Teen122be1b5
New member
## Nghề này hái ra tiền nhưng mà… drama cũng "ra trò" lắm nha
Hôm nào lướt MXH thấy toàn bài than thở về chuyện đặt hoa 20/10 mà nhận về "giật mình" luôn á? Có bạn chi cả triệu đặt hoa tặng crush nhưng shop giao hoa héo úa, hoặc thiếu số lượng so với lúc đặt. Lùm xùm chuyện khách với tiệm hoa đợt 20/10 vừa rồi nhiều muốn "toang"
Từ góc độ khách hàng thì đúng là có quyền bức xúc khi nhận hoa không như mong đợi rồi. Nhưng mà các chủ tiệm hoa thì họ nghĩ sao? Xử lý feedback kiểu gì và làm gì để tránh khách "ném đá" nhỉ?
Mình đã ngồi lại tâm sự với chị Ngân Anh (sinh năm 1993 - chủ tiệm hoa ở Thanh Hóa) và chị Hương Ly (sinh năm 1995 - chủ tiệm hoa online ở Hà Nội) để hiểu hơn về thị trường hoa tươi cũng như chuyện kinh doanh hoa, đặc biệt là mùa lễ "căng não"
## Bỏ văn phòng để... "đấu" với hoa mỗi ngày
Cả hai chị đều có chung một điểm: Nghỉ việc văn phòng để mở tiệm hoa luôn! Vì bản thân mê cắm hoa, yêu hoa và cũng từng được tặng hoa nhiều lần, nên họ hiểu rõ: "Hoa tặng người ta mà héo là gg luôn đó"
Chị Ngân Anh chia sẻ: "Hoa khách mua về tự cắm thì mình có thể báo trước nếu không tươi lắm, giảm giá cho khách ok thì giao. Nhưng hoa đặt tặng thì tuyệt đối không được phép như vậy. Nên khi có khách nhắn đặt hoa, mình luôn hỏi là đặt tặng hay mua về cắm để biết cách tư vấn cho hợp lý.
Còn ngày lễ như 14/2, 8/3 hay 20/10 thì mình ưu tiên đơn đặt trước. Những đơn đặt gấp thì tùy tình hình số lượng hoa lúc đó và yêu cầu của khách mà mình cân nhắc nhận hay không. Thực tế là tiệm không bao giờ thiếu hoa, nhưng sau khi làm xong hết đơn đặt trước rồi, dù còn hoa đi nữa cũng không phải loại nào cũng kết hợp được với nhau để thành một bó đẹp. Nên có lúc dù thừa hoa nhưng mình vẫn từ chối đơn gấp, hoa đó mình mang về nhà cắm hoặc cho nhân viên thôi".
Còn chị Hương Ly thì "solo cân team" luôn vì chỉ bán online. Dù ngày thường hay ngày lễ, chị cũng chỉ nhận đơn đặt trước để chủ động trong khâu nhập hàng và gửi cho khách.
"Ngày lễ khách than tìm mãi không có shop nào nhận, thì thực ra bọn mình cũng trong tình cảnh tương tự khi đi tìm nguồn hoa để nhập đó. Trước lễ khoảng 2-3 ngày là các nhà cung cấp đã khan hàng rồi, đặc biệt là những loại hoa đẹp mà shop nào cũng đặt như peony, mao lương, tulip...
Trước đây hồi còn làm văn phòng, mình cũng làm cho những công ty, tập đoàn khá lớn, may mắn là được đồng nghiệp cũ ủng hộ nên ngày lễ mình chỉ tập trung nhận đơn của doanh nghiệp thôi. Nếu có khách cá nhân đặt trước thì mình cũng nhận, còn đơn gấp ngày lễ thì quả thực mình chưa bao giờ nhận. Một phần vì mình làm một mình nên không tham được, một phần vì cũng không nhập hoa dư ra so với số lượng khách đã đặt" - chị Hương Ly kể.
## Doanh thu ngày lễ thì "khủng" nhưng drama cũng "max"
Nói về chuyện tiền bạc, mặc dù không tiết lộ con số cụ thể nhưng chị Hương Ly cho biết doanh thu ngày lễ thường tăng gấp đôi so với ngày thường. Còn với chị Ngân Anh, con số còn xịn hơn do có cửa hàng, nguồn hàng cũng như nhân viên nên các dịp lễ có thể tăng gấp 3-4 lần luôn
Mặc dù đã ưu tiên chỉ nhận đơn đặt trước để tránh quá tải, hoa đến tay khách không ưng ý, nhưng làm dịch vụ mà, khó có thể nào chưa từng bị khách phàn nàn. Vậy trong trường hợp đó, hai chị xử lý thế nào?
"Mình luôn cố chủ động, đôi khi là chủ động xin lỗi ngay cả khi khách chưa phàn nàn. Tiệm mình có shipper riêng chứ không đặt giao hàng qua app, nên mình kiểm soát được quá trình giao hàng. Ví dụ như nếu tắc đường quá lâu khiến hoa không còn tươi như lúc ở tiệm, thì shipper báo lại cho mình ngay. Đến khi khách nhận thì mình chủ động xin lỗi luôn, cũng có khách hiểu và thông cảm, nhưng cũng có người khó tính hơn, họ không nhận nữa thì mình vui vẻ nhận hàng về. Đã kinh doanh hoa tươi thì chắc chắn không tránh được việc này" - chị Ngân Anh nói.
Còn với chị Hương Ly, câu chuyện có phần khó khăn hơn do chị chỉ làm một mình. Vừa nhắn tin trao đổi với khách, vừa tìm người giao hàng, vừa làm hoa nên cũng không tránh được tình trạng chậm trễ trong việc xử lý khiếu nại
"Trải nghiệm nhớ đời" nhất của chị Hương Ly là một lần giao hoa cho khách cúng rằm.
"Lần ấy chị khách đặt mình đơn hoa trị giá cũng lớn, mình cũng đặt ship hỏa tốc và còn tip thêm cho shipper để họ giao nhanh nhưng chẳng hiểu sao vẫn giao chậm khoảng 15 phút. Khách hối qua tin nhắn nhưng mình mải làm không check kịp, đến lúc khách gọi điện thoại mới biết, vừa alo cái đã bị mắng té tát luôn. Mình cũng chỉ biết xin lỗi khách, mong chị thông cảm. Vì đó là đơn đặt trước nên mình sai hoàn toàn" - chị Hương Ly kể lại với vẻ... "tâm linh"
## Gặp khách khó tính thì... chịu thôi chứ biết sao
Làm nghề được 3-4 năm rồi, cả hai chị cho biết không ít lần gặp những khách cực kỳ kỹ tính và khó tính. Giao hàng chậm 5 phút so với giờ hẹn cũng không được, hoặc nếu hoa chỉ được như 90% hình ảnh shop cung cấp do ánh sáng lúc chụp, họ đăng bài chê, shop có inbox xin gửi lại tiền hoặc tặng voucher giảm giá cho lần mua sau, họ cũng không chịu
Bản thân chị Ngân Anh đã từng rơi vào hoàn cảnh đó, và cách xử lý của chị đơn giản chỉ là: Phải chấp nhận thôi.
"Khách có quyền phốt shop khi cảm thấy không như ý, nhưng từ góc độ của mình thì mình ưu tiên giải quyết cá nhân hơn. Nếu đã làm mọi cách mà khách vẫn không xóa bài đăng thì mình cũng chỉ biết chịu, chứ không lời qua tiếng lại trên MXH vì như thế chỉ làm mọi chuyện đi xa hơn, khó xử lý và khó kiểm soát hơn. Suy cho cùng thì mình cũng không được gì khi đi đôi co với khách hàng của mình" - chị Ngân Anh chia sẻ.
Nguồn: kenh14.vn
Hôm nào lướt MXH thấy toàn bài than thở về chuyện đặt hoa 20/10 mà nhận về "giật mình" luôn á? Có bạn chi cả triệu đặt hoa tặng crush nhưng shop giao hoa héo úa, hoặc thiếu số lượng so với lúc đặt. Lùm xùm chuyện khách với tiệm hoa đợt 20/10 vừa rồi nhiều muốn "toang"
Từ góc độ khách hàng thì đúng là có quyền bức xúc khi nhận hoa không như mong đợi rồi. Nhưng mà các chủ tiệm hoa thì họ nghĩ sao? Xử lý feedback kiểu gì và làm gì để tránh khách "ném đá" nhỉ?
Mình đã ngồi lại tâm sự với chị Ngân Anh (sinh năm 1993 - chủ tiệm hoa ở Thanh Hóa) và chị Hương Ly (sinh năm 1995 - chủ tiệm hoa online ở Hà Nội) để hiểu hơn về thị trường hoa tươi cũng như chuyện kinh doanh hoa, đặc biệt là mùa lễ "căng não"
## Bỏ văn phòng để... "đấu" với hoa mỗi ngày
Cả hai chị đều có chung một điểm: Nghỉ việc văn phòng để mở tiệm hoa luôn! Vì bản thân mê cắm hoa, yêu hoa và cũng từng được tặng hoa nhiều lần, nên họ hiểu rõ: "Hoa tặng người ta mà héo là gg luôn đó"
Chị Ngân Anh chia sẻ: "Hoa khách mua về tự cắm thì mình có thể báo trước nếu không tươi lắm, giảm giá cho khách ok thì giao. Nhưng hoa đặt tặng thì tuyệt đối không được phép như vậy. Nên khi có khách nhắn đặt hoa, mình luôn hỏi là đặt tặng hay mua về cắm để biết cách tư vấn cho hợp lý.
Còn ngày lễ như 14/2, 8/3 hay 20/10 thì mình ưu tiên đơn đặt trước. Những đơn đặt gấp thì tùy tình hình số lượng hoa lúc đó và yêu cầu của khách mà mình cân nhắc nhận hay không. Thực tế là tiệm không bao giờ thiếu hoa, nhưng sau khi làm xong hết đơn đặt trước rồi, dù còn hoa đi nữa cũng không phải loại nào cũng kết hợp được với nhau để thành một bó đẹp. Nên có lúc dù thừa hoa nhưng mình vẫn từ chối đơn gấp, hoa đó mình mang về nhà cắm hoặc cho nhân viên thôi".
Còn chị Hương Ly thì "solo cân team" luôn vì chỉ bán online. Dù ngày thường hay ngày lễ, chị cũng chỉ nhận đơn đặt trước để chủ động trong khâu nhập hàng và gửi cho khách.
"Ngày lễ khách than tìm mãi không có shop nào nhận, thì thực ra bọn mình cũng trong tình cảnh tương tự khi đi tìm nguồn hoa để nhập đó. Trước lễ khoảng 2-3 ngày là các nhà cung cấp đã khan hàng rồi, đặc biệt là những loại hoa đẹp mà shop nào cũng đặt như peony, mao lương, tulip...
Trước đây hồi còn làm văn phòng, mình cũng làm cho những công ty, tập đoàn khá lớn, may mắn là được đồng nghiệp cũ ủng hộ nên ngày lễ mình chỉ tập trung nhận đơn của doanh nghiệp thôi. Nếu có khách cá nhân đặt trước thì mình cũng nhận, còn đơn gấp ngày lễ thì quả thực mình chưa bao giờ nhận. Một phần vì mình làm một mình nên không tham được, một phần vì cũng không nhập hoa dư ra so với số lượng khách đã đặt" - chị Hương Ly kể.
## Doanh thu ngày lễ thì "khủng" nhưng drama cũng "max"
Nói về chuyện tiền bạc, mặc dù không tiết lộ con số cụ thể nhưng chị Hương Ly cho biết doanh thu ngày lễ thường tăng gấp đôi so với ngày thường. Còn với chị Ngân Anh, con số còn xịn hơn do có cửa hàng, nguồn hàng cũng như nhân viên nên các dịp lễ có thể tăng gấp 3-4 lần luôn
Mặc dù đã ưu tiên chỉ nhận đơn đặt trước để tránh quá tải, hoa đến tay khách không ưng ý, nhưng làm dịch vụ mà, khó có thể nào chưa từng bị khách phàn nàn. Vậy trong trường hợp đó, hai chị xử lý thế nào?
"Mình luôn cố chủ động, đôi khi là chủ động xin lỗi ngay cả khi khách chưa phàn nàn. Tiệm mình có shipper riêng chứ không đặt giao hàng qua app, nên mình kiểm soát được quá trình giao hàng. Ví dụ như nếu tắc đường quá lâu khiến hoa không còn tươi như lúc ở tiệm, thì shipper báo lại cho mình ngay. Đến khi khách nhận thì mình chủ động xin lỗi luôn, cũng có khách hiểu và thông cảm, nhưng cũng có người khó tính hơn, họ không nhận nữa thì mình vui vẻ nhận hàng về. Đã kinh doanh hoa tươi thì chắc chắn không tránh được việc này" - chị Ngân Anh nói.
Còn với chị Hương Ly, câu chuyện có phần khó khăn hơn do chị chỉ làm một mình. Vừa nhắn tin trao đổi với khách, vừa tìm người giao hàng, vừa làm hoa nên cũng không tránh được tình trạng chậm trễ trong việc xử lý khiếu nại
"Trải nghiệm nhớ đời" nhất của chị Hương Ly là một lần giao hoa cho khách cúng rằm.
"Lần ấy chị khách đặt mình đơn hoa trị giá cũng lớn, mình cũng đặt ship hỏa tốc và còn tip thêm cho shipper để họ giao nhanh nhưng chẳng hiểu sao vẫn giao chậm khoảng 15 phút. Khách hối qua tin nhắn nhưng mình mải làm không check kịp, đến lúc khách gọi điện thoại mới biết, vừa alo cái đã bị mắng té tát luôn. Mình cũng chỉ biết xin lỗi khách, mong chị thông cảm. Vì đó là đơn đặt trước nên mình sai hoàn toàn" - chị Hương Ly kể lại với vẻ... "tâm linh"
## Gặp khách khó tính thì... chịu thôi chứ biết sao
Làm nghề được 3-4 năm rồi, cả hai chị cho biết không ít lần gặp những khách cực kỳ kỹ tính và khó tính. Giao hàng chậm 5 phút so với giờ hẹn cũng không được, hoặc nếu hoa chỉ được như 90% hình ảnh shop cung cấp do ánh sáng lúc chụp, họ đăng bài chê, shop có inbox xin gửi lại tiền hoặc tặng voucher giảm giá cho lần mua sau, họ cũng không chịu
Bản thân chị Ngân Anh đã từng rơi vào hoàn cảnh đó, và cách xử lý của chị đơn giản chỉ là: Phải chấp nhận thôi.
"Khách có quyền phốt shop khi cảm thấy không như ý, nhưng từ góc độ của mình thì mình ưu tiên giải quyết cá nhân hơn. Nếu đã làm mọi cách mà khách vẫn không xóa bài đăng thì mình cũng chỉ biết chịu, chứ không lời qua tiếng lại trên MXH vì như thế chỉ làm mọi chuyện đi xa hơn, khó xử lý và khó kiểm soát hơn. Suy cho cùng thì mình cũng không được gì khi đi đôi co với khách hàng của mình" - chị Ngân Anh chia sẻ.
Nguồn: kenh14.vn