ngay món cơm chiên tôm siêu xinh này đi! Nhìn đã bắt mắt rồi, ăn lại thơm ngon bá cháy, mà còn đủ chất cho cả gia đình nữa chứ
**Shopping list nguyên liệu nhé các bạn ơi:**
- Trứng gà: 2 quả
- Hành lá: ½ cây
- Tôm: 4-5 con (80g)
- Cơm: 1 bát (200g)
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
- Muối: 2 nhúm
- Tiêu: 1 ít
**Giờ thì vào bếp thôi nàooo! **
**Bước 1:** Chuẩn bị tôm trước đã nha! Cắt đầu, lột vỏ, rút chỉ đen rồi rửa sạch sẽ nhiều lần cho khỏi tanh nè. Xong rồi thì rạch một đường dọc lưng con tôm. Còn trứng thì đập vào bát đánh tan cho mịn, hành lá thái nhỏ là ổn áp!
**Bước 2:** Cho dầu vào chảo, đợi nóng rồi phi hành lá cho thơm lừng trong khoảng 3 phút. Mùi thơm là bay khắp nhà luôn đó
**Bước 3:** Cho tôm vào xào khoảng 1 phút cho chín vừa, sau đó thả cơm vào chiên cùng thêm 2 phút nữa nhé!
**Bước 4:** Đổ trứng đã đánh tan vào chảo, rồi đảo thật nhanh tay cho tất cả hòa quyện vào nhau trong 1 phút. Động tác phải nhanh gọn để cơm không bị vón cục đó nha!
**Bước 5:** Nêm muối, tiêu vào rồi chiên thêm 1 phút nữa là okela
**Bước 6:** Xúc ra đĩa, trang trí một tí cho sang chảnh rồi enjoy thôi!
**Thành quả xịn xò đây rồi các bạn ơiii! **
Chưa đến 20 phút là xong luôn á, nhanh gọn lẹ mà ngon xuất sắc! Từng hạt cơm mềm dẻo, thấm gia vị vừa vặn, tôm thì tươi ngon chắc thịt, trứng béo thơm... ghép lại là chuẩn cơm mẹ nấu luôn Món này hợp lý tưởng cho mấy ngày bận rộn hoặc trời se lạnh muốn ăn gì đó ấm nóng mà lại tiết kiệm thời gian nữa! Hi vọng công thức này sẽ giúp ích cho mọi người nhaa!
**Mẹo nhỏ để món ăn đỉnh hơn nha:**
- Mua tôm nhớ chọn con nào tươi, vỏ trong suốt, trơn láng, còn nguyên vẹn nhé!
- Có thể thêm cà rốt, bắp, đậu cô ve... tùy thích cho đủ màu sắc và dinh dưỡng hơn nha!
- Lúc chiên cơm phải đảo đều tay để cơm chín đều, thấm gia vị và không bị cháy đáy nhé!
Nguồn: soha.vn