ThS.BS Dzoãn Thị Tường Vi sẽ đưa ra những hướng dẫn cụ thể cho từng đối tượng ăn bánh Trung thu đúng cách cũng như lựa chọn loại bánh phù hợp.
Sắp tới Tết Trung thu rồi nèeee, mà thị trường bánh Trung thu đang chanh sả vô cùng luôn ấy! Nhìn bao nhiêu loại bánh ngon, đẹp xuất sắc thế kia, ai mà chẳng hoa mắt chóng mặt, không biết chọn bánh nào cho hợp. Vừa muốn ăn ngon mà lại lo sợ tăng cân, mắc bệnh thì coi như "toang" hết ý
Cụ thể như sau:
Bánh Trung thu có đặc điểm chung là đều ngọt lịm tim luôn nha! Thế nên hội bệnh nhân tiểu đường, người béo phì đều khá "ngại ngùng" trước những chiếc bánh vừa đẹp vừa ngon này. Nhiều bạn không dám ăn vì sợ bệnh tình thêm nặng nữa là khổ
Theo ThS.BS Dzoãn Thị Tường Vi thì actually, bệnh nhân tiểu đường, người thừa cân, béo phì vẫn có thể ăn bánh Trung thu được nha! Chỉ cần đảm bảo không được tự ý ăn lung tung, muốn gì ăn nấy thôi.
Chuyên gia nhận định, bánh Trung thu ngọt xỉu và loại đường được sử dụng để làm bánh thường là đường Saccarose. Nếu hội này ăn bánh Trung thu chứa đường Saccarose thì nguy hiểm vô cùng vì lượng đường huyết sẽ tăng vọt, ảnh hưởng sức khỏe, với người tiểu đường dễ gặp biến chứng lắm đó!
Thực tế thì bệnh nhân tiểu đường, người thừa cân, béo phì vẫn có thể ăn bánh Trung thu, chỉ cần đảm bảo không được tự ý ăn, ăn một cách tùy tiện bất cứ loại bánh nào.
Giải pháp:
• Chọn những hãng bánh Trung thu lớn, uy tín trên thị trường hiện nay với nhóm bánh dành cho người ăn kiêng. Điều này sẽ đảm bảo cho người tiểu đường, người béo phì... có thể ăn được bánh Trung thu mà không phải lo ngại gặp biến chứng đường huyết tăng hay tăng cân không kiểm soát, tăng mỡ máu...
• Mặc dù vậy, người tiểu đường, béo phì vẫn cần phải ăn bánh Trung thu điều độ, đúng cách. Tốt nhất nên tham khảo thêm ý kiến bác sĩ trong từng trường hợp cụ thể, tránh những hậu quả không mong muốn nhaaaa!
Hội bệnh nhân tim mạch cũng phải cẩn thận kỹ lắm đó!
Với đặc tính vừa ngọt vừa béo, bệnh nhân tim mạch cần phải cảnh giác cao độ với bánh Trung thu. Nguyên nhân là bởi trong nhân bánh Trung thu thường có nhiều thành phần thực phẩm như lạp xưởng, các loại thịt... và lại có thêm lượng đường lớn. Nếu ăn không đúng cách, bệnh nhân tim mạch rất dễ tăng cholesterol, sức khỏe tim mạch tổn hại nghiêm trọng chỉ sau một mùa bánh Trung thu thôi đó
Với đặc tính vừa ngọt vừa béo, bệnh nhân tim mạch cần phải cảnh giác cao độ với bánh Trung thu.
Giải pháp:
• Bệnh nhân tim mạch cũng cần hạn chế ăn bánh Trung thu, tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ của mình trước khi ăn bất cứ loại bánh Trung thu nào.
• Nên ăn những loại bánh chay sẽ giúp đảm bảo sức khỏe hơn, thay vì những loại bánh chứa nhiều nhân thịt, lạp xưởng... nha các bạn!
Hội khỏe mạnh tưởng "ăn thoải mái" á? Không đơn giản vậy đâu nhen!
Nhiều người cho rằng, nếu mình không nằm trong nhóm người mắc bệnh hay phải ăn kiêng thì cứ tranh thủ ăn bánh Trung thu một cách tùy tiện khi nào mình thích. Điều này vô cùng nguy hiểm, là nguy cơ tiềm ẩn khiến bạn mắc bệnh sau này đó! Do đó, người khỏe mạnh bình thường cũng cần ăn bánh Trung thu đúng cách để đảm bảo sức khỏe.
Giải pháp:
• Đối với người lớn: Nếu ăn bánh Trung thu thì nên có kế hoạch giảm khẩu phần ăn hàng ngày xuống để cân bằng mức năng lượng hoạt động trong ngày. Ví dụ, nếu ăn một nửa chiếc bánh dẻo hoặc bánh nướng thì chúng ta nên bớt ăn một bát cơm vào ngày hôm đó.
• Đối với trẻ em: Chỉ nên ăn 1/8 chiếc bánh Trung thu sau mỗi bữa ăn là đủ. Không được ăn nhiều hơn, tránh nguy cơ mắc bệnh béo phì không mong muốn.
Ngoài ra còn có mấy tips hay ho để dắt túi luôn nè!
Ngoài những nguyên tắc cụ thể cho từng đối tượng, ThS.BS Dzoãn Thị Tường Vi khuyến cáo thêm, dù là ai đi nữa cũng cần dắt túi thêm một số bí kíp giúp bạn ăn bánh Trung thu vừa ngon lại vừa hạn chế chất béo đi vào cơ thể. Những nguyên tắc cụ thể đó là:
• Không nên ăn bánh Trung thu sau 7 giờ tối vì đây là thời điểm cơ thể ít vận động nhất, đường trong bánh dễ chuyển thành mỡ tích tụ trong cơ thể nhất (chị em muốn giữ dáng thì nhớ kỹ nhé! )
• Dù mắc bệnh hay hoàn toàn khỏe mạnh cũng chỉ ăn một lượng bánh vừa đủ mỗi ngày để kiểm soát mức năng lượng trong cơ thể.
• Nên ăn bánh Trung thu cùng những thực phẩm khác để hạn chế hấp thụ chất béo vào cơ thể. Bạn có thể ăn bánh Trung thu và uống trà, sẽ giúp thúc đẩy tiêu hóa, giảm tích tụ chất béo trong cơ thể; hoặc ăn vài múi bưởi sau khi ăn bánh vì loại quả này giúp giảm cholesterol trong máu, giảm bớt năng lượng từ bánh Trung thu nạp vào cơ thể đấy!
Nguồn: kenh14.vn