Sang Mỹ định cư từ cuối năm 2019, chị Nguyễn Thị Mỹ Trinh (sinh năm 1995, quê Đà Nẵng) đã biến khoảng đất 100m² quanh nhà thành một "miền quê Việt thu nhỏ" đầy xanh mát. Khu vườn này không chỉ cung cấp thực phẩm sạch cho gia đình mà còn là nơi chị "chữa lành" nỗi nhớ quê hương mỗi ngày
Từ mảnh đất hoang thành vườn rau Việt "xịn sò"
Tại thành phố Mexico, bang Missouri (Mỹ), chị Trinh đã biến khoảng đất quanh nhà thành khu vườn rộng khoảng 100m² với hơn chục bồn trồng đủ loại. Điểm đặc biệt là trong đó có đầy rau Việt "chính hiệu" như rau muống, mồng tơi, đậu bắp, rau tần ô và đủ loại rau thơm – những thứ mà ở Mỹ muốn tìm cũng khó lắm nha!
Ngoài rau Việt, chị còn trồng cả củ dền, củ cải, cà chua, cà rốt, dưa chuột, dưa lưới, dưa hấu, dưa gang, ớt và các loại trái cây như dâu tây, việt quất. Đỉnh cao là trong vườn còn có cây táo hơn 30 tuổi do bà của chồng chị trồng từ xưa, giờ vẫn ra quả ầm ầm luôn á!
Mọi thứ thu hoạch được đều dùng cho gia đình hoặc mang biếu mẹ chồng làm quà. Vừa healthy vừa ý nghĩa, ai mà chê được
Từ newbie thành "farmer" chính hiệu
Chị Trinh sang Mỹ vào cuối năm 2019 sau khi kết hôn. Những năm đầu chị toàn focus chăm con, đến khi con gần 3 tuổi mới có thời gian "flex" tài làm vườn. Từ một mảnh đất trống xơ xác, chị từ từ quy hoạch thành các bồn trồng, mở rộng dần theo mùa và ưu tiên những loại rau Việt Nam vì... chợ Mỹ không bán!
"Các loại rau củ này mang lại cho tôi cảm giác thân thuộc, hoài niệm hương vị quê nhà và rất khó mua được ở các chợ Mỹ", chị Trinh tâm sự.
Làm vườn kiểu "thuận thiên" giữa xứ người
Do Missouri có mùa đông dài lắm, chị chỉ trồng khoảng 6 tháng trong năm thôi (từ cuối tháng 4 đến cuối tháng 10). Còn mùa đông thì nghỉ hẳn để đất "recharge pin" nha
Dù chưa từng làm vườn bao giờ, nhưng chị Trinh vừa làm vừa học – từ gieo trồng đúng mùa, tưới nước đều đặn hai lần/ngày, đến bón phân hữu cơ định kỳ hai tuần/lần. Và quan trọng nhất: 100% organic luôn! Chị không dùng thuốc trừ sâu hay phân hóa học, thay vào đó là màn che để chống sâu bọ, sóc, thỏ và chỉ dùng phân hữu cơ. Clean eating chuẩn không cần chỉnh!
Rau củ sau khi thu hoạch, chị vừa dùng vừa biếu hàng xóm, bạn bè. Riêng rau Việt thì chị cấp đông để dùng dần vào mùa đông – vì mua ngoài chợ không có mà! Smart quá đi thôi
Bonus thêm cả đàn ngỗng đáng yêu
Không chỉ trồng rau, chị còn nuôi cả đàn ngỗng nữa nè! Theo chị, tiếng kêu của lũ ngỗng làm không gian sống động hẳn lên, giống như đang ở miền quê Việt Nam vậy. Ai đi qua cũng thích thú với khu vườn này lắm. Trong vườn chị cũng trồng thêm hoa tươi cho đẹp mắt nữa
Chị Trinh kể: "Tôi ăn chay trường nhưng chồng và con thì không. Hai bố con cũng không ăn rau nhiều. Dù vậy, chồng vẫn rất ủng hộ việc tôi làm vườn. Chồng tôi luôn là người đồng hành đắc lực. Anh thường xuyên tự tay đóng bồn gỗ, làm mái vòm che nắng, tưới cây và nhiều công việc nặng nhọc khác.
Mọi người xung quanh, từ hàng xóm, bạn bè đến người thân, đều rất thích khu vườn. Họ thường xuyên nhận những phần rau sạch, củ quả sạch và đặc biệt thích những loại rau đặc trưng miền quê Việt Nam được trồng tươi tốt trên đất Mỹ.
Đối với tôi, khu vườn không chỉ giải quyết được nguồn cung cấp thực phẩm sạch cho gia đình. Nó còn là món ăn tinh thần vô giá, giúp tôi gần gũi thiên nhiên và vơi bớt nỗi nhớ quê nhà".
Câu chuyện của chị Trinh thực sự truyền cảm hứng đến mức muốn bay sang Mỹ xin học làm vườn luôn rồi!
Nguồn: svvn.tienphong.vn