MiuCoco8489
New member
Chế độ ăn kiêng toàn thịt không có một chút tinh bột này nguy hiểm hơn hẳn cả Keto hay Paleo luôn nha!
Ai cũng biết chế độ ăn ảnh hưởng cực mạnh đến cơ thể và tinh thần mình rồi đúng không? Keto thì bảo ăn nhiều chất béo nhưng phải lánh xa carbs. Paleo thì khuyên nên ăn rau củ quả thật nhiều nhưng tránh xa đồ béo. Mỗi chế độ một kiểu vậy!
Giờ lại xuất hiện một trend ăn kiêng mới đang viral cực mạnh: CHỈ ĂN THỊT thôi các bro ơi! Chế độ này cấm luôn carbs, kể cả rau củ quả hay trái cây cũng không được phép xuất hiện trong thực đơn. Literally chỉ có thịt và thịt thôi! Nghiêm túc 100% luôn! Nhưng trước khi hội mê thịt trong burger mừng rỡ thì nghe chuyên gia phân tích đã nha:
Chế độ này bắt bạn phải bỏ hẳn carbs, kể cả rau củ quả cũng không được ló mặt trong bữa ăn luôn đó!
Hiện tại chưa có nhiều info về chế độ ăn này, cũng chưa có research nào confirm là nó an toàn cho sức khỏe cả. Nhưng lướt qua các post trên mạng xã hội từ hội fan ngày càng đông của chế độ ăn toàn thịt thì được biết: bạn được ăn thịt, cá, trứng, bơ, kem và một số dairy khác. Nhưng phải tránh 100% các loại trái cây, rau củ, ngũ cốc, đậu, quả hạch và hạt nha!
"Theo tôi thì đây là chế độ ăn thảm họa luôn ấy. Bạn đang bỏ lỡ siêu nhiều chất dinh dưỡng bảo vệ sức khỏe, bao gồm chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất, prebiotic và chất dinh dưỡng thực vật đó", BTV dinh dưỡng Cynthia Sass chia sẻ.
Chưa có nhiều thông tin về chế độ ăn kiêng này và cũng chưa có nghiên cứu nào xác nhận chúng an toàn cho sức khỏe đâu nha!
Sass giải thích rằng các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm từ thực vật đóng vai trò siêu quan trọng trong việc điều chỉnh hàng loạt chức năng cơ thể như miễn dịch, hoạt động nhận thức, tiêu hóa và tuần hoàn. Không có đồ ăn từ thực vật thì cô dự đoán những ai theo chế độ này sẽ bị táo bón nghiêm trọng luôn đó.
"Dinh dưỡng tối ưu không chỉ là protein và chất béo thôi nha. Thực vật chính là nền tảng của chế độ ăn tối ưu cho con người. Ngoài hàng trăm nghiên cứu ủng hộ quan điểm này, chúng tôi thấy rằng những người sống lâu nhất, khỏe mạnh nhất đều dựa một phần vào chế độ ăn giàu nguồn gốc thực vật", chuyên gia này cho biết thêm. Chế độ ăn này nguy hiểm cho sức khỏe hơn hẳn Keto hay Paleo. Hơn nữa, chế độ ăn toàn thịt còn hạn chế nhiều hơn và khó duy trì lâu dài nữa chứ.
Chế độ ăn kiêng toàn thịt được dự đoán sẽ khiến nhiều người bị táo bón nghiêm trọng luôn đó!
Chuyên gia giải thích, rất nhiều chế độ ăn kiêng hot hiện nay – bao gồm cả chế độ này, bạn phải loại bỏ toàn bộ một nhóm thức ăn hoặc nhiều nhóm thức ăn. Nếu không cung cấp lượng calo từ các nhóm thực phẩm bị cấm, bạn buộc phải giảm cân thôi. Chế độ ăn toàn thịt cũng là chế độ không carb, nghĩa là bạn sẽ quét sạch glycogen – nguồn carbohydrate cung cấp cho cơ bắp, khiến cơ bắp chẳng thể phát triển mà sẽ teo lại luôn á.
Trong trường hợp không có bất cứ nghiên cứu nào về chế độ ăn kiêng toàn thịt, thật khó để biết tác động lâu dài của nó, cả mặt tốt lẫn mặt xấu.
Sass đưa ra giả thuyết giải thích tại sao nhiều người cảm thấy tốt hơn khi ăn chế độ toàn thịt: "Tôi nghĩ lý do một số người cảm thấy khá hơn là vì họ đã loại bỏ đường, tinh bột và đồ ăn chế biến sẵn. Những loại thực phẩm này có thể hủy hoại năng lượng, tâm trạng và thúc đẩy viêm nhiễm trong cơ thể. Ngoài ra, những người report cảm giác tốt hơn về chế độ ăn thịt có thể đã vô tình loại bỏ các loại thực phẩm họ nhạy cảm – những thứ gây ra các tình trạng như đầy hơi hoặc viêm da".
Tuy nhiên, trong trường hợp không có bất cứ nghiên cứu nào về chế độ ăn kiêng toàn thịt, thật khó để biết tác dụng lâu dài của nó, kể cả mặt tốt lẫn mặt xấu. "Có nhiều cách để nuôi dưỡng cơ thể một cách hợp lý, cảm thấy khỏe khoắn và giảm cân thành công mà không cần những hạn chế nghiêm trọng như vậy đâu," Sass nói.
Chế độ ăn kiêng toàn thịt thường không bền vững, có thể dẫn đến cảm giác thất vọng cực lớn đó!
Chế độ ăn kiêng toàn thịt thường không sustainable, dễ dẫn đến cảm giác thất vọng và bỏ cuộc lắm. Nếu bạn đang muốn giảm cân hoặc giải quyết các vấn đề về sức khỏe, điều quan trọng là nên tuân theo chế độ ăn phù hợp với lifestyle của mình và đừng quá hạn chế nha. Trước khi thử bất cứ chế độ ăn kiêng nào hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để vừa giảm cân vừa cải thiện sức khỏe nghen!
(Nguồn: Health)
Nguồn: kenh14.vn