Teenacb77670
New member
Lựu từ lâu đã được gọi là "siêu thực phẩm" vì giàu chất chống oxy hóa cực mạnh, giúp bảo vệ cơ thể khỏi đủ loại bệnh tật. Nhưng giờ đây, trái lựu còn có thêm một "buff" siêu xịn nữa nè!
Mới đây, team nghiên cứu tại Đại học Queen Margaret (Scotland) vừa phát hiện ra một công dụng mới của lựu mà hội muốn giảm cân phải khóc thét: giảm sự dằn vặt của cơn đói luôn á!
Các nhà khoa học cho biết nếu hấp thụ chiết xuất từ lựu thường xuyên thì sẽ giúp giảm cảm giác đói, đồng thời tăng cường cảm giác no nữa. Nghe hời quá đi mất!
Để chứng minh điều này, 29 người tham gia thí nghiệm được chia làm 2 nhóm. Một nửa uống thuốc bổ chiết xuất từ vỏ, cùi và hạt lựu mỗi ngày trong vòng 3 tuần, nửa còn lại uống giả dược (tức là uống nhưng không có tác dụng gì).
Sau 3 tuần, các bạn ấy được yêu cầu uống một ly nước ép lựu trước khi thưởng thức món mì ống với nước sốt cà chua.
Trước khi ăn và từ 2 đến 15 tiếng sau khi ăn, nhóm nghiên cứu ghi lại cảm giác đói của từng người, cảm giác thèm ăn, cảm giác no và thỏa mãn thông qua một bảng khảo sát được sử dụng rộng rãi trong các nghiên cứu khoa học.
Và kết quả thì... quá choáng luôn! Nhóm dùng chiết xuất lựu có cảm giác đói thấp hơn trung bình 12%, cảm giác thèm ăn thấp hơn 21%, nhưng lại thấy no hơn 16% và thỏa mãn hơn 15% so với nhóm còn lại.
Họ ăn trung bình 447g mì ống, trong khi nhóm dùng giả dược tiêu thụ tới 547g mì. Không những thế, nhóm dùng chiết xuất từ lựu còn đánh giá bữa ăn ngon miệng hơn nhóm còn lại nữa kìa!
Tại sao chiết xuất từ lựu lại tạo cảm giác thỏa mãn như vậy? Vẫn chưa rõ lắm, nhưng các nhà khoa học đưa ra giả thuyết rằng nó chứa các polyphenol, có tác dụng như chất chống thèm ăn.
Một số nghiên cứu trước đó cũng cho thấy nước ép lựu có thể giúp giảm huyết áp, giảm stress và hiện tượng xổ người khi bước vào tuổi trung niên.
Tiến sĩ Al-Dujaili, trưởng nhóm nghiên cứu chia sẻ: "Lựu chứa các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có thể trung hòa các gốc tự do hiệu quả hơn rượu vang, trà xanh và các loại nước hoa quả thông dụng.
Nước ép lựu có thể giúp giảm huyết áp và kháng insulin. Nghiên cứu hiện tại cho thấy chiết xuất lựu thúc đẩy cảm giác thỏa mãn bằng cách giảm cảm giác đói và tăng cường cảm giác no, ngon miệng. Như vậy, chiết xuất từ lựu có tiềm năng hỗ trợ giảm thiểu các nguy cơ gây tăng cân và béo phì".
Nguồn: soha.vn