SuaNana6085
New member
Chuối là món ăn vặt quen thuộc, giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe mà ai cũng biết rồi đúng không nè? Nhưng mà bạn có biết ăn chuối xanh hay chuối chín mới thực sự "xịn sò" hơn không?
Ăn chuối xanh hay chuối chín mới "chuẩn chỉnh"?
Nhiều người vẫn quen ăn chuối xanh để nấu các món ăn hoặc ăn sống luôn cho nhanh. Thậm chí có bạn còn ăn chuối lúc "chưa kịp" chín hẳn nữa
Nhưng plot twist ở đây là: ăn chuối xanh như vậy vẫn không "ngon" bằng chuối chín đâu nha!
Theo các nghiên cứu thì chuối chín chứa nhiều chất xơ, vitamin C và chất chống oxy hóa hơn hẳn so với lúc còn xanh lè. Khi đã chín, chuối còn "buff" thêm protein và kali – những chất siêu cần thiết cho cơ thể luôn
Còn chuối xanh thì hay chứa nhựa và axit gây hại dạ dày, dễ gây ra vấn đề về tiêu hóa nữa. Vậy nên tốt nhất là nên chọn chuối chín để "hưởng trọn vẹn" những lợi ích xịn sò này:
Ngăn ngừa ung thư
Khi chuối chín và xuất hiện những đốm đen trên vỏ, đó là lúc chúng bắt đầu sản sinh ra chất chống lại các tế bào bất thường gây ung thư đấy!
Trong chuối chín cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn sự phát triển của các gốc tự do. Ăn đều đặn còn giúp giảm nguy cơ hình thành tế bào ung thư nữa nha!
Tăng cường cơ bắp
Đang tập gym hay muốn build cơ thì chuối chính là "best friend" của bạn đó
Chuối giàu calo, là nguồn năng lượng tuyệt vời cho mỗi buổi tập. Với lượng protein và kali dồi dào, chúng giúp thúc đẩy hoạt động của các nhóm cơ hiệu quả hơn. Pro tip: ăn 2-3 quả chuối chín trước buổi tập khoảng 1 tiếng để "cháy" hết mình nhé!
Cải thiện tâm trạng
Hay mệt mỏi, lo âu, stress? Thêm ngay chuối vào thực đơn thôi!
Chuối chứa vitamin B và serotonin – "hormone hạnh phúc" giúp cải thiện tâm trạng và làm tinh thần thoải mái hơn hẳn. Bonus nữa là giúp đẩy lùi stress và chứng trầm cảm nữa đó!
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim, huyết áp cao
Nghiên cứu ở Anh cho thấy, ăn thường xuyên các thực phẩm giàu chất xơ như chuối giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim đấy!
Ăn một quả chuối chín mỗi ngày còn giúp giảm tới 50% nguy cơ đột quỵ luôn. Lượng kali dồi dào trong chuối cũng giúp duy trì huyết áp ổn định hơn nữa
Tăng cường trao đổi chất
Chuối chín giàu chất xơ và vitamin C, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn hiệu quả hơn.
Ngoài ra chúng còn giúp tăng tiết dịch vị và đẩy mạnh quá trình trao đổi chất. Thêm chuối vào bữa sáng sẽ giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và kích thích tiêu hóa tốt hơn trong cả ngày luôn!
Cải thiện trí nhớ
Chuối chín chứa các tiền tố chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa các chứng rối loạn hệ thần kinh như suy giảm trí nhớ.
Vitamin B6 và kali có trong chuối giúp tăng tốc độ truyền tin và làm não hoạt động linh hoạt hơn. Đang mùa thi cử thì đây chính là "bí kíp" giúp bạn tăng cường trí nhớ đó
Nguồn: soha.vn