CaoCandy2843
New member
Chỉ cần quan sát phía bên ngoài, bạn hoàn toàn có thể phân biệt được quả dứa nào ngon xịn luôn nha!
Dứa, hay nhiều người gọi là trái thơm, là một loại quả nhiệt đới cực kỳ phổ biến và được hội mê trái cây yêu thích vì hương vị ngọt lịm và đủ vitamin tốt cho sức khỏe. Nhưng mà thật sự đến giờ vẫn còn nhiều bạn chưa biết làm sao để chọn được quả dứa ngon đúng nghĩa luôn á!
Một sai lầm phổ biến khi chọn dứa của đa số mọi người là lựa chọn quả dứa dài thay vì dứa có hình tròn, ngắn. Theo quan niệm của nhiều người, quả dứa dài thường có vẻ ngoài bắt mắt và hấp dẫn hơn; tuy nhiên, đây không phải là lựa chọn tốt nhất về mặt chất lượng và hương vị đâu nha!
Thực tế thì dứa tròn và ngắn mới là chân ái đó! Chúng thường có phần thịt dày và chứa nhiều nước hơn, đồng thời có hương vị ngọt ngào hơn so với quả dứa dài. Thêm vào đó, quả dứa ngắn được cho là chín đều và ngon ngọt hơn hẳn.
Do đó, khi mua dứa, bạn nên tránh chọn những quả có hình dạng dài nhé. Thay vào đó, hãy lựa chọn những quả có hình dáng tròn và ngắn để đảm bảo hương vị thơm ngon và chất lượng tốt nhất của dứa nha!
Ngoài hình dáng bên ngoài ra, khi chọn dứa, người ta thường quan tâm đến một số yếu tố khác để đánh giá xem quả có ngon và chín vừa phải hay không. Đó là màu sắc, kết cấu, mùi và trọng lượng của quả đó!
**1. Màu sắc - Yếu tố đầu tiên phải check ngay**
Màu sắc của dứa là yếu tố quan trọng đầu tiên cần quan sát. Dứa chín thường có màu vàng đều từ phần cuống đến phần đuôi. Một quả dứa ngon cần có phần cuống màu vàng tươi, bên cạnh đó, màu xanh tươi của phần ngọn lá là dấu hiệu của quả dứa tươi ngon. Nếu thấy dứa có những chấm nâu đậm hoặc vàng đồng, điều đó có thể cho thấy dứa đã chín quá mức rồi và cần tránh nhé!
**2. Kết cấu - Bóp nhẹ để biết**
Theo những người có kinh nghiệm, bạn nên kiểm tra bằng cách bóp nhẹ vào dứa để xác định độ chín của quả. Trái dứa chín vừa phải thường có độ mềm nhất định, không quá cứng cũng không quá mềm. Vừa tay là ngon đó!
**3. Mùi hương - Ngửi là biết liền**
Ngửi mùi thơm là cách kiểm tra đơn giản nhưng hiệu quả để đánh giá độ chín của dứa luôn. Một quả dứa chín thường có mùi thơm ngọt phảng phất ở phần cuối của trái. Nếu dứa không có mùi hoặc mùi chua như lên men, điều đó có thể cho thấy quả chưa chín hoặc đã chín quá mức rồi đó!
**4. Trọng lượng - Nặng tay = ngon hơn**
Đánh giá trọng lượng của dứa cũng là một cách giúp bạn chọn được quả ngon. Dứa nặng tay thường cho thấy nó chứa nhiều nước và có khả năng ngọt hơn. Một mẹo nhỏ khác là nhẹ nhàng kéo lá dứa, nếu lá dễ dàng rút ra, dứa có thể đã chín và sẵn sàng để thưởng thức rồi đó!
**5. Mắt dứa - To và thưa mới chuẩn**
Mắt dứa càng lớn và càng thưa thì cho thấy quả dứa ngon ngọt. Khi chọn dứa, bạn nên tìm những quả có mắt to và không quá sát nhau. Như vậy, phần thịt dứa bên trong dày, hạn chế việc hao hụt sau khi gọt bỏ. Mắt dứa lớn và thưa cũng cho thấy dứa đã chín tự nhiên và không bị ngâm thuốc nhé!
Ngược lại, nếu mắt dứa nhỏ và sát nhau, quả dứa đó thường ít ngọt và có phần thịt mỏng hơn. Đôi khi, những quả dứa có mắt nhỏ và sát cũng chỉ ra rằng chúng có thể chưa chín hoàn toàn.
**6. Lá dứa - Xanh tươi là tươi ngon**
Lá dứa có màu xanh tươi, không héo úa hay thâm đen là dấu hiệu của quả dứa tươi ngon và mới hái. Những lá có màu vàng hoặc nâu, đặc biệt ở phần ngọn, có thể cho thấy dứa đã quá chín hoặc không còn tươi rồi.
Trong một số trường hợp, nếu những lá ở phần ngọn của dứa có thể dễ dàng rút ra khi kéo nhẹ, đó cũng là dấu hiệu cho thấy dứa đã chín đều. Tuy nhiên, lá quá dễ rụng có thể là dấu hiệu của quả dứa đã bắt đầu hỏng rồi đấy!
Ngoài ra, khi chọn mua dứa, không nên chọn những quả có vẻ dị dạng, nhỏ hoặc có dấu hiệu hư hỏng như nấm mốc, rỉ nước, hay vỏ bị nứt nhé. Bạn cũng nên tránh mua dứa đã được gọt sẵn vì không thể kiểm soát được quá trình bảo quản và sự tươi ngon của chúng.
Nguồn: soha.vn