BubuCandy635
New member
Chắc chắn nhà nào cũng có ít nhất 1 trong 4 loại rau củ này rồi đó! Nhưng mà nếu cứ thương tiền hoặc không biết mà ăn liều thì ăn chơi thôi nha các bạn, sức khỏe từ từ sẽ bay màu thật
Rau củ tuy là healthy food nhưng không phải món nào cũng ăn thoải mái được đâu nhé! 4 loại rau củ siêu phổ biến dưới đây có thể là "sát thủ thầm lặng" phá hoại nội tạng, thậm chí còn "bắt tay" với tế bào ung thư làm cơ thể tụt dốc không phanh nếu ăn thường xuyên:
Khoai tây mọc mầm/có đốm xanh - độc như thuốc chuột luôn á!
Khoai tây để lâu thường mọc mầm hoặc xuất hiện các mảng xanh trên vỏ - đây chính là dấu hiệu tinh bột trong khoai đã "biến hình" thành solanine và chaconine-alpha - hai chất cực độc với cơ thể. Các chất này có thể tấn công hệ tiêu hóa, gây đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy, và nếu ngộ độc nặng thì có thể dẫn đến tê liệt thần kinh, mê sảng, hôn mê hoặc thậm chí tử vong luôn đó!
Điều đáng sợ hơn là việc nấu chín, luộc kỹ hay chiên rán cũng không thể xóa sổ hoàn toàn hai độc tố này. Chị em mang bầu nếu ăn phải khoai tây mọc mầm còn có thể đối mặt với nguy cơ dị tật thai nhi nữa á!
Giá đỗ không rễ - "đứa trẻ" được cho ăn hormone
Loại giá đỗ không có rễ thường được trồng bằng cách dùng thuốc kích thích tăng trưởng. Nhờ các loại hóa chất này, giá phát triển nhanh, mập mạp, trắng nõn chỉ sau vài ngày, trông bắt mắt và dễ bán lắm.
Tuy nhiên, vì được "bơm" hormone và chất tăng trưởng nhân tạo, loại giá đỗ này nguy hiểm khỏi bàn. Việc ăn giá đỗ không rễ trong thời gian dài có thể làm tích tụ chất độc trong gan, phá hệ tiêu hóa và về lâu dài, làm rối loạn tế bào, thậm chí thúc đẩy ung thư hình thành. Nguy hiểm hơn, quá trình sản xuất không đảm bảo vệ sinh còn khiến giá dễ nhiễm vi khuẩn, vi sinh vật gây hại nữa.
Cà chua xanh - chưa chín thì đừng hòng ăn nhé!
Cà chua xanh hay chưa chín hoàn toàn chứa hàm lượng solanine và tomatidine rất cao - hai hợp chất có độc tính mạnh vãi. Khi đi vào cơ thể, chúng dễ gây khó chịu như buồn nôn, đau bụng, tiết nước bọt, mệt mỏi, thậm chí ảnh hưởng đến hệ thần kinh nếu ăn nhiều.
Về lâu dài, solanine có thể phá hoại các tế bào gan và dạ dày, gây rối loạn chức năng và tăng nguy cơ ung thư gan, ung thư dạ dày. Đặc biệt nguy hiểm nếu ăn sống hoặc chưa nấu kỹ. Do đó, chỉ nên ăn cà chua khi đã chín đỏ hoàn toàn - đây là lúc hàm lượng solanine giảm xuống mức an toàn và giá trị dinh dưỡng của quả cũng cao nhất nha!
Gừng thối - tiếc của mất người đó!
Gừng là gia vị quen thuộc trong mọi căn bếp, nhưng nếu củ gừng bị hư hỏng, dập nát hay có dấu hiệu thối thì tốt nhất nên vứt luôn và ngay lập tức. Lý do là vì gừng hỏng sinh ra một chất gọi là safrol - chất đã được chứng minh là có thể gây hoại tử tế bào và dẫn đến các bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư gan và thực quản.
Nguồn: soha.vn
Rau củ tuy là healthy food nhưng không phải món nào cũng ăn thoải mái được đâu nhé! 4 loại rau củ siêu phổ biến dưới đây có thể là "sát thủ thầm lặng" phá hoại nội tạng, thậm chí còn "bắt tay" với tế bào ung thư làm cơ thể tụt dốc không phanh nếu ăn thường xuyên:
Khoai tây mọc mầm/có đốm xanh - độc như thuốc chuột luôn á!
Khoai tây để lâu thường mọc mầm hoặc xuất hiện các mảng xanh trên vỏ - đây chính là dấu hiệu tinh bột trong khoai đã "biến hình" thành solanine và chaconine-alpha - hai chất cực độc với cơ thể. Các chất này có thể tấn công hệ tiêu hóa, gây đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy, và nếu ngộ độc nặng thì có thể dẫn đến tê liệt thần kinh, mê sảng, hôn mê hoặc thậm chí tử vong luôn đó!
Điều đáng sợ hơn là việc nấu chín, luộc kỹ hay chiên rán cũng không thể xóa sổ hoàn toàn hai độc tố này. Chị em mang bầu nếu ăn phải khoai tây mọc mầm còn có thể đối mặt với nguy cơ dị tật thai nhi nữa á!
Giá đỗ không rễ - "đứa trẻ" được cho ăn hormone
Loại giá đỗ không có rễ thường được trồng bằng cách dùng thuốc kích thích tăng trưởng. Nhờ các loại hóa chất này, giá phát triển nhanh, mập mạp, trắng nõn chỉ sau vài ngày, trông bắt mắt và dễ bán lắm.
Tuy nhiên, vì được "bơm" hormone và chất tăng trưởng nhân tạo, loại giá đỗ này nguy hiểm khỏi bàn. Việc ăn giá đỗ không rễ trong thời gian dài có thể làm tích tụ chất độc trong gan, phá hệ tiêu hóa và về lâu dài, làm rối loạn tế bào, thậm chí thúc đẩy ung thư hình thành. Nguy hiểm hơn, quá trình sản xuất không đảm bảo vệ sinh còn khiến giá dễ nhiễm vi khuẩn, vi sinh vật gây hại nữa.
Cà chua xanh - chưa chín thì đừng hòng ăn nhé!
Cà chua xanh hay chưa chín hoàn toàn chứa hàm lượng solanine và tomatidine rất cao - hai hợp chất có độc tính mạnh vãi. Khi đi vào cơ thể, chúng dễ gây khó chịu như buồn nôn, đau bụng, tiết nước bọt, mệt mỏi, thậm chí ảnh hưởng đến hệ thần kinh nếu ăn nhiều.
Về lâu dài, solanine có thể phá hoại các tế bào gan và dạ dày, gây rối loạn chức năng và tăng nguy cơ ung thư gan, ung thư dạ dày. Đặc biệt nguy hiểm nếu ăn sống hoặc chưa nấu kỹ. Do đó, chỉ nên ăn cà chua khi đã chín đỏ hoàn toàn - đây là lúc hàm lượng solanine giảm xuống mức an toàn và giá trị dinh dưỡng của quả cũng cao nhất nha!
Gừng thối - tiếc của mất người đó!
Gừng là gia vị quen thuộc trong mọi căn bếp, nhưng nếu củ gừng bị hư hỏng, dập nát hay có dấu hiệu thối thì tốt nhất nên vứt luôn và ngay lập tức. Lý do là vì gừng hỏng sinh ra một chất gọi là safrol - chất đã được chứng minh là có thể gây hoại tử tế bào và dẫn đến các bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư gan và thực quản.
Nguồn: soha.vn