Mải mê lo bổ sung canxi mà quên béng rằng có những "kẻ trộm canxi" đang rình rập ngay trong tủ lạnh của mình rồi
Chúng mình toàn focus vào việc ăn gì cho đủ dinh dưỡng, uống sữa mỗi ngày để xương chắc khỏe, nhưng lại quên mất một điều cực kỳ quan trọng: tránh xa những thứ đồ uống "phá hoại" xương khớp. Nghe có vẻ vô lý nhưng thật ra thói quen uống nước hàng ngày của bạn có thể đang âm thầm "hút sạch" canxi trong xương đấy! Đặc biệt là 4 loại nước quen thuộc, ai cũng mê mẩn nhưng cực kỳ hại xương nếu uống nhiều dưới đây nè:
1. Nước ngọt có ga và các loại đồ uống nhiều đường
Nước ngọt có ga nghe thì sướng miệng nhưng thực chất là "sát thủ thầm lặng" gây loãng xương luôn đó! Bác sĩ Jung Se yeon (Hàn Quốc) đã cảnh báo loại đồ uống này chứa cả tấn photpho và đường. Khi lượng photpho trong máu tăng vọt, nó sẽ làm rối loạn hormone tuyến cận giáp, phá vỡ cân bằng canxi-phốt pho và khiến cơ thể không thể hấp thụ canxi hiệu quả. Để đào thải lượng phốt pho dư thừa, thận phải kích hoạt cơ chế mất canxi theo luôn.
Nguy hiểm hơn nữa, việc chuyển hóa lượng đường khổng lồ từ nước ngọt tạo ra hiệu ứng "lợi tiểu thẩm thấu", đồng thời buộc cơ thể phải tiêu tốn các khoáng chất thiết yếu như magie, kẽm, natri và đặc biệt là canxi. Để giữ cân bằng trong máu, cơ thể phải huy động ngược canxi từ xương ra bù đắp, khiến xương giòn tan như bánh phồng tôm luôn Đường dư thừa còn kích hoạt phản ứng viêm nhẹ, ức chế luôn hoạt động của các tế bào tạo xương. Người lớn chỉ nên uống dưới 330ml nước ngọt/tuần thôi nha, còn trẻ em và người cao tuổi thì càng hạn chế càng tốt!
2. Đồ uống giàu caffeine
Cà phê, trà đậm hay nước tăng lực vốn là "bạn thân" giúp mình tỉnh táo suốt ngày. Thế nhưng bác sĩ Zheng Zhaoan tại Đài Loan (Trung Quốc) chỉ ra rằng việc nạp hơn 330mg caffeine mỗi ngày (tương đương khoảng 400-500ml, hoặc hơn 3 tách cà phê Americano, 5 tách trà đặc) sẽ làm tăng vọt nguy cơ loãng xương đấy!
Caffeine có đặc tính lợi tiểu và kích thích co mạch. Nó làm tăng lượng nước tiểu, kích thích chức năng lọc của thận và đẩy nhanh quá trình đào thải canxi ra ngoài cơ thể. Nghiên cứu thực tế trên 36.740 người cho thấy nhóm đối tượng uống trà đặc hoặc cà phê quá trời quá đất có tỷ lệ gãy xương cao hơn hẳn người bình thường. Đối với những nhóm nhạy cảm như chị em mãn kinh hoặc người cao tuổi, việc lạm dụng caffeine vừa ngăn cản hấp thụ vitamin, vừa làm suy yếu hệ thống nâng đỡ của cơ thể siêu nhanh.
3. Nước hầm xương, nhất là hầm đặc hoặc quá lâu
Đây chính là cú lừa về dinh dưỡng mà nhiều gia đình vẫn tin "sái cổ" vì nghĩ "ăn gì bổ nấy". Bác sĩ Kim Min Sun (Hàn Quốc) khẳng định quan niệm uống nước hầm xương để bổ xương là hoàn toàn sai be bét! Thực tế, hàm lượng canxi trong 100ml nước hầm xương chỉ vỏn vẹn khoảng 2mg thôi, thấp hơn 100 lần so với sữa luôn á!
Đáng lo hơn, canxi trong xương hầm tồn tại ở dạng vô cơ nên cơ thể cực kỳ khó hấp thụ. Ngược lại, loại nước này lại chứa hàm lượng photpho cao cùng nhiều chất béo, cholesterol xấu. Khi photpho dư thừa, nó gây mất cân bằng nội tiết tố và cản trở cơ thể tiếp nhận canxi từ các nguồn thực phẩm lành mạnh khác. Với trẻ em, thói quen ăn nước hầm xương kéo dài có thể dẫn đến còi xương, suy dinh dưỡng và chậm mọc răng do thiếu hụt protein và khoáng chất thực sự. Các chuyên gia khuyến cáo chỉ nên tiêu thụ tối đa 500ml nước hầm xương mỗi tuần và phải chia nhỏ thành nhiều bữa nha!
4. Các loại nước canh, nước lẩu nhiều muối
Những loại nước dùng đậm đà, nước lẩu hay nước canh từ thực phẩm chế biến sẵn (như mì ăn liền) ẩn chứa một lượng muối khủng khiếp. Bác sĩ Chen Yu-hong thuộc Bệnh viện Far Eastern Memorial (Đài Loan, Trung Quốc) cho biết thực phẩm nhiều muối là "sát thủ" âm thầm làm tăng tốc độ mất canxi.
Thận là cơ quan chịu trách nhiệm bài tiết natri (thành phần chính của muối) ra khỏi cơ thể. Tuy nhiên, cứ mỗi khi thận đào thải natri, nó sẽ kéo theo một lượng canxi nhất định đi cùng qua đường bài tiết. Do đó, thói quen húp nhiều nước canh đậm vị, ăn mặn đồng nghĩa với việc bạn đang tự tay đẩy nhanh quá trình tiêu xương và khiến khối lượng xương suy giảm liên tục đấy
Làm sao để "cứu vãn" xương khớp nào?
Để ngăn chặn tình trạng còn trẻ mà "xương xốp như tổ ong", các bác sĩ khuyến cáo bạn nên thực hiện các thay đổi tích cực sau:
- Tăng cường rau quả sẫm màu: Ăn nhiều rau cải xoăn, rau bina, bông cải xanh, việt quất. Các axit hữu cơ và chất xơ trong đó giúp cải thiện môi trường đường ruột, cung cấp vitamin K và vitamin C để thúc đẩy sự hấp thụ và tích lũy canxi đúng cách vào xương.
- Bổ sung canxi và Vitamin D3 hợp lý: Ưu tiên các nguồn canxi tự nhiên dễ hấp thụ như sữa, cá béo (cá hồi, cá thu), hạt mè đen hoặc nấm. Đồng thời tắm nắng đúng cách 15-30 phút mỗi ngày. Có thể bổ sung 800-1200 mg canxi và 400-800 IU vitamin D3 hằng ngày dưới sự tư vấn của bác sĩ để giải quyết tận gốc vấn đề thiếu nguyên liệu tạo xương nha!
- Tập luyện sức kháng và bổ sung protein: Duy trì các bài tập rèn luyện sức mạnh (nâng tạ, dây kháng lực, tập yoga) từ 2-3 lần một tuần để tạo áp lực cơ học kích hoạt tế bào tạo xương. Đồng thời, bổ sung đầy đủ protein chất lượng cao (trứng, thịt gia cầm, hải sản, đậu nành) để cơ bắp khỏe mạnh bảo vệ khung xương tốt hơn.
Nguồn: soha.vn
Chúng mình toàn focus vào việc ăn gì cho đủ dinh dưỡng, uống sữa mỗi ngày để xương chắc khỏe, nhưng lại quên mất một điều cực kỳ quan trọng: tránh xa những thứ đồ uống "phá hoại" xương khớp. Nghe có vẻ vô lý nhưng thật ra thói quen uống nước hàng ngày của bạn có thể đang âm thầm "hút sạch" canxi trong xương đấy! Đặc biệt là 4 loại nước quen thuộc, ai cũng mê mẩn nhưng cực kỳ hại xương nếu uống nhiều dưới đây nè:
1. Nước ngọt có ga và các loại đồ uống nhiều đường
Nước ngọt có ga nghe thì sướng miệng nhưng thực chất là "sát thủ thầm lặng" gây loãng xương luôn đó! Bác sĩ Jung Se yeon (Hàn Quốc) đã cảnh báo loại đồ uống này chứa cả tấn photpho và đường. Khi lượng photpho trong máu tăng vọt, nó sẽ làm rối loạn hormone tuyến cận giáp, phá vỡ cân bằng canxi-phốt pho và khiến cơ thể không thể hấp thụ canxi hiệu quả. Để đào thải lượng phốt pho dư thừa, thận phải kích hoạt cơ chế mất canxi theo luôn.
Nguy hiểm hơn nữa, việc chuyển hóa lượng đường khổng lồ từ nước ngọt tạo ra hiệu ứng "lợi tiểu thẩm thấu", đồng thời buộc cơ thể phải tiêu tốn các khoáng chất thiết yếu như magie, kẽm, natri và đặc biệt là canxi. Để giữ cân bằng trong máu, cơ thể phải huy động ngược canxi từ xương ra bù đắp, khiến xương giòn tan như bánh phồng tôm luôn Đường dư thừa còn kích hoạt phản ứng viêm nhẹ, ức chế luôn hoạt động của các tế bào tạo xương. Người lớn chỉ nên uống dưới 330ml nước ngọt/tuần thôi nha, còn trẻ em và người cao tuổi thì càng hạn chế càng tốt!
2. Đồ uống giàu caffeine
Cà phê, trà đậm hay nước tăng lực vốn là "bạn thân" giúp mình tỉnh táo suốt ngày. Thế nhưng bác sĩ Zheng Zhaoan tại Đài Loan (Trung Quốc) chỉ ra rằng việc nạp hơn 330mg caffeine mỗi ngày (tương đương khoảng 400-500ml, hoặc hơn 3 tách cà phê Americano, 5 tách trà đặc) sẽ làm tăng vọt nguy cơ loãng xương đấy!
Caffeine có đặc tính lợi tiểu và kích thích co mạch. Nó làm tăng lượng nước tiểu, kích thích chức năng lọc của thận và đẩy nhanh quá trình đào thải canxi ra ngoài cơ thể. Nghiên cứu thực tế trên 36.740 người cho thấy nhóm đối tượng uống trà đặc hoặc cà phê quá trời quá đất có tỷ lệ gãy xương cao hơn hẳn người bình thường. Đối với những nhóm nhạy cảm như chị em mãn kinh hoặc người cao tuổi, việc lạm dụng caffeine vừa ngăn cản hấp thụ vitamin, vừa làm suy yếu hệ thống nâng đỡ của cơ thể siêu nhanh.
3. Nước hầm xương, nhất là hầm đặc hoặc quá lâu
Đây chính là cú lừa về dinh dưỡng mà nhiều gia đình vẫn tin "sái cổ" vì nghĩ "ăn gì bổ nấy". Bác sĩ Kim Min Sun (Hàn Quốc) khẳng định quan niệm uống nước hầm xương để bổ xương là hoàn toàn sai be bét! Thực tế, hàm lượng canxi trong 100ml nước hầm xương chỉ vỏn vẹn khoảng 2mg thôi, thấp hơn 100 lần so với sữa luôn á!
Đáng lo hơn, canxi trong xương hầm tồn tại ở dạng vô cơ nên cơ thể cực kỳ khó hấp thụ. Ngược lại, loại nước này lại chứa hàm lượng photpho cao cùng nhiều chất béo, cholesterol xấu. Khi photpho dư thừa, nó gây mất cân bằng nội tiết tố và cản trở cơ thể tiếp nhận canxi từ các nguồn thực phẩm lành mạnh khác. Với trẻ em, thói quen ăn nước hầm xương kéo dài có thể dẫn đến còi xương, suy dinh dưỡng và chậm mọc răng do thiếu hụt protein và khoáng chất thực sự. Các chuyên gia khuyến cáo chỉ nên tiêu thụ tối đa 500ml nước hầm xương mỗi tuần và phải chia nhỏ thành nhiều bữa nha!
4. Các loại nước canh, nước lẩu nhiều muối
Những loại nước dùng đậm đà, nước lẩu hay nước canh từ thực phẩm chế biến sẵn (như mì ăn liền) ẩn chứa một lượng muối khủng khiếp. Bác sĩ Chen Yu-hong thuộc Bệnh viện Far Eastern Memorial (Đài Loan, Trung Quốc) cho biết thực phẩm nhiều muối là "sát thủ" âm thầm làm tăng tốc độ mất canxi.
Thận là cơ quan chịu trách nhiệm bài tiết natri (thành phần chính của muối) ra khỏi cơ thể. Tuy nhiên, cứ mỗi khi thận đào thải natri, nó sẽ kéo theo một lượng canxi nhất định đi cùng qua đường bài tiết. Do đó, thói quen húp nhiều nước canh đậm vị, ăn mặn đồng nghĩa với việc bạn đang tự tay đẩy nhanh quá trình tiêu xương và khiến khối lượng xương suy giảm liên tục đấy
Làm sao để "cứu vãn" xương khớp nào?
Để ngăn chặn tình trạng còn trẻ mà "xương xốp như tổ ong", các bác sĩ khuyến cáo bạn nên thực hiện các thay đổi tích cực sau:
- Tăng cường rau quả sẫm màu: Ăn nhiều rau cải xoăn, rau bina, bông cải xanh, việt quất. Các axit hữu cơ và chất xơ trong đó giúp cải thiện môi trường đường ruột, cung cấp vitamin K và vitamin C để thúc đẩy sự hấp thụ và tích lũy canxi đúng cách vào xương.
- Bổ sung canxi và Vitamin D3 hợp lý: Ưu tiên các nguồn canxi tự nhiên dễ hấp thụ như sữa, cá béo (cá hồi, cá thu), hạt mè đen hoặc nấm. Đồng thời tắm nắng đúng cách 15-30 phút mỗi ngày. Có thể bổ sung 800-1200 mg canxi và 400-800 IU vitamin D3 hằng ngày dưới sự tư vấn của bác sĩ để giải quyết tận gốc vấn đề thiếu nguyên liệu tạo xương nha!
- Tập luyện sức kháng và bổ sung protein: Duy trì các bài tập rèn luyện sức mạnh (nâng tạ, dây kháng lực, tập yoga) từ 2-3 lần một tuần để tạo áp lực cơ học kích hoạt tế bào tạo xương. Đồng thời, bổ sung đầy đủ protein chất lượng cao (trứng, thịt gia cầm, hải sản, đậu nành) để cơ bắp khỏe mạnh bảo vệ khung xương tốt hơn.
Nguồn: soha.vn