Cùng khám phá những drama sẽ ập đến với body khi bạn quyết tâm "unfriend" loại thực phẩm này nhé!
Dạo này, mỡ đang bị "ném đá" tơi bời, nằm top đầu danh sách những thứ bị tẩy chay gắt nhất.
Lý do thì ai cũng biết rồi: sợ eo thành hình thùng phuy, cộng thêm nguy cơ các bệnh tim mạch "gõ cửa" bất ngờ.
Nhưng mà việc "block" hoàn toàn mỡ liệu có thật sự healthy như bạn nghĩ?
Và đây chính là những nguy cơ real bạn sẽ phải đối mặt khi xóa sổ "mỡ" khỏi bữa ăn hàng ngày đó!
**1. "Mắt mờ chân chậm" - Không phải đùa đâu nha!**
Bạn tưởng mỡ chỉ là những "thằng bạn khó chịu" quanh vùng bụng? Nonono, mỡ còn liên quan mật thiết đến nhiều cơ quan khác trong body nữa đó!
Một trong những nhiệm vụ của mỡ là làm chất xúc tác giúp hòa tan các khoáng chất đấy.
Nếu không có hoặc thiếu mỡ được nạp vào cơ thể sau mỗi bữa ăn, body bạn sẽ gặp vấn đề trong việc hấp thụ vitamin A.
Thiếu vitamin A thì bạn sẽ đối mặt với khô mắt, giảm thị lực hay bị quáng gà luôn.
Nguy hiểm hơn nữa là thoái hóa giác mạc, thậm chí mù lòa sẽ "rình rập" body bạn đó!
**2. Xương trở nên "còi cọc" như tre**
Việc không ăn mỡ cũng khiến bạn giảm khả năng hấp thụ vitamin D, khiến cơ thể dễ mắc các bệnh như còi xương, mềm xương hay giảm khoáng hóa xương, xương bị tổn hại nghiêm trọng luôn á.
**3. Rối loạn sinh lý - Vấn đề nhạy cảm đây rồi!**
Khả năng hấp thụ vitamin E cũng theo đó giảm đi, gây ảnh hưởng đến sự phát triển của cơ bắp, khiến cơ thể gặp nhiều rối loạn.
Đặc biệt nè, theo cảnh báo của các chuyên gia từ ĐH Colombia (Mỹ), cơ thể không được nạp đủ mỡ sẽ gây ảnh hưởng đến vai trò của các nội tiết tố, cụ thể là estrogen ở nữ giới và testosterone ở nam giới.
Trong đó, chị em ăn quá ít mỡ sẽ làm gián đoạn quá trình sản xuất estrogen, ảnh hưởng trực tiếp tới chu kỳ kinh nguyệt và làm suy yếu nghiêm trọng sức khỏe xương.
Tương tự luôn, thiếu mỡ và chất béo sẽ làm xáo trộn khả năng sản xuất testosterone ở nam giới. Điều này không chỉ làm giảm khả năng trong chuyện "ấy", mà ngay cả cơ bắp của các chàng cũng sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng đó!
**4. Nhồi máu cơ tim - Nghe đã thấy sợ rồi!**
Nếu tẩy chay ăn mỡ, bạn sẽ không thể hấp thụ vitamin K - vitamin có chức năng điều hòa mạch máu.
Thiếu vitamin này sẽ khiến cơ thể giảm chức năng của tế bào nội mô mạch máu, làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, tắc nghẽn mạch, nhồi máu cơ tim hay đau thắt ngực. Scary thật đó!
**5. Suy nhược cơ thể - Game over luôn!**
Trong mỡ chứa axit béo thiết yếu, đóng vai trò giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và duy trì sự ổn định.
Những axit này cơ thể không thể tự tổng hợp và sản xuất mà được bổ sung thông qua các chế độ ăn uống.
Kết quả được công bố năm 2009 bởi viện nghiên cứu Sức khỏe Cộng đồng của Đại học Harvard cho thấy, nếu như không ăn mỡ, cơ thể sẽ rơi vào tình trạng thiếu hụt nghiêm trọng các axit béo omega 3, trong đó bao gồm nhóm axit alpha-linolenic.
Đây chính là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây suy nhược cơ thể dẫn tới tử vong luôn đó các bạn ơi!
**Vậy ăn mỡ thế nào cho chuẩn mà vẫn giữ được vóc dáng "đỉnh của chóp"?**
Để có đủ năng lượng cho một ngày học tập và làm việc hiệu quả, cơ thể cần ít nhất 2.000 calo mỗi ngày, trong đó lượng calo từ mỡ và chất béo nên chỉ chiếm khoảng 20 đến 35% thôi nha.
Theo các chuyên gia của Tổ chức Nông Lương Liên Hiệp Quốc, trung bình mỗi 1gr chất béo cung cấp 9 calo, vì vậy để có đủ 2.000 calo cho cơ thể cần ăn ít nhất 44 - 78gr mỡ.
Khi lựa chọn thức phẩm chứa mỡ, bạn nên ưu tiên những món như dầu thực vật, các loại hạt, quả bơ, thịt cá và quả óc chó nhé!
Đặc biệt bạn nên hạn chế những loại mỡ có chất béo bão hòa trong thịt, pho mát, bơ và những loại thực phẩm chứa chất béo chuyển hóa (transfat) như bơ thực vật và đồ chiên, nướng.
Những loại chất béo này không đem lại lợi ích gì cho cơ thể mà chỉ khiến mình lão hóa nhanh và dễ mắc các chứng bệnh tim thôi.
Nguồn: soha.vn
Dạo này, mỡ đang bị "ném đá" tơi bời, nằm top đầu danh sách những thứ bị tẩy chay gắt nhất.
Lý do thì ai cũng biết rồi: sợ eo thành hình thùng phuy, cộng thêm nguy cơ các bệnh tim mạch "gõ cửa" bất ngờ.
Nhưng mà việc "block" hoàn toàn mỡ liệu có thật sự healthy như bạn nghĩ?
Và đây chính là những nguy cơ real bạn sẽ phải đối mặt khi xóa sổ "mỡ" khỏi bữa ăn hàng ngày đó!
**1. "Mắt mờ chân chậm" - Không phải đùa đâu nha!**
Bạn tưởng mỡ chỉ là những "thằng bạn khó chịu" quanh vùng bụng? Nonono, mỡ còn liên quan mật thiết đến nhiều cơ quan khác trong body nữa đó!
Một trong những nhiệm vụ của mỡ là làm chất xúc tác giúp hòa tan các khoáng chất đấy.
Nếu không có hoặc thiếu mỡ được nạp vào cơ thể sau mỗi bữa ăn, body bạn sẽ gặp vấn đề trong việc hấp thụ vitamin A.
Thiếu vitamin A thì bạn sẽ đối mặt với khô mắt, giảm thị lực hay bị quáng gà luôn.
Nguy hiểm hơn nữa là thoái hóa giác mạc, thậm chí mù lòa sẽ "rình rập" body bạn đó!
**2. Xương trở nên "còi cọc" như tre**
Việc không ăn mỡ cũng khiến bạn giảm khả năng hấp thụ vitamin D, khiến cơ thể dễ mắc các bệnh như còi xương, mềm xương hay giảm khoáng hóa xương, xương bị tổn hại nghiêm trọng luôn á.
**3. Rối loạn sinh lý - Vấn đề nhạy cảm đây rồi!**
Khả năng hấp thụ vitamin E cũng theo đó giảm đi, gây ảnh hưởng đến sự phát triển của cơ bắp, khiến cơ thể gặp nhiều rối loạn.
Đặc biệt nè, theo cảnh báo của các chuyên gia từ ĐH Colombia (Mỹ), cơ thể không được nạp đủ mỡ sẽ gây ảnh hưởng đến vai trò của các nội tiết tố, cụ thể là estrogen ở nữ giới và testosterone ở nam giới.
Trong đó, chị em ăn quá ít mỡ sẽ làm gián đoạn quá trình sản xuất estrogen, ảnh hưởng trực tiếp tới chu kỳ kinh nguyệt và làm suy yếu nghiêm trọng sức khỏe xương.
Tương tự luôn, thiếu mỡ và chất béo sẽ làm xáo trộn khả năng sản xuất testosterone ở nam giới. Điều này không chỉ làm giảm khả năng trong chuyện "ấy", mà ngay cả cơ bắp của các chàng cũng sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng đó!
**4. Nhồi máu cơ tim - Nghe đã thấy sợ rồi!**
Nếu tẩy chay ăn mỡ, bạn sẽ không thể hấp thụ vitamin K - vitamin có chức năng điều hòa mạch máu.
Thiếu vitamin này sẽ khiến cơ thể giảm chức năng của tế bào nội mô mạch máu, làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, tắc nghẽn mạch, nhồi máu cơ tim hay đau thắt ngực. Scary thật đó!
**5. Suy nhược cơ thể - Game over luôn!**
Trong mỡ chứa axit béo thiết yếu, đóng vai trò giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và duy trì sự ổn định.
Những axit này cơ thể không thể tự tổng hợp và sản xuất mà được bổ sung thông qua các chế độ ăn uống.
Kết quả được công bố năm 2009 bởi viện nghiên cứu Sức khỏe Cộng đồng của Đại học Harvard cho thấy, nếu như không ăn mỡ, cơ thể sẽ rơi vào tình trạng thiếu hụt nghiêm trọng các axit béo omega 3, trong đó bao gồm nhóm axit alpha-linolenic.
Đây chính là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây suy nhược cơ thể dẫn tới tử vong luôn đó các bạn ơi!
**Vậy ăn mỡ thế nào cho chuẩn mà vẫn giữ được vóc dáng "đỉnh của chóp"?**
Để có đủ năng lượng cho một ngày học tập và làm việc hiệu quả, cơ thể cần ít nhất 2.000 calo mỗi ngày, trong đó lượng calo từ mỡ và chất béo nên chỉ chiếm khoảng 20 đến 35% thôi nha.
Theo các chuyên gia của Tổ chức Nông Lương Liên Hiệp Quốc, trung bình mỗi 1gr chất béo cung cấp 9 calo, vì vậy để có đủ 2.000 calo cho cơ thể cần ăn ít nhất 44 - 78gr mỡ.
Khi lựa chọn thức phẩm chứa mỡ, bạn nên ưu tiên những món như dầu thực vật, các loại hạt, quả bơ, thịt cá và quả óc chó nhé!
Đặc biệt bạn nên hạn chế những loại mỡ có chất béo bão hòa trong thịt, pho mát, bơ và những loại thực phẩm chứa chất béo chuyển hóa (transfat) như bơ thực vật và đồ chiên, nướng.
Những loại chất béo này không đem lại lợi ích gì cho cơ thể mà chỉ khiến mình lão hóa nhanh và dễ mắc các chứng bệnh tim thôi.
Nguồn: soha.vn