Teene8b5d9a1
New member
Những mâm cơm của cô giáo Minh Thu không chỉ ngon - bổ - rẻ mà còn xứng đáng đạt điểm 10 về khoản trang trí nữa cơ.
Nấu cơm nhà tưởng ez vậy thôi chứ thật ra khó vãi! Đặc biệt là khi bạn phải làm "bếp trưởng" của cả gia đình luôn á. Phải liên tục sáng tạo menu mới, đi chợ sao cho vừa tiết kiệm vừa quality, lại còn phải biết cách trang trí cho đẹp mắt nữa chứ. Chứ không thì ăn mãi mấy món cũ, ai mà chịu được
Nhưng với cô giáo tên Phan Minh Thu thì tất cả những chuyện đó đều "nhỏ như con thỏ" cả. Chị Thu (SN 1990) hiện đang là giáo viên dạy Vật lý THPT, sống và làm việc tại Đông Anh, Hà Nội. Dù công việc "gõ đầu trẻ" bận rộn lắm nhưng vẫn không làm giảm được đam mê vào bếp của chị.
"Mình bắt đầu nấu cơm giúp bố mẹ từ năm lớp 6 vì nhà có bán hàng ăn, tới năm lớp 10 thì được giao hoàn toàn trách nhiệm nấu mâm cỗ các ngày lễ Tết. Từ hồi đó mình đã thích đọc báo rồi bắt chước làm các món ăn lạ rồi cơ", chị Minh Thu kể lại.
Cô giáo này tự tin chấm điểm khả năng nấu nướng của mình tận 10/10 luôn nha! Mỗi khi vào bếp, chị Thu đều cố gắng balance dinh dưỡng trong cả tuần. Các món ăn trông bình dân thôi, không phải sơn hào hải vị gì hết nhưng được sắp xếp sao cho đủ lượng thịt, tôm, cá... Mỗi bữa đều có 4 món: một món canh, một món rau luộc hoặc xào, một món chính và tráng miệng nữa
Nhìn mấy mâm cơm của chị Minh Thu, ai cũng phải "wow" một hồi vì trông ngon mắt vãi chưởng. Chắc tốn kém lắm đây? Nhưng plot twist là giá cho một bữa ăn nhà cô giáo Thu chỉ dao động khoảng 100k thôi nha! Lý do là vì gia đình chị Thu sống ở ngoại thành nên thực phẩm khá rẻ, đặc biệt là rau xanh.
Một trong những điểm đặc biệt khác của series mâm cơm này còn ở khoản trang trí xịn sò vô cùng. Các nguyên liệu đều được xếp thành hình, thành lối đẹp mắt, các loại củ quả thì được tỉa tót cẩn thận từng chi tiết. Tưởng trông cầu kỳ vậy mà mỗi bữa, chị Minh Thu chỉ mất 30-45 phút cho mọi công đoạn từ chuẩn bị, nấu nướng, trang trí cho đến dọn dẹp luôn đó
"Mình rất thích các công việc liên quan đến độ khéo léo: đan móc, làm hoa, tỉa hoa quả, trang trí món ăn... Vì mình làm quen tay nên mọi việc đều nhanh chóng lắm, không tốn thời gian chút nào đâu. Mỗi tối, mình đều lên sẵn thực đơn xem ngày mai ăn gì và trình bày ra sao.
Có người từng nói mình quá chú trọng vào hình thức và bếp không phải họa, nhưng mình lại nghĩ khác. Nấu ăn cũng là nghệ thuật, tại sao mình không trở thành nghệ sĩ để được sáng tạo thoải mái? Mỗi lần con gái thấy mâm cơm của mẹ lại thốt lên: 'Mẹ ơi, đẹp quá, dễ thương quá' thì mình lại càng muốn có thể chăm chút từng bữa ăn nhiều hơn nữa", cô giáo Thu chia sẻ.
Nguồn: kenh14.vn