Mới đây, trong chương trình "Doctors are so hot", chuyên gia Trương Ngữ Hy làm việc tại Đài Loan (Trung Quốc) đã chia sẻ về một case bệnh nhân khá kinh điển. Một anh chàng 50 tuổi đã phải vào viện trong tình trạng đau bụng kinh hoàng, buồn nôn ọe ọe. Kết quả chẩn đoán: loét dạ dày nghiêm trọng luôn á!
Sau khi được điều trị bằng thuốc, sức khỏe của anh đã được cải thiện. Nhưng khi bác sĩ hỏi về thói quen ăn uống, sự thật mới được hé lộ...
Hoá ra anh chàng này có thói quen uống cà phê đen thay cho bữa sáng trong thời gian dài. "Tôi đọc được thông tin uống cà phê buổi sáng tốt cho sức khỏe nên buổi sáng tôi chỉ uống cà phê đen và không ăn sáng. Tôi đã duy trì thói quen này được một thời gian", bệnh nhân tâm sự.
Tại sao uống cà phê lúc đói lại nguy hiểm vậy?
Chuyên gia dinh dưỡng Trương Ngữ Hy giải thích rằng trong cà phê có chứa caffeine, chất này kích thích dạ dày sản xuất axit. Axit dạ dày có nhiệm vụ phân hủy thức ăn, giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng.
Nhưng đây là vấn đề: Khi uống cà phê lúc bụng đói, trong bụng không có thức ăn để axit phân hủy. Thế là axit tiếp xúc trực tiếp với lớp niêm mạc dạ dày, gây ra ợ nóng, buồn nôn, trào ngược axit và tăng nguy cơ viêm loét dạ dày.
Tệ hơn nữa, nếu không phát hiện và điều trị kịp thời, viêm loét dạ dày có thể dẫn tới hẹp môn vị, xuất huyết tiêu hóa, thậm chí thủng dạ dày và tăng nguy cơ ung thư dạ dày nữa đó!
Ngoài ra, uống cà phê lúc đói còn gây tăng đường huyết, kích thích nhu động ruột (dễ tiêu chảy), nôn nao, ảnh hưởng nhịp tim và làm bạn căng thẳng hơn.
Sau khi nghe giải thích, bệnh nhân vô cùng hối hận: "Tôi không ngờ nó lại là nguyên nhân khiến bản thân bị loét dạ dày".
Vậy uống cà phê thế nào cho đúng?
Chuyên gia Trương Ngữ Hy khuyên mọi người nên uống cà phê trong vòng 1-2 tiếng SAU KHI ĂN SÁNG để tránh các vấn đề về đường tiêu hóa và giảm nguy cơ viêm loét dạ dày.
Thêm vào đó, bạn cũng cần note những tips sau khi uống cà phê nhé:
Người trưởng thành chỉ nên uống khoảng 1-2 tách cà phê mỗi ngày, không quá 400mg caffeine/ngày (tương đương 4-5 tách cà phê).
Phụ nữ có thai, đang cho con bú, đang dùng thuốc hoặc có vấn đề sức khỏe cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi uống.
Hạn chế cho thêm đường, sữa đặc, kem béo vào cà phê để tránh tăng calo không cần thiết.
Không uống cà phê sau 3 giờ chiều hoặc quá muộn vì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ đấy!
Nguồn: kenh14.vn
Sau khi được điều trị bằng thuốc, sức khỏe của anh đã được cải thiện. Nhưng khi bác sĩ hỏi về thói quen ăn uống, sự thật mới được hé lộ...
Hoá ra anh chàng này có thói quen uống cà phê đen thay cho bữa sáng trong thời gian dài. "Tôi đọc được thông tin uống cà phê buổi sáng tốt cho sức khỏe nên buổi sáng tôi chỉ uống cà phê đen và không ăn sáng. Tôi đã duy trì thói quen này được một thời gian", bệnh nhân tâm sự.
Tại sao uống cà phê lúc đói lại nguy hiểm vậy?
Chuyên gia dinh dưỡng Trương Ngữ Hy giải thích rằng trong cà phê có chứa caffeine, chất này kích thích dạ dày sản xuất axit. Axit dạ dày có nhiệm vụ phân hủy thức ăn, giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng.
Nhưng đây là vấn đề: Khi uống cà phê lúc bụng đói, trong bụng không có thức ăn để axit phân hủy. Thế là axit tiếp xúc trực tiếp với lớp niêm mạc dạ dày, gây ra ợ nóng, buồn nôn, trào ngược axit và tăng nguy cơ viêm loét dạ dày.
Tệ hơn nữa, nếu không phát hiện và điều trị kịp thời, viêm loét dạ dày có thể dẫn tới hẹp môn vị, xuất huyết tiêu hóa, thậm chí thủng dạ dày và tăng nguy cơ ung thư dạ dày nữa đó!
Ngoài ra, uống cà phê lúc đói còn gây tăng đường huyết, kích thích nhu động ruột (dễ tiêu chảy), nôn nao, ảnh hưởng nhịp tim và làm bạn căng thẳng hơn.
Sau khi nghe giải thích, bệnh nhân vô cùng hối hận: "Tôi không ngờ nó lại là nguyên nhân khiến bản thân bị loét dạ dày".
Vậy uống cà phê thế nào cho đúng?
Chuyên gia Trương Ngữ Hy khuyên mọi người nên uống cà phê trong vòng 1-2 tiếng SAU KHI ĂN SÁNG để tránh các vấn đề về đường tiêu hóa và giảm nguy cơ viêm loét dạ dày.
Thêm vào đó, bạn cũng cần note những tips sau khi uống cà phê nhé:
Người trưởng thành chỉ nên uống khoảng 1-2 tách cà phê mỗi ngày, không quá 400mg caffeine/ngày (tương đương 4-5 tách cà phê). Phụ nữ có thai, đang cho con bú, đang dùng thuốc hoặc có vấn đề sức khỏe cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi uống. Hạn chế cho thêm đường, sữa đặc, kem béo vào cà phê để tránh tăng calo không cần thiết. Không uống cà phê sau 3 giờ chiều hoặc quá muộn vì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ đấy!
Nguồn: kenh14.vn