Có một anh doanh nhân người Anh từng nghĩ rằng "COM PHO" là một tập đoàn siêu to khổng lồ của Việt Nam đấy! Anh này cứ thấy biển hiệu "Cơm Phở" xuất hiện ở khắp mọi nơi – từ thành phố đến vùng quê, từ khu đô thị sang chảnh đến con đường làng hẻo lánh. Thật sự là lầm to nhưng cũng không sai lắm nhé
Nói về tập đoàn lớn nhất Việt Nam, hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến Vingroup đúng không? Tính đến ngày 8/3/2019, với giá cổ phiếu 118.000 đồng, Vingroup chính thức là doanh nghiệp có giá trị vốn hóa khủng nhất trên sàn chứng khoán với con số 380.441 tỷ đồng. Thương hiệu Vingroup thì ai cũng biết rồi – từ siêu thị Vinmart, Vinmart+, khách sạn Vinpearl, bệnh viện Vinmec, TTTM Vincom đến xe hơi Vinfast, có mặt khắp mọi nơi luôn!
Cách đây vài hôm, tạp chí Forbes vừa công bố danh sách tỷ phú giàu nhất thế giới năm 2019. Việt Nam có 5 đại diện góp mặt, trong đó "chủ tịch Vượng" – Chủ tịch Vingroup dẫn đầu với tài sản 6,6 tỷ USD
Trên bảng xếp hạng của Forbes, ông Vượng xếp thứ 239, giàu hơn cả Tổng thống Mỹ Donald Trump (3,1 tỷ USD), cựu CEO Uber Travis Kalanick (5,8 tỷ USD) và nhiều tên tuổi đình đám khác nữa. Đây là năm thứ 7 liên tiếp ông có tên trong danh sách này đấy! Năm ngoái, ông Vượng sở hữu tài sản 4,3 tỷ USD và là người giàu thứ 499 thế giới.
Nhưng mà nếu xét về độ "phủ sóng", biển hiệu Vingroup chưa chắc đã nhiều bằng "thương hiệu" này đâu nhé
"Người Việt chúng ta rất coi trọng vấn đề ăn uống và dĩ nhiên nấu ăn ngon", tiến sỹ Nguyễn Mạnh Hùng – Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng Giám đốc công ty Thái Hà Books từng nhận xét trong một bài viết.
Theo ông, ở Việt Nam khi yêu quý nhau, thân thiết với nhau, mình hay rủ nhau đi ăn. Mới quen thì hẹn cafe, thân rồi thì mời về nhà ăn cơm. Đối với các doanh nghiệp, nhiều khi hợp đồng được "chốt deal" ngay trên bàn ăn, thậm chí đôi khi các doanh nhân ký tên khi đang chuẩn bị hoặc trong bữa tiệc luôn ấy!
Chính vì ăn uống quan trọng nên dịp Tết, mình hay biếu nhau rượu, bánh, trái cây. Trên bàn thờ gia tiên luôn có đồ ăn. Nhiều gia đình đến giờ vẫn giữ thói quen nấu thức ăn nóng hổi mỗi ngày để cúng tổ tiên trong những ngày Tết.
Vì ăn uống quá quan trọng nên người Việt đầu tư nhiều vào chuyện này lắm. Nhiều gia đình ngày cuối tuần chỉ quanh quẩn trong bếp nghĩ món gì ngon, hoặc đi chơi cũng mải mê tính toán ăn gì, ở đâu, với ai
Vấn đề ăn uống đã đi sâu vào tiềm thức của mỗi người dân rồi. Quán ăn, nhà hàng có mặt khắp mọi nơi. Món ăn Việt thì không phải bàn cãi luôn – ngon phết! Mỗi vùng miền lại có những đặc sản, món ăn đặc trưng riêng. Đi đâu mình cũng tìm cách thử những món ăn địa phương, đặc biệt nhất.
Tiến sĩ Hùng còn kể câu chuyện của một người bạn là doanh nhân người Anh tên Anthony. Anh này đã có một câu hỏi kiêm kết luận khiến ông giật mình – "COM PHO là tập đoàn lớn nhất Việt Nam à?" Phải đến khi người bạn viết ra giấy, ông mới vỡ lẽ Anthony đang nói gì
"Đâu đâu cũng thấy biển hiệu với hai chữ 'Cơm Phở' nên Anthony tưởng đây là một thương hiệu, một doanh nghiệp luôn. Anh còn phân tích rất hùng hồn rằng doanh nghiệp 'COM PHO' này có mặt khắp nơi. Rằng ở đâu cũng có văn phòng, chi nhánh của COM PHO. Rằng 'hãng này' xuất hiện trên tất cả những nơi anh từng có mặt, bất kể thành thị hay nông thôn, bất kể thành phố lớn hay vùng quê hẻo lánh", tiến sỹ Nguyễn Mạnh Hùng nhớ lại.
Không chỉ là chuyện đùa của người sáng lập Thái Hà Books, không ít doanh nhân đã và đang đặt kỳ vọng lớn vào món phở này đâu nha!
Đầu tiên phải kể đến thương hiệu Phở 24 của doanh nhân Lý Quí Trung. Cửa hàng đầu tiên của Phở 24 được mở năm 2003 và là thương hiệu đầu tiên đưa tô phở Việt Nam từ quán bình dân vào nhà hàng máy lạnh một cách bài bản. Tuy nhiên đến năm 2012, Phở 24 được chuyển giao cho công ty Việt Thái Quốc Tế (chủ thương hiệu cà phê Highland) và sau đó bán nửa cổ phần cho Jollibee của Philippines.
Vài năm sau sự kiện chuyển giao ồn ào của Phở 24, một doanh nhân Việt Kiều tên Huy Nhất lại đặt kỳ vọng lớn vào món ăn này. Năm 2015, công ty của ông Huy (Huy Việt Nam) trở thành nhân tố gây "sốc" trên thị trường F&B nội địa với các chuỗi cửa hàng thương hiệu Phở Ông Hùng, Món Huế và Cơm Thố Cháy, tăng từ 14 cửa hàng giữa năm 2014 lên 110 vào cuối năm 2015 – khủng không nè!
Hoặc một doanh nhân khác là ông Hoàng Khải cũng từng nhận định thị trường phở có tiềm năng rất lớn, cả ở thị trường quốc tế nữa. "Phở Việt Nam nổi danh hàng trăm năm nay rồi. Vậy nên, người đi du lịch tới Việt Nam cũng biết phở. Người Việt ở nước ngoài kinh doanh thì họ cũng mở cửa hàng phở. Hàng trăm năm nay, phở đã có marketing tự nhiên trong cuộc sống", ông Khải nhận xét. Và "Phở Ông Khải" ra đời giữa tháng 6 năm 2017.
Nguồn: soha.vn