ChangMoon659
New member
Mùa dứa chín rộ rộ, chị em ơi đừng bỏ lỡ món bánh dứa mềm xốp thơm phức, vừa chua chua vừa ngọt ngọt này nhé! Làm xong đảm bảo cả nhà phải xin thêm suất, ngon mê ly luôn
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị
• 50g bơ
• 45g bột mì
• 15g đường
• 1 quả trứng đánh tan
• ½ thìa cà phê baking powder (bột nở)
• 6 lát dứa
• 5g đường nâu, 15g đường trắng, 5g mật ong, bột quế, một ít nước lọc
Cách làm bánh dứa cực ngon xỉu
Bước 1: Cho 15g đường trắng, 5g đường nâu và mật ong vào bát rồi thêm một chút nước lọc khuấy đều cho tan hết. Đổ nước đường mật ong vào khuôn có đường kính 15cm. Xếp 6 lát dứa vào khuôn cho đẹp mắt nha!
Bước 2: Rắc nhẹ chút bột quế lên trên dứa cho thơm nức mũi. Sau đó làm phần bột bánh nè: Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng rồi cho vào thố nghiền nát.
Thêm 15g đường vào thố bơ, dùng phới lồng trộn đều đều nhé. Cho từ từ trứng vào đánh cho quyện (nhớ cho trứng vào khoảng 3-4 lần thôi, đừng vội).
Bước 3: Trộn đều cho bơ trứng kết hợp thành một khối, sau đó rây bột mì đã trộn bột nở vào thố. Trộn nhẹ tay cho bơ và bột hòa quyện vào nhau.
Đổ bột đã trộn vào khuôn dứa rồi dàn đều bề mặt cho xinh. Làm nóng lò nướng đến 180 độ C. Cho khuôn bánh vào nướng trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng óng là okela!
Nguồn: soha.vn