Các bạn ơi, hôm nay mình xin chia sẻ tips vàng từ các chuyên gia về chế độ ăn giúp đánh bay nguy cơ huyết áp cao nha!
Phải nói luôn là huyết áp cao này nguy hiểm lắm đó, nó có thể gây đau tim và đột quỵ kinh khủng luôn á Để xử đẹp căn bệnh này, các chuyên gia recommend bạn nên tập thể dục đều đặn và điều chỉnh cách ăn uống cho hợp lý. Đặc biệt nè, có một chế độ ăn kiêng cực kỳ hiệu quả để giảm huyết áp đấy!
Theo chị Amy Goodson - chuyên gia dinh dưỡng xịn sò, thì chế độ ăn top 1 để hạ huyết áp chính là chế độ ăn kiêng DASH (viết tắt của "phương pháp tiếp cận chế độ ăn uống để ngăn chặn tăng huyết áp" đó).
Để mình giải thích cho dễ hiểu nè: chế độ ăn này bao gồm các món giàu canxi, kali và magie - những dưỡng chất siêu xịn giúp hạ huyết áp. Đồng thời nó lại ít natri, chất béo bão hòa và đường bổ sung nữa. Chế độ này giúp giới hạn lượng natri từ 1.500 đến 2.300 mg mỗi ngày thôi á!
Chế độ ăn kiêng DASH còn khuyến khích ăn protein nạc hàng ngày (như cá, đậu và thịt gà) cùng với nhiều chất béo lành mạnh trong suốt cả tuần luôn. Chất béo lành mạnh ở đây bao gồm các loại hạt và dầu ăn healthy nha!
Chị Goodson chia sẻ rằng: "Đồ ăn chế biến sẵn, đồ ăn nhà hàng và fast food chứa siêu nhiều natri luôn đó. Thậm chí chỉ một món ăn cũng có thể khiến bạn nạp vào người hơn 2.300 mg natri mỗi ngày rồi á!"
Vì vậy nha, các bạn nên tự nấu ăn ở nhà và dùng các loại thảo mộc, gia vị thay vì muối để giảm natri xuống nha!
Ngoài việc giảm natri, những người theo chế độ ăn kiêng DASH cũng nên hạn chế đường bão hòa và đường bổ sung nữa đó!
Giờ mình sẽ list cụ thể các loại thực phẩm và khẩu phần (với mức 2.000 calo mỗi ngày) mà chuyên gia recommend luôn nè:
**Rau củ quả thật nhiều nha**
Theo chế độ DASH, bạn nên ăn 4-5 phần rau mỗi ngày vì rau có nhiều dưỡng chất mà lại không có natri - thứ thường gây huyết áp cao và làm tuần hoàn máu kém. Nhớ nêm nếm rau bằng thảo mộc thay vì muối nha!
**Trái cây giàu kali**
Một trong những điều quan trọng của chế độ ăn DASH là ăn thực phẩm giàu kali, ví dụ như quả chà là Medjool, chuối, quả mọng và bơ.
Chị Goodson nói: "Cần ăn 4-5 khẩu phần mỗi ngày theo cách này, với khẩu phần trái cây là một trái vừa, nửa cốc cắt nhỏ, một cốc quả mọng hoặc 1/4 cốc trái cây khô nha".
**Sữa ít béo**
Canxi giúp giảm huyết áp và cải thiện tuần hoàn máu đấy. Bạn nên uống 3 phần sữa ít béo mỗi ngày vì nó sẽ cung cấp đủ canxi cần thiết cho cơ thể.
Một khẩu phần tức là một cốc sữa ít béo hoặc sữa chua và khoảng 28g pho mát ít béo nha!
**Ngũ cốc nguyên hạt**
Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp chất xơ cần thiết, siêu quan trọng để giảm cholesterol và giúp kiểm soát đường huyết đó.
Bạn nên ăn từ 6-8 phần ngũ cốc nguyên hạt, với khẩu phần là 1 lát bánh mì hoặc nửa cốc ngũ cốc nấu chín thôi.
Nguồn: soha.vn