XuStar2701
New member
Món ăn được sáng tạo từ loại hoa vốn được mọi người yêu mến vì đẹp và thơm ngát, nhưng hoa sen chiên giòn thì quả là lạ đời, nhiều người nghe xong như "hả, cái gì cơ?"
Hoa sen là đặc sản mùa hè và cứ mỗi độ loài hoa này nở thì hầu như nhà nào cũng phải tậu ít nhất một bó về trưng cho sang.
Sắc hồng dịu dàng, mùi thơm đặc biệt khiến ai cũng phải mê mẩn. Hoa sen luôn tượng trưng cho sự lãng mạn, thanh cao, đài các... vibe vintage cực mạnh luôn!
Các chị em thì tha hồ sống ảo với loại hoa này, ôm bó sen to đùng đi chụp ảnh rồi đăng lên MXH để flex.
Nhưng mà hoa nở rồi sẽ tàn, bỏ đi thì phí của giời, nên có cô gái tên Hoàng Dung đã nghĩ ra cách "ôm trọn đóa sen vào lòng" bằng cách mang cánh hoa đi tẩm bột chiên để có được món snack giòn rụm ngon không tưởng. Chị này là thiên tài ẩm thực hay sao ý!
Nguyên liệu để làm nên món bim bim hoa sen này ez game lắm, chỉ cần có hoa sen, bột mì, trứng, đường, muối.
Công thức làm thì chắc cũng không khác mấy so với món tôm hay thịt tẩm bột chiên giòn đâu. Và thành phẩm cuối cùng là đĩa hoa sen rán vàng ươm, ăn vào thì giòn tan thơm béo ngậy mùi trứng và ngọt ngọt của đường. Nghe xong đã thấy ứa nước miếng rồi á!
Tất nhiên, cư dân mạng sau khi xem quy trình làm món ăn này của cô gái tỏ ra vô cùng bất ngờ: "Đây là minh chứng cho việc tạo hóa đã sinh ra con người luôn có bản năng tìm kiếm đồ ăn, và đồ gì họ cũng có thể chế biến thành món ăn được. Mình phục bạn quá bạn ạ", tài khoản Ngọc Mai bình luận.
"Cứ tưởng tượng đến cảnh ăn cánh hoa sen này giòn giòn mà ứa nước miếng. Hôm nay về có khi phải thử luôn mới được", bạn Trương Phương hào hứng.
Nhưng mà plot twist ở đây nè! Ngoài những ý kiến tỏ ra thích thú với món ăn này thì một số người tinh mắt đã phát hiện ra H.D hình như đã mua nhầm hoa quỳ chứ không phải hoa sen rồi.
Sự nhầm lẫn này nhiều người mắc phải lắm vì hình dáng chúng khá giống nhau, chỉ khác là quỳ thì không thể nở bung ra như sen, và ít cánh hoa hơn thôi.
"Chắc có khi bạn mua quỳ về thấy nó không nở nên bực quá mang đi chiên cho bớt tức lại được món ngon ấy nhỉ", bạn Hà Nguyên bình luận hài hước. Đúng là "when life gives you quỳ, make fried quỳ" nhỉ!
Và netizen cũng nhanh chóng nhận ra cách làm này của Hoàng Dung khá giống với clip làm bánh cánh sen của cô gái Trung Quốc nổi tiếng trên mạng xã hội với những món ăn dân dã và cuộc sống trong cổ tích: Li Ziqi.
Và không chỉ Hoàng Dung đâu nhé, rất nhiều những người chăm chỉ và mê ẩm thực khác cũng đã khoe thành phẩm món cánh sen chiên giòn ngon mắt của mình rồi đấy.
Mùa sen cũng sắp hết rồi, mọi người hãy nhanh tay tự làm cho mình món ngon này đi nhé. Nhưng nhớ check kỹ là sen hay quỳ trước khi chiên nha!
Nguồn: soha.vn