MiuMoon402
New member
Rau bợ (hay cỏ bợ, cỏ tần, tứ diệp thảo, điền tự thảo, dạ hợp thảo...) là loại rau dại mọc um tùm khắp mọi nơi ở Việt Nam mình nè, đặc biệt là quanh ao hồ, mương, đầm lầy gì đó. Trông thì "humble" nhưng công dụng thì "xịn sò" lắm đó!
Theo Đông y, cỏ bợ có vị ngọt, hơi đắng, tính hàn, vào kinh tâm và tỳ. Công dụng thì "hết sảy" luôn: thanh nhiệt, lợi tiểu, tiêu sưng, giải độc... Để mình giới thiệu mấy món ăn và bài thuốc từ cỏ bợ siêu "thần thánh" nhé!
Bài 1: Combo thanh nhiệt, hạ áp cực đỉnh
Rau bợ 20g + lá sen non 30g, tất tần tật cho vào nấu canh ăn hằng ngày. Bài này có tác dụng thanh nhiệt, lương huyết, mát gan thận, an thần hạ áp, trị sang nở, rôm sảy, mày đay, rối loạn chuyển hóa chức năng gan... Ngon mà lại tốt nữa chứ!
Bài 2: Dành riêng cho người tiểu đường nè!
Cỏ bợ 30g + thiên hoa phấn 10g + hoài sơn 50g. Cỏ bợ và thiên hoa phấn sắc kỹ lọc lấy dịch chiết, rồi cho hoài sơn vào nấu cháo. Bài này "xịn xò" ở chỗ giúp kiện tỳ, lợi vị, kích thích tuyến tụy tiết insulin, ức chế hấp thụ đường của tế bào, đồng thời làm chậm quá trình tổng hợp, lên men và đường hóa của tế bào. Kết quả là giúp cơ thể ổn định đường huyết, làm giảm cảm giác thèm ăn ở người tiểu đường. Thích hợp cho những bạn rối loạn chuyển hóa đường, tiểu đường, ăn uống kém...
Hoặc bạn có thể thử: Cỏ bợ 50g + rau muống 50g nấu canh, dùng trong 7-10 ngày hoặc đến khi hết phù. Bài này thanh nhiệt, giảm viêm, lợi niệu, tiêu phù, thích hợp cho trường hợp phù viêm thận cấp và mạn tính, viêm bàng quang, phù do suy tim, phù do tỳ trợ vận kém...
Bài 3: "Thần dược" giải quyết sỏi thận
Cỏ bợ 100-200g rửa sạch, giã nát vắt lấy nước cốt uống liên tục 7-10 ngày. Tác dụng thanh nhiệt lợi tiểu, cường thận, mạnh bàng quang, thông niệu đạo, bài sỏi cực đỉnh! Thích hợp cho các trường hợp mắc sỏi thận, sỏi bàng quang và niệu quản, trị tiểu rắt, tiểu buốt, tiểu không thông trong viêm nhiễm đường sinh dục, tiết niệu, mẩn ngứa, mày đay, rôm sảy...
Bài 4: Chống chảy máu siêu hiệu quả
Cỏ bợ 50-100g + lá sen non 30g + cỏ nhọ nồi 20g, sơ chế xong xào hoặc nấu canh ăn 5-10 ngày. Bài này thanh nhiệt, lương huyết giải thử, bền vững thành mạch, chống xuất huyết. Thích hợp cho những bạn chảy máu cam, đại tiểu tiện ra máu, suy tĩnh mạch chi, rong kinh, phiền nhiệt, háo khát... Ngoài ra có thể vắt lấy nước cốt uống hằng ngày luôn nha!
Bài 5: Giải pháp cho team mất ngủ, stress
Rau bợ 30-50g + lá vông non 20g, nấu canh ăn 5-7 ngày. Bài này nâng cao chính khí, an thần gây ngủ, thư giãn thần kinh, nhuận tràng. Thích hợp cho các trường hợp: suy nhược thần kinh, làm việc trí óc căng thẳng, đau đầu mất ngủ, táo bón, trĩ nội, trĩ ngoại...
Bài 6: Bổ sung canxi cho xương chắc khỏe
Cỏ bợ 200-300g rửa sạch thái nhỏ + cua đồng 200g sơ chế giã lọc lấy nước cốt. Tất cả nấu canh ăn hằng ngày. Bài này thanh nhiệt, lương huyết, an thần, bồi bổ cơ thể, kích thích quá trình tổng hợp, phát triển, tái tạo tế bào xương. Tốt cho những người gãy xương, loãng xương, trẻ em còi xương, chậm phát triển chiều cao, thiếu canxi, mới ốm dậy, suy nhược cơ thể...
Lưu ý quan trọng nè các bạn ơi!
Rau bợ mọc sâu dưới bùn đất nên khi thu hái chỉ lấy phần thân và lá non thôi nhé. Rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng cho bớt vị tanh của bùn. Hơn nữa do rau có tính hàn nên những bạn tỳ vị hư nhược hay tỳ thận dương hư có các biểu hiện như lạnh bụng, đi ngoài phân lỏng, ăn uống tích trệ, ậm ạch khó tiêu, chân tay lạnh thì không nên dùng nhé!
Nguồn: soha.vn