Ai bảo trị dạ dày phải uống thuốc hoài? Chị Vương 55 tuổi chỉ cần kiên trì ăn một loại củ quen thuộc ở chợ Việt mình, sau 1 tháng niêm mạc dạ dày phục hồi "thần thánh" luôn! 
Ai cũng biết thay đổi chế độ ăn là chìa khóa vàng với hội đau dạ dày, nhưng câu chuyện của chị Vương ở Vũ Hán (Trung Quốc) này thật sự là một case study đáng học hỏi đấy!
Chị Vương 55 tuổi chịu đựng cảnh chướng bụng, buồn nôn, chán ăn hoài không chịu nổi nữa mới đi khám. Kết quả ra lò: viêm loét dạ dày! Ngoài đơn thuốc, bác sĩ Li Jianhua còn dặn dò kỹ càng về chuyện phải đổi thực đơn hàng ngày.
Vốn là fan cứng của đồ cay nóng, chị Vương cũng hiểu chính lối sống này đã khiến dạ dày tiết axit nhiều quá, làm tổn thương niêm mạc nặng nề. Nghe theo kinh nghiệm gia truyền, chị quyết tâm cho khoai mỡ vào menu mỗi ngày. Từ đó trở đi, bữa nào củ bùi bùi béo béo này cũng xuất hiện trên mâm cơm nhà chị!
Chị Vương siêng năng chế biến đủ kiểu: từ cháo khoai mỡ đến canh khoai mỡ, đổi món liên tục để không bị ngán. Plot twist đây rồi: chỉ sau 1 tháng kiên trì, cảm giác khó chịu trong dạ dày cải thiện rõ rệt, còn mấy cơn đau dữ dội thì thuyên giảm hẳn luôn! Lần tái khám, chị hào hứng chia sẻ với bác sĩ Li Jianhua, và chính ông cũng phải mừng rỡ trước tốc độ phục hồi niêm mạc của chị.
Bác sĩ Li Jianhua giải thích: Khoai mỡ trị loét dạ dày nhờ 4 cơ chế khoa học này nè:
1. Lớp nhầy bảo vệ niêm mạc như "băng gạc sinh học"
Chất nhầy đặc trưng bám trên khoai mỡ chính là mucoprotein đó! Khi vào cơ thể, protein nhầy này hoạt động như một lớp màng bảo vệ niêm mạc dạ dày, ngăn axit dịch vị bào mòn và kích ứng các vết loét. Xịn xò chưa! ️
2. Enzyme tiêu hóa giảm gánh nặng cho dạ dày
Khoai mỡ chứa nhiều enzyme amylase tự nhiên, giúp phân giải tinh bột nhanh hơn. Nhờ đó dạ dày của chị Vương giảm áp lực co bóp, bye bye luôn các triệu chứng chướng bụng, đầy hơi sau khi ăn!
3. Kháng viêm và giúp vết loét lành nhanh
Hợp chất allantoin trong khoai mỡ có tác dụng kháng viêm thực vật cực mạnh, làm dịu vùng niêm mạc sưng huyết, đỏ tấy. Còn kích thích tế bào mới phát triển giúp vết loét se miệng và lành nhanh nữa!
4. Tính kiềm trung hòa axit dư thừa
Khoai mỡ giàu kali và magie nên có tính kiềm tự nhiên, giúp trung hòa lượng axit dịch vị dư thừa trong dạ dày. Nhờ đó môi trường dạ dày ổn định, ngăn ngừa trào ngược thực quản gây bỏng rát cổ họng luôn!
Không chỉ cứu vãn hội loét dạ dày, khoai mỡ còn có nhiều công dụng xịn sò khác: hỗ trợ giảm cân giữ dáng, chống lão hóa làm đẹp da, ổn định đường huyết và huyết áp... Đúng là "thần dược" giá rẻ mà hiệu quả bất ngờ!
Nhưng mà ăn khoai mỡ cũng phải biết cách nha! Bác sĩ Li Jianhua có nhắc nhở mấy điều này đấy:
- Không ăn quá nhiều một lúc: Khoai mỡ giàu chất xơ và tinh bột, ăn dồn dập sẽ gây đầy bụng, phản tác dụng với người đau dạ dày. Nên chia nhỏ khẩu phần, ăn vừa phải thôi nhé!
- Tuyệt đối từ bỏ đồ cay nóng: Phải cắt hoàn toàn các món ăn kích ứng nếu không muốn công dụng của khoai mỡ bay màu đó! ️
- Cân bằng dinh dưỡng: Chỉ ăn mỗi khoai mỡ sẽ mất cân bằng chất đấy! Cần bổ sung thêm đạm dễ tiêu như ức gà, cá, lòng trắng trứng và rau giàu beta carotene như cà rốt để sửa chữa niêm mạc tốt hơn.
- Không ăn quá muộn: Ăn canh khoai mỡ hay cháo ban đêm sát giờ ngủ sẽ bắt dạ dày làm việc quá tải, gây trào ngược khó chịu. Nên chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày để giảm tải cho hệ tiêu hóa nha!
Nguồn: soha.vn
Ai cũng biết thay đổi chế độ ăn là chìa khóa vàng với hội đau dạ dày, nhưng câu chuyện của chị Vương ở Vũ Hán (Trung Quốc) này thật sự là một case study đáng học hỏi đấy!
Chị Vương 55 tuổi chịu đựng cảnh chướng bụng, buồn nôn, chán ăn hoài không chịu nổi nữa mới đi khám. Kết quả ra lò: viêm loét dạ dày! Ngoài đơn thuốc, bác sĩ Li Jianhua còn dặn dò kỹ càng về chuyện phải đổi thực đơn hàng ngày.
Vốn là fan cứng của đồ cay nóng, chị Vương cũng hiểu chính lối sống này đã khiến dạ dày tiết axit nhiều quá, làm tổn thương niêm mạc nặng nề. Nghe theo kinh nghiệm gia truyền, chị quyết tâm cho khoai mỡ vào menu mỗi ngày. Từ đó trở đi, bữa nào củ bùi bùi béo béo này cũng xuất hiện trên mâm cơm nhà chị!
Chị Vương siêng năng chế biến đủ kiểu: từ cháo khoai mỡ đến canh khoai mỡ, đổi món liên tục để không bị ngán. Plot twist đây rồi: chỉ sau 1 tháng kiên trì, cảm giác khó chịu trong dạ dày cải thiện rõ rệt, còn mấy cơn đau dữ dội thì thuyên giảm hẳn luôn! Lần tái khám, chị hào hứng chia sẻ với bác sĩ Li Jianhua, và chính ông cũng phải mừng rỡ trước tốc độ phục hồi niêm mạc của chị.
Bác sĩ Li Jianhua giải thích: Khoai mỡ trị loét dạ dày nhờ 4 cơ chế khoa học này nè:
1. Lớp nhầy bảo vệ niêm mạc như "băng gạc sinh học"
Chất nhầy đặc trưng bám trên khoai mỡ chính là mucoprotein đó! Khi vào cơ thể, protein nhầy này hoạt động như một lớp màng bảo vệ niêm mạc dạ dày, ngăn axit dịch vị bào mòn và kích ứng các vết loét. Xịn xò chưa! ️
2. Enzyme tiêu hóa giảm gánh nặng cho dạ dày
Khoai mỡ chứa nhiều enzyme amylase tự nhiên, giúp phân giải tinh bột nhanh hơn. Nhờ đó dạ dày của chị Vương giảm áp lực co bóp, bye bye luôn các triệu chứng chướng bụng, đầy hơi sau khi ăn!
3. Kháng viêm và giúp vết loét lành nhanh
Hợp chất allantoin trong khoai mỡ có tác dụng kháng viêm thực vật cực mạnh, làm dịu vùng niêm mạc sưng huyết, đỏ tấy. Còn kích thích tế bào mới phát triển giúp vết loét se miệng và lành nhanh nữa!
4. Tính kiềm trung hòa axit dư thừa
Khoai mỡ giàu kali và magie nên có tính kiềm tự nhiên, giúp trung hòa lượng axit dịch vị dư thừa trong dạ dày. Nhờ đó môi trường dạ dày ổn định, ngăn ngừa trào ngược thực quản gây bỏng rát cổ họng luôn!
Không chỉ cứu vãn hội loét dạ dày, khoai mỡ còn có nhiều công dụng xịn sò khác: hỗ trợ giảm cân giữ dáng, chống lão hóa làm đẹp da, ổn định đường huyết và huyết áp... Đúng là "thần dược" giá rẻ mà hiệu quả bất ngờ!
Nhưng mà ăn khoai mỡ cũng phải biết cách nha! Bác sĩ Li Jianhua có nhắc nhở mấy điều này đấy:
- Không ăn quá nhiều một lúc: Khoai mỡ giàu chất xơ và tinh bột, ăn dồn dập sẽ gây đầy bụng, phản tác dụng với người đau dạ dày. Nên chia nhỏ khẩu phần, ăn vừa phải thôi nhé!
- Tuyệt đối từ bỏ đồ cay nóng: Phải cắt hoàn toàn các món ăn kích ứng nếu không muốn công dụng của khoai mỡ bay màu đó! ️
- Cân bằng dinh dưỡng: Chỉ ăn mỗi khoai mỡ sẽ mất cân bằng chất đấy! Cần bổ sung thêm đạm dễ tiêu như ức gà, cá, lòng trắng trứng và rau giàu beta carotene như cà rốt để sửa chữa niêm mạc tốt hơn.
- Không ăn quá muộn: Ăn canh khoai mỡ hay cháo ban đêm sát giờ ngủ sẽ bắt dạ dày làm việc quá tải, gây trào ngược khó chịu. Nên chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày để giảm tải cho hệ tiêu hóa nha!
Nguồn: soha.vn