FanSusu6238
New member
Nghiên cứu mới đây cho thấy ung thư có thể đến từ muôn vàn nguyên nhân, đặc biệt là những thói quen sinh hoạt hàng ngày mà mình vô tư lặp đi lặp lại. Trong đó, việc ăn uống đồ quá nóng cũng là một "thủ phạm" đáng gờm đấy các bạn ơi!
Các chuyên gia đã lên tiếng cảnh báo rồi nè: dùng đồ ăn thức uống quá nóng dễ làm tổn thương thực quản lắm. Nếu cứ thích ăn lẩu sôi lửa, canh nóng hổi... thì niêm mạc thực quản sẽ khóc thét đấy!
1. Ăn nóng quá = rước họa vào thân
Theo báo cáo mới nhất từ Cơ quan Nghiên cứu Ung thư quốc tế (IARC) thuộc WHO, thói quen dùng đồ ăn thức uống trên 65℃ có thể tăng nguy cơ ung thư thực quản đó nha!
Lý do là sao? Nếu ăn nóng dài hạn, niêm mạc thực quản chưa kịp hồi máu đã bị tổn thương tiếp, cứ thế lặp đi lặp lại có thể làm tế bào "hư hỏng", thậm chí dẫn đến ung thư biểu mô thực quản luôn. Nghe mà rợn người!
2. Đồ nóng trên 65℃ đã bị liệt vào "danh sách đen" rồi nha!
Báo cáo trên tạp chí Y khoa The Lancet cho biết, một nghiên cứu ở Trung Quốc, Thổ Nhĩ Kỳ và Nam Mỹ phát hiện nhiều người ở đây có thói quen uống đồ từ 65-70℃ trở lên như nước, cà phê, trà... và tỷ lệ ung thư thực quản cũng cao hơn hẳn.
Nhóm 23 chuyên gia quốc tế của IARC đã xác nhận: dùng đồ nóng thường xuyên có thể dẫn đến ung thư thực quản.
Giải thích luôn cho rõ: "nóng" ở đây là chỉ mọi thứ từ 65℃ trở lên nha! Ví dụ nước sôi vừa đổ vào cốc khoảng 80℃, để nguội vài phút thì còn khoảng 65℃ - vẫn thuộc diện nguy hiểm đấy!
Theo IARC, đồ ăn thức uống nóng trên 65℃ bị xếp vào nhóm 2A (có thể gây ung thư cho con người), cùng hàng với thịt nướng, đồ rán và thịt đỏ luôn á!
Loomis - thành viên nhóm nghiên cứu - cảnh báo: đồ nóng làm bỏng cổ họng, từ đó dẫn đến ung thư. Thí nghiệm trên chuột cũng cho thấy khi cho ăn đồ nóng 60-70℃ liên tục, các khối u trong thực quản sẽ xuất hiện. Ghê chưa!
3. Cách phòng tránh: Từ từ, đừng vội!
Nghiên cứu dựa trên hồ sơ của 1400 bệnh nhân ung thư thực quản. Ví dụ ở Nam Mỹ, nhiều người mê uống trà thảo mộc nóng hổi, và tỷ lệ ung thư thực quản cũng tăng theo một cách đáng báo động.
Tuy nhiên, thực tế có rất nhiều nguyên nhân gây ung thư thực quản chứ không chỉ ăn nóng đâu - còn uống rượu, hút thuốc nữa.
Mặc dù chưa rõ ràng là nóng ở mức nào thì gây hại nhiều hay ít, nhưng an toàn nhất là mình nên:
• Hạn chế ăn uống đồ quá nóng
• Giảm uống rượu
• Bỏ thuốc lá
Nhớ nghe lời khuyên để bảo vệ sức khỏe cho bản thân nha! Đợi nguội rồi ăn vẫn ngon mà, đâu cần vội gì đâu các bạn ơi!
Nguồn: soha.vn