MunPinky8141
New member
Đầu năm rồi các bạn ơi, mình cùng thử ngay món cơm cháy kiểu mới này nhé! Vừa ngon lại vừa lạ miệng xỉu, ăn là ghiền luôn á!
Nguyên liệu chuẩn bị:
• 9 con tôm bóc vỏ sạch sẽ, 50g thịt gà bỏ xương
• 1 củ cà rốt, thái miếng dày khoảng 1cm
• 1/4 củ hành tây thái miếng vừa ăn
• 2 cây nấm hương tươi thái miếng dày 1cm
• 50ml nước dùng gà
• Rau cải chíp 1 - 2 cây
• 2 muỗng rượu nấu ăn
• 1 muỗng xì dầu, 1 muỗng dầu hào
• 1 muỗng gừng băm nhỏ
• 1 thìa bột năng (hoặc bột sắn cũng ok)
• 1 bát cơm
Cách làm siêu dễ luôn nha:
Bước 1:
Phi thơm gừng cho thơm nức mũi, xong cho tôm với thịt vào xào sơ thôi nha!
Bước 2:
Bạn cho cà rốt vào xào trước, rồi đến hành tây, cải bẹ, cuối cùng là nấm nhé!
Bước 3:
Đổ 150ml nước và 50ml nước dùng gà vào đun trong khoảng 2 phút.
Xong rồi nêm rượu nấu ăn, xì dầu và dầu hào vào cho vừa khẩu vị nha!
Bước 4:
Rải rau cải lên trên rồi cho nước bột năng vào đảo đều để tạo độ sánh cho món ăn nè! Là phải đặc sệt chuẩn cơm ấy!
Bước 5:
Dùng giấy nến hoặc 2 miếng nilon dày để cán mỏng cơm thật mỏng nha các bạn!
Bước 6:
Đặt cơm vào một chiếc rây rồi cho vào dầu chiên vàng giòn rụm là xong!
Bây giờ thì xúc rau củ xào vào cơm cháy và ăn thôi nàooo! Đảm bảo hương vị đặc biệt lắm á, ai ăn cũng mê! Đầu năm ăn món này vừa lạ miệng lại thêm phần rôm rả nữa chứ!
Nguồn: Tasty Japan
Nguồn: kenh14.vn