Gần 15 năm làm dâu xứ Hàn, chị Hoàng Thị Thùy (quê Tây Ninh) chưa bao giờ nghĩ mình sẽ "đổi đời" nhờ nghề trồng rau. Từ việc học lỏm hàng xóm trồng rau Việt Nam, giờ chị đã có trang trại riêng, bán hàng qua livestream và còn được cả đài KBS - truyền hình quốc gia Hàn Quốc đến tận nhà ghi hình luôn nha!
Đội chiếc nón lá quen thuộc, chị Thùy thoăn thoắt cắt những mớ rau muống xanh mướt trong nhà kính, vừa làm vừa livestream tám chuyện với mấy trăm người đang xem.
"Chào mọi người, hôm nay em có rau muống, 5kg giá 20.000 won (khoảng 380.000 đồng). Rau tươi, lá non như trên hình nha. Ai có nhu cầu mua thì hôm nay em gửi, ngày mai nhận được luôn đó", Thùy giới thiệu sản phẩm cực pro trên live.
Nhờ marketing chăm chỉ qua kênh cá nhân, công việc kinh doanh của chị phát triển xịn sò. Đỉnh điểm là mới đây, đài KBS còn đến tận ruộng nhà chị quay phim, giới thiệu với khán giả xứ kim chi về cách xào rau muống Việt Nam gây bão luôn á!
Nhìn hàng xóm làm giàu, quyết tâm học theo ngay
Câu chuyện bắt đầu từ việc Thùy quen chồng người Hàn qua Facebook. Khoảng 1 năm sau, cô kết hôn và dọn về định cư tại tỉnh Jeolla Bắc, cách Seoul khoảng 250km.
Gia đình nhà chồng vốn làm nông từ lâu nhưng chỉ trồng rau củ Hàn Quốc thôi. Sau khi sinh con đầu lòng, thấy hàng xóm trồng rau Việt Nam bán online có vẻ khá ổn, nàng dâu Việt liền bàn với chồng thử nghiệm luôn.
Chưa có kinh nghiệm gì về trồng rau Việt, chị phải mày mò học từ A-Z: từ chọn hạt giống đến kỹ thuật chăm sóc, bón phân, tưới nước. Hai vợ chồng học hỏi kinh nghiệm từ các nông dân khác rồi áp dụng và rút kinh nghiệm dần dần.
Ở Hàn Quốc, việc kiểm soát thuốc bảo vệ thực vật nghiêm ngặt vô cùng luôn. Màu nắp chai thuốc được phân loại cụ thể: màu hồng là thuốc diệt nấm, xanh lá diệt côn trùng, màu vàng là thuốc diệt cỏ, xanh dương là thuốc điều hòa sinh trưởng...
Vợ chồng chị chỉ dùng loại thuốc trừ sâu mức độ nhẹ, sau 3 ngày là có thể thu hoạch rồi.
"Hàng năm, cơ quan chức năng đến tận nơi lấy mẫu đất, kiểm tra tồn dư thuốc bảo vệ thực vật đã sử dụng. Nếu nông dân cố tình dùng các loại thuốc ngoài danh mục, có thể bị phạt nặng đấy", chị chia sẻ.
Vụ đầu tiên, Thùy tập trung trồng các loại rau cải như cải canh, cải ngọt, cải muối dưa trong 2 nhà kính với diện tích 900m2. Sau 35 ngày, chị thu hoạch được 1 tấn rau.
Thời điểm đó, chị tận dụng Facebook rao bán cho khách lẻ, chủ yếu là người Việt sống ở Hàn. Trừ hết chi phí, vợ chồng Thùy lãi khoảng 2 triệu won (khoảng 40 triệu đồng - tính theo tỷ giá thời điểm đó).
"Thấy tiềm năng từ rau Việt Nam quá xá, chúng tôi trồng thêm rau muống, mướp đắng, bí đao, cà tím, đậu cô ve, rau húng...", chị nhớ lại.
Ngoài đất sẵn có, vợ chồng thuê thêm nhà kính với hợp đồng từ 5 đến 10 năm. Giá thuê nhà kính khoảng 10 triệu won/năm (khoảng 190 triệu đồng), còn thuê đất trung bình là 5 triệu won/mảnh (khoảng 90 triệu đồng).
Năm 2016, vợ chồng và người thân tự làm mọi thứ từ gieo hạt, chăm sóc đến thu hoạch, đóng gói và ship cho khách.
Lịch trồng rau được nàng dâu Việt sắp xếp theo từng mùa trong năm. Mùa xuân là thời điểm xuống giống đậu cô ve; rau muống trở thành sản phẩm chủ lực vào mùa hè. Tiết trời chuyển sang thu - đông, chị chuyển sang trồng các loại rau cải.
Khi diện tích canh tác mở rộng, Thùy mới nhận ra làm nông không đơn giản như tưởng tượng. Không có người phụ, vợ chồng chị chạy đôn chạy đáo giữa các nhà kính chăm sóc từng luống rau.
Mỗi ngày, hai người bắt đầu từ sáng sớm đến tối muộn. Bận rộn đến nỗi không còn thời gian cho con cái luôn á
Những ngày hè oi bức, đứng trong nhà kính lâu là mồ hôi ướt đẫm như tắm. Vào mùa đông, nhiệt độ xuống thấp khiến việc chăm sóc vườn rau càng vất vả gấp bội.
"Năm 2016, diện tích mở rộng, vợ chồng tôi thu về 25 triệu won (khoảng 500 triệu đồng) tiền lãi. Tuy nhiên, để có được số tiền này, cả nhà vất vả cực khổ lắm... Có lúc kiệt sức muốn bỏ cuộc luôn ấy", chị thổ lộ.
Gần 10 năm qua, gia đình phải thuê thêm nhân công hỗ trợ. Theo chị, những năm đầu canh tác quy mô nhỏ, hai vợ chồng tự làm được nhưng sản lượng ít. Khi mở rộng diện tích, lượng rau thu hoạch tăng cao, đồng nghĩa với việc phải thuê người, đầu tư nhà kính kéo theo nhiều khoản chi phí.
"Tôi không chọn những loại rau mất nhiều thời gian hoặc chăm sóc phức tạp. Vợ chồng tôi tập trung các loại rau ngắn ngày, nhanh thu hoạch để duy trì nguồn thu nhập ổn định", chị chia sẻ.
Từ hơn 10 nhà kính ban đầu, đến giờ vợ chồng chị đã mở rộng lên gấp đôi rồi. Trong đó, 2 nhà kính được thuê dài hạn để phục vụ canh tác.
Mùa hè là thời điểm rau muống vào vụ thu hoạch. Tháng 8 vừa qua, vợ chồng Thùy thu hoạch khoảng 5-7 tạ rau muống mỗi ngày ấy chứ! Rau bán lẻ ở mức 3.000 won/kg (tương đương 57.000 đồng/kg), còn giá sỉ khoảng 2.300 won/kg (43.000 đồng).
Sau khi trừ các khoản chi phí, trung bình mỗi tháng gia đình thu lãi khoảng 10 triệu won (190 triệu đồng) từ rau muống.
Vào những thời điểm khác trong năm, mồng tơi, đậu cô ve, mướp đắng, bí... cho thu hoạch với sản lượng trung bình khoảng 1-2 tạ mỗi ngày.
Nhờ duy trì livestream trên kênh cá nhân, tệp khách hàng ngày càng đông. Không chỉ bán cho khách lẻ, chị còn kết nối với các cửa hàng, siêu thị và quán ăn nhập rau số lượng lớn nữa.
"Người Trung Quốc, Nepal đang làm việc tại Hàn Quốc theo dõi các buổi livestream đặt mua rau thường xuyên lắm. Ngoài rau muống, đậu cô ve cũng được khách ưa chuộng. Có những ngày cao điểm, tôi bán được khoảng 3 tạ", Thùy cho hay.
Doanh thu khủng nhưng không hề giàu có như tưởng
Lượng khách mua hàng online ngày càng tăng, gia đình Thùy duy trì nguồn thu nhập khá ổn. Tuy nhiên, số tiền doanh thu mỗi tháng khoảng 400-500 triệu đồng cũng chỉ đủ trang trải các khoản chi tiêu thôi.
Chị tiết lộ, có những ngày lượng rau thu hoạch nhiều và khách mua đông, vợ chồng kiếm được 40-50 triệu đồng. Tuy nhiên, có lúc nguồn hàng ít nên chỉ bán được 10 triệu đồng/ngày.
"Tiền lương của 5-6 nhân công hết gần 200 triệu đồng mỗi tháng, chưa kể tiền thuê đất, điện nước, tiền lãi vay ngân hàng để làm nhà kính và chi phí nuôi 3 con. Tuy số tiền kiếm được nhiều nhưng sau khi trừ các khoản cố định, chỉ còn khoảng 10 triệu won (khoảng 170 triệu đồng), đủ trang trải sinh hoạt", chị chia sẻ thực tế.
Bên cạnh đó, áp lực cạnh tranh cũng ngày càng lớn. Nhiều người Việt tại Hàn Quốc trồng rau bán online vì lợi nhuận khá ngon. Để giữ chân khách hàng, Thùy tìm cách tạo dấu ấn riêng, từ chất lượng đến cách bán hàng.
Ngoài đảm bảo chất lượng rau sạch, không dùng thuốc ngoài danh mục, cô dâu Việt còn kết hợp tư vấn cho khách cách chế biến từng loại.
"Trong quá trình giới thiệu rau, tôi hướng dẫn luôn cách xào rau muống trên live, mô tả cách thưởng thức. Nếu chỉ nhìn rau thôi, không biết cách làm và hương vị thế nào thì khách sẽ không đặt mua đâu", chị chia sẻ bí quyết.
Theo Thùy, làm nông nghiệp là công việc gần như không có ngày nghỉ, bởi cây trồng cần được chăm chút như "con mọn". Những ngày nắng nóng, vợ chồng phải thường xuyên kiểm tra, che chắn; khi trời lạnh, việc giữ nhiệt cho cây cũng được chú ý đặc biệt. Chỉ một chút sơ suất, cả vụ rau có thể toang mất
Rau muống là loại cây ưa nước nên mỗi ngày công nhân phải thay nhau tưới và theo dõi độ ẩm trong nhà màng. Trong khi đó, rau cải không hợp với thời tiết nóng, chỉ thích nhiệt độ mát mẻ thôi.
Gần 15 năm làm dâu xứ Hàn, cô gái quê Tây Ninh cho biết cuộc sống hiện tại đã ổn định và thoải mái hơn nhiều nhờ nguồn thu nhập từ trang trại trồng rau.
Nhớ lại những ngày đầu "chân ướt chân ráo" sang Hàn Quốc, Thùy từng trải qua khoảng thời gian chật vật làm quen với cuộc sống nơi đất khách. Rào cản ngôn ngữ khiến chị khó trò chuyện với người xung quanh, trong khi ẩm thực ở quê chồng khác hẳn với món ăn Việt Nam.
Chồng người Hàn thì khá dễ tính, luôn kiên nhẫn và quan tâm đến vợ. Tuy nhiên, những khác biệt về cách sống khiến hai người khó chia sẻ hết tâm tư của mình.
Nhận thấy ngôn ngữ không chỉ giúp hòa nhập mà còn là cầu nối với gia đình chồng, Thùy chủ động đi học tiếng Hàn ở trung tâm đa văn hóa. Thời gian mang thai và sau khi sinh con, trung tâm còn cử giáo viên đến tận nhà dạy luôn.
"Thời điểm đó, tôi bắt đầu từ bảng chữ cái và những câu giao tiếp cơ bản, mọi thứ đều rất khó khăn. Kiên trì từng chút, sau vài năm, tôi thi đạt chứng chỉ TOPIK 4 - có khả năng sử dụng tiếng Hàn tương đối tốt trong các tình huống đời sống, học tập và công việc, tuy chưa đến mức thành thạo", cô dâu Việt chia sẻ.
Nhìn lại chặng đường đã qua, Thùy cho biết kết quả hôm nay ngoài sức tưởng tượng. Bởi lúc quyết định cưới chồng nước ngoài, chị chưa từng nghĩ sẽ làm nông nghiệp. Nhờ sự chăm chỉ, nỗ lực mỗi ngày, hai vợ chồng đã có tệp khách hàng rộng rãi và tiếp tục mở rộng canh tác nông nghiệp trong thời gian tới
Nguồn: svvn.tienphong.vn