KunMoon2192
New member
Nói đến quê hương của cô giáo xinh đẹp Nguyễn Linh - bà xã cầu thủ Hồ Văn Cường, chắc nhiều người chỉ nghĩ đến Nghệ An thôi. Nhưng mà ít ai biết, ngay tại chợ Vinh nơi đây lại là một "thiên đường ẩm thực thu nhỏ" cực kỳ đỉnh cao luôn nha!
Từ sáng sớm đến chiều tối, mùi thơm đồ ăn bay khắp các dãy hàng làm ai đi qua cũng phải dừng chân thử món. Đây không chỉ là nơi mua bán tấp nập nhất xứ Nghệ mà còn lưu giữ trọn vẹn hương vị đời thường của người dân địa phương nữa đó!
Đầu tiên phải kể đến cháo lươn - món ăn iconic của Nghệ An rồi! Tại chợ Vinh, từ sáng sớm đã có những bát cháo nóng hổi thơm phức mùi nghệ, tiêu và ớt cay nồng đặc trưng làm ai cũng phải xuýt xoa
Thịt lươn mềm ngọt, được chế biến kỹ càng không hề tanh tí nào, ăn kèm bánh mướt hoặc bánh mì đều chill hết nấc. Món này ăn một lần là nhớ mãi luôn nha mấy bạn ơi!
Bánh mướt ở đây được tráng tươi ngay tại chỗ, mỏng mịn, mềm mại và nóng hổi vừa vặn. Người bán cuộn bánh thành từng lớp, ăn kèm chả, hành phi và nước mắm pha đậm đà - đơn giản mà ngon đến bất ngờ, nhất là buổi sáng sớm thì tuyệt vời luôn ý
Ngoài đặc sản địa phương, chợ Vinh còn có đủ thứ bún như bún riêu, bún bò, bún giò... Mỗi gánh hàng một vị riêng nhưng đều có chung một điểm: đậm đà, giá hạt dẻ và phục vụ nhanh như chớp, chuẩn phong cách nhịp sống chợ búa luôn!
Đi sâu vào trong chợ, bạn sẽ bắt gặp vô vàn món ăn vặt như bánh rán, chè, nem chua, bánh gai... Tuy là đồ ăn dân dã nhưng mang đậm dấu ấn vùng miền lắm nè! Vị ngọt, cay, mặn hòa quyện tạo nên một phong vị rất riêng không lẫn đi đâu được
Ăn uống ở chợ Vinh không chỉ đơn thuần là thưởng thức món ngon, mà còn là trải nghiệm cả một nhịp sống xứ Nghệ nữa. Từ tiếng rao hàng, tiếng cười nói đến sự thân thiện của người bán hàng - tất cả tạo nên một "bản sắc ẩm thực chợ" không nhầm lẫn với đâu được!
Nguồn: saostar.vn