Chuối là loại trái cây quốc dân mà ai cũng mê - vừa ngon, vừa rẻ, vừa dễ kiếm. Quả này chứa đầy carbohydrate, chất xơ, kali, vitamin B6, vitamin C và cả đống chất chống oxy hóa xịn sò nữa! Nhưng mà hóa ra thời điểm ăn chuối cũng ảnh hưởng đến cảm giác no, năng lượng và mục đích sử dụng của mỗi người luôn đó bạn ơi.
Ăn chuối buổi sáng có gì hay?
Sáng dậy sau một đêm dài ngủ, cơ thể đang cần "nạp nhiên liệu" gấp. Chuối chứa carbohydrate tự nhiên, giúp bạn có năng lượng nhanh chóng để bắt đầu ngày mới thật tươi tỉnh.
Chất xơ trong chuối còn tạo cảm giác no, hỗ trợ tiêu hóa và giúp bạn không bị "ăn quá tay" vào bữa sáng. Kali thì giúp cơ bắp và hệ thần kinh hoạt động chuẩn chỉnh luôn nhé!
Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên không nên chỉ ăn mỗi chuối khi bụng rỗng đâu nha. Vì chuối có lượng đường tự nhiên khá cao, nên nếu chỉ ăn một quả thay bữa sáng thì có thể đói lại nhanh lắm. Best choice là kết hợp chuối với sữa chua, yến mạch, hạt hoặc trứng để bữa sáng cân bằng hơn!
Tối ăn chuối thì sao nhỉ?
Chuối cũng là món ăn vặt nhẹ nhàng cực ổn vào buổi tối, đặc biệt với team thích có chút gì đó trước khi đi ngủ.
Loại quả này chứa magie và kali - hai khoáng chất giúp cơ bắp hoạt động bình thường. Đặc biệt, chuối còn có tryptophan - một axit amin mà cơ thể dùng để tạo ra serotonin và melatonin, những chất liên quan đến giấc ngủ đó! Tuy nhiên, đừng nghĩ ăn chuối là "knock out" ngay được nhé, hiệu quả tùy người mà.
Nếu đói vào buổi tối, một quả chuối kết hợp với ít sữa chua không đường hoặc hạt dinh dưỡng sẽ healthy hơn nhiều so với mấy món nhiều đường hay chất béo nha!
Vậy cuối cùng thì nên ăn lúc nào và lưu ý gì?
Thật ra không có câu trả lời nào đúng cho tất cả mọi người đâu bạn ơi! Việc ăn chuối vào buổi sáng hay buổi tối tùy thuộc vào nhu cầu, chế độ ăn và tình trạng sức khỏe của mỗi người thôi.
• Nếu cần boost năng lượng cho ngày mới hoặc trước khi tập gym, thì chuối là lựa chọn xịn vào buổi sáng hoặc trước khi vận động.
• Nếu cần bữa phụ nhẹ nhàng vào buổi tối, chuối cũng đáp ứng đủ nhu cầu mà không quá nhiều calo.
Điều quan trọng nhất là duy trì chế độ ăn đa dạng và cân bằng, đừng phụ thuộc vào một loại thực phẩm nhé!
Mặc dù chuối giàu dinh dưỡng, nhưng không phải lúc nào cũng hợp với mọi người. Người mắc bệnh thận mạn hoặc cần kiểm soát kali theo chỉ định bác sĩ nên hỏi ý kiến y tế trước. Người bị tiểu đường cũng cần lưu ý khẩu phần và tính chuối vào tổng lượng carbohydrate hằng ngày.
Ngoài ra, nên chọn chuối chín vừa thay vì chuối quá chín nếu muốn hạn chế đường hấp thu nhanh nhé!
Kết luận: Chuối là trái cây giàu dinh dưỡng và có thể ăn ở cả buổi sáng lẫn buổi tối. Thay vì quá lo lắng về thời điểm, hãy kết hợp chuối với chế độ dinh dưỡng cân bằng, đa dạng thực phẩm và phù hợp với nhu cầu cơ thể bạn là được rồi!
Nguồn: saostar.vn