Chiếc pizza với nhân phô mai chảy tràn từng đốn tim triệu người này làm cực dễ mà! 
Nguyên liệu làm Chicago pizza:
Phần vỏ Pizza:
• 250g bột mì
• 200ml nước ấm
• 15ml dầu olive (hoặc dầu ăn thường cũng ổn)
• 5g muối, 3g đường, 3g men nở
Phần nhân:
• 1 củ hành tây
• 10ml dầu olive (hoặc dầu ăn thường)
• 23g tỏi băm
• 1 hộp cà chua đóng hộp (hoặc bạn có thể tự luộc cà chua rồi lột vỏ)
• 500g phô mai Mozzarella (càng nhiều càng ngon nha!)
• 20g phô mai Parmesan bột
• 100g xúc xích hun khói (hoặc bất cứ loại nhân nào bạn thích)
• Muối, tiêu, lá mùi tây và oregano
Cách làm Chicago pizza thần thánh như sau:
Bước 1:
• Cho đường và men nở vào nước ấm rồi để yên 10 phút cho men làm việc thôi.
Bước 2:
• Nhào bột mì, muối và phần men ở trên khoảng 15 phút đến khi bột thành khối mượt. Nếu không có máy thì dùng tay nhào cũng được nha, coi như tập gym luôn!
Bước 3:
• Thêm dầu olive vào trộn tiếp đến khi tất cả nguyên liệu hòa quyện đều với nhau.
Bước 4:
• Bọc màng nilon thực phẩm và để bột nghỉ ngơi 40-50 phút.
Mẹo: Nếu muốn tiết kiệm thời gian thì mua sẵn bột pizza ở siêu thị cũng được nha!
Bước 5:
• Trong quá trình ủ bột, ta bắt tay làm sốt nào! Phi thơm hành tây và tỏi băm với dầu olive (hoặc dầu ăn).
Bước 6:
• Cho cà chua vào đảo cùng hành, tỏi. Dùng mặt sau của thìa nghiền cà chua trong quá trình nấu nha.
Bước 7:
• Nêm muối, tiêu và oregano vào sốt cà chua cho thơm phức.
Bước 8:
• Hết thời gian ủ bột, bạn dùng ngón tay ấn thử vào giữa khối bột. Nếu bột giữ được vết lõm tức là bột đã ủ đủ rồi đó!
Bước 9:
• Cán mỏng 2/3 lượng bột rồi đặt vào khuôn. Dùng dĩa đâm những lỗ nhỏ để vỏ được giòn ngon nha.
Bước 10:
• Cho phô mai Mozzarella vào giữa khuôn thật nhiều nè!
Bước 11:
• Cán mỏng phần bột còn lại và phủ lên lớp phô mai.
Bước 12:
• Trải xúc xích hun khói và rưới sốt cà chua lên trên rồi đem nướng ở 180 độ C trong 20 phút thôi.
Nguồn: kenh14.vn
Nguyên liệu làm Chicago pizza:
Phần vỏ Pizza:
• 250g bột mì
• 200ml nước ấm
• 15ml dầu olive (hoặc dầu ăn thường cũng ổn)
• 5g muối, 3g đường, 3g men nở
Phần nhân:
• 1 củ hành tây
• 10ml dầu olive (hoặc dầu ăn thường)
• 23g tỏi băm
• 1 hộp cà chua đóng hộp (hoặc bạn có thể tự luộc cà chua rồi lột vỏ)
• 500g phô mai Mozzarella (càng nhiều càng ngon nha!)
• 20g phô mai Parmesan bột
• 100g xúc xích hun khói (hoặc bất cứ loại nhân nào bạn thích)
• Muối, tiêu, lá mùi tây và oregano
Cách làm Chicago pizza thần thánh như sau:
Bước 1:
• Cho đường và men nở vào nước ấm rồi để yên 10 phút cho men làm việc thôi.
Bước 2:
• Nhào bột mì, muối và phần men ở trên khoảng 15 phút đến khi bột thành khối mượt. Nếu không có máy thì dùng tay nhào cũng được nha, coi như tập gym luôn!
Bước 3:
• Thêm dầu olive vào trộn tiếp đến khi tất cả nguyên liệu hòa quyện đều với nhau.
Bước 4:
• Bọc màng nilon thực phẩm và để bột nghỉ ngơi 40-50 phút.
Mẹo: Nếu muốn tiết kiệm thời gian thì mua sẵn bột pizza ở siêu thị cũng được nha!
Bước 5:
• Trong quá trình ủ bột, ta bắt tay làm sốt nào! Phi thơm hành tây và tỏi băm với dầu olive (hoặc dầu ăn).
Bước 6:
• Cho cà chua vào đảo cùng hành, tỏi. Dùng mặt sau của thìa nghiền cà chua trong quá trình nấu nha.
Bước 7:
• Nêm muối, tiêu và oregano vào sốt cà chua cho thơm phức.
Bước 8:
• Hết thời gian ủ bột, bạn dùng ngón tay ấn thử vào giữa khối bột. Nếu bột giữ được vết lõm tức là bột đã ủ đủ rồi đó!
Bước 9:
• Cán mỏng 2/3 lượng bột rồi đặt vào khuôn. Dùng dĩa đâm những lỗ nhỏ để vỏ được giòn ngon nha.
Bước 10:
• Cho phô mai Mozzarella vào giữa khuôn thật nhiều nè!
Bước 11:
• Cán mỏng phần bột còn lại và phủ lên lớp phô mai.
Bước 12:
• Trải xúc xích hun khói và rưới sốt cà chua lên trên rồi đem nướng ở 180 độ C trong 20 phút thôi.
Nguồn: kenh14.vn