Vụ việc 6 người ra đi vì ngộ độc rượu nếp 29 ở Hà Nội đang khiến cộng đồng mạng vô cùng xót xa. Để hiểu rõ hơn về sự việc này, ông Phạm Xuân Đà - Viện trưởng Viện Kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia đã có buổi chia sẻ chi tiết về nguyên nhân gây ra bi kịch đau lòng này.
Theo ông Đà, rượu nếp 29 vốn là thức uống truyền thống quen thuộc với nhiều người Việt, nhưng nếu quy trình sản xuất không đảm bảo an toàn, chất lượng không được kiểm soát chặt chẽ thì có thể trở thành "sát thủ thầm lặng" đe dọa tính mạng người dùng
Vị chuyên gia hàng đầu về an toàn vệ sinh thực phẩm này cũng nhấn mạnh về tầm quan trọng của việc kiểm tra nguồn gốc xuất xứ khi mua rượu, đặc biệt là rượu thủ công hay rượu không rõ nguồn gốc. Các chất độc hại như methanol có thể lẫn vào rượu trong quá trình sản xuất không đúng cách, gây nguy hiểm chết người chỉ sau vài giờ sử dụng
Nguồn: soha.vn