Hơi sốc nhẹ với tin này nha! Tô "phở chọc trời" 920k từng gây bão giờ giờ chỉ còn là "em út" thôi, vì vừa có món phở giá gần 4 triệu xuất hiện rồi đây!
Từ món ăn bình dân đến flex level "thượng lưu"
Phở - món ăn "quốc hồn quốc túy" của mình giờ đã không chỉ là bữa sáng quen thuộc nữa rồi! Những năm gần đây, phở còn trở thành món "vũ khí bí mật" để kết nối văn hóa Việt với thế giới luôn.
Từ phiên bản bình dân ai cũng ăn được, giờ phở đã lên tầm "luxury" với giá hàng triệu để phục vụ hội sành ăn, thích trải nghiệm những thứ "xịn sò" hơn. Đó cũng là lý do các đầu bếp bắt đầu "chơi lớn" với phở cao cấp.
Trước đây, "phở chọc trời" 920k/tô ở tầng 66 Landmark 81 đã là đỉnh cao rồi. Vị trí "xịn sò" thế kia thì món ăn cũng phải "chọc trời" tương xứng chứ nhỉ!
Nhưng mà... kỷ lục chỉ để người khác phá thôi! Ngày 2/8 vừa rồi, tô "phở King" giá 3 triệu 888 đồng/tô chính thức ra mắt do đầu bếp Lê Trung từ nhà hàng Oriental Pearl thực hiện. Lật ngược cục diện luôn!
Chi gần 4 triệu cho tô phở thì được gì?
Theo đầu bếp Lê Trung share, ông muốn làm phở "cách tân" bằng cách kết hợp toàn nguyên liệu "đỉnh của chóp" nhưng vẫn giữ được soul phở Việt.
Nước lèo: Được hầm từ xương ống, đuôi bò, nạm sườn bò Úc và xương gà liên tục trong... 48 tiếng luôn! Cứ tưởng tượng độ đậm đà, ngọt thanh từ xương thịt thấm vào nước dùng ấy
Phần topping: Đây mới là phần "flex" nè:
• Nạm sườn bò hầm mềm thấm gia vị
• Thịt bò Wagyu A5 (loại xịn từ Nhật Bản đó!) thái lát làm bò tái - vân mỡ nạc đan xen chuẩn không cần chỉnh, chín vừa tới thì mềm tan trong miệng luôn!
• Gan ngỗng Pháp áp chảo (oui oui!)
• Nấm truffle đen tươi giá hơn 40 triệu/kg bào mỏng
• Và một tấm vàng lá (vàng thật nha, không phải lá kim!) dát trên tô từ thương hiệu Đức chuyên sản xuất vàng ăn được
Với độ "xịn xò" như vậy, giá bán cho anh em là 3.888.000đ/tô và chỉ bán trong 1 tháng thôi nha! Ai muốn thử thì phải nhanh tay đó!
Bonus thêm: Khi bạn bắt đầu húp, phục vụ sẽ mang từng cục nấm truffle đen đến bào tươi ngay tại bàn luôn! Vừa ăn vừa ngửi mùi thơm nức mũi của truffle - đúng chuẩn fine dining rồi!
Nguồn: soha.vn