NaNana9518
New member
Dân mạng xứ Trung đang náo loạn vì chuyện cánh gà "không ăn nhập" ở Quảng Châu - hầm mỏi tay mà vẫn không chịu nhừ!
Theo nguồn tin, gần đây một số người dân Quảng Châu mua phải loại "cánh gà kinh dị" ở các chợ thực phẩm, mang về luộc mãi không chín, ninh cả tiếng mà vẫn cứng như đá. Sốc vãi nha!
Anh Cổ, một người dân địa phương kể lại: cả nhà anh là fan cứng của cánh gà nên hay ra chợ Thanh Hà mua. Lần này thấy cánh gà rẻ bèo, đóng trong bao nilon giá chỉ 14-18 Nhân dân tệ/kg (tầm 46.200 - 59.400 đồng - bán lẻ và bán cả túi), anh liền chốt đơn luôn một bọc.
Về nhà luộc mãi, da ngoài thì chín rồi nhưng bên trong vẫn đỏ lét máu. Cho vào nồi hầm thì phát hiện thịt có lớp keo trong suốt kỳ lạ, ăn thì nhạt nhẽo vô vị. Thấy vibe không ổn, anh Cổ đành bỏ không ăn. Nhưng một số người đã ăn rồi thì... đau bụng toang nha mọi người ơi!
Phóng viên tìm hiểu thì ra, hiện giá cánh gà bình thường trên thị trường là 33 Nhân dân tệ/kg (109 nghìn đồng), loại xịn trong siêu thị từ 55-70 Nhân dân tệ/kg (từ 181.500 - 231.000 đồng). Vậy mà loại anh Cổ mua rẻ vậy, chắc chắn là bị tiêm keo và nước rồi!
Đặc điểm nhận diện loại cánh gà "phiên bản lỗi" này là: nhìn béo căng phồng, bên trong có lớp keo trong suốt nếu để ý kỹ, thường được bán tại các chợ rau, chợ thực phẩm, chợ ven đô. Mấy ông thương lái vì ham lời đã tiêm keo thực phẩm và nước vào cho nặng cân để kiếm lời, bất chấp sức khỏe người mua. Vô đạo đức quá đi mất!
Vì nhìn ngon mắt lại giá rẻ nên nhiều người mua. Trên bao bì ghi nơi sản xuất là nhà máy ở Duy Phường, tỉnh Sơn Đông. Nhưng plot twist: số điện thoại in trên đó là số của người khác, không thể liên hệ với nhà sản xuất được. Red flag đây rồi!
Nhận được tin báo, phóng viên đã giả làm khách hàng đi điều tra thì phát hiện nhiều quầy thịt ở chợ thực phẩm vẫn đang bán loại cánh gà này thoải mái.
Các chuyên gia giám định cho biết: "cánh gà giả" này thực ra vẫn là cánh gà thật nhưng là loại quality thấp, bị tiêm quá liều chất phụ gia keo thực phẩm Hydrocolloid và nước.
Keo thực phẩm Hydrocolloid là chất phụ gia được dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm, dùng đúng liều lượng cho phép thì không sao, nhưng lạm dụng, dùng quá tay thì có hại cho sức khỏe đấy!
Nguồn: soha.vn