MeoXanh874
New member
Nghe tên món chim bồ câu hầm bí ngô không lối thoát thôi là biết bà Tân Vlog lần này đầu tư xịn xò cỡ nào rồi đúng không nè!
Kể từ sau Tết Nguyên Đán 2020, tần suất ra clip của bà Tân Vlog có vẻ "đăng ít thôi" hơn hẳn so với trước. Tuy nhiên, số lượng tuy giảm nhưng chất lượng thì lên hẳn luôn á! Điển hình nhất chính là món bà chọn làm lần này. Bà Tán đã quyết định đầu tư làm một món "sang chảnh" hơn hẳn: chim bồ câu hầm bí ngô không lối thoát nha mọi người!
Tuy nguyên liệu làm món này không quá rắc rối nhưng cách chế biến thì cầu kỳ phết đó nha!
Đầu tiên, bà Tân phải khéo léo cắt bí ngô theo hình một chiếc bát nhỏ xinh với chiếc nắp vừa khít. Để làm được như vậy, bà dùng một con dao nhỏ khoét rồi tách hết ruột ra. Sau đó, với những con chim bồ câu đã được làm sạch sẽ, bà nhồi ngải cứu vào, cho vào bên trong quả bí ngô đã được xử lý. Cuối cùng là thêm thuốc bắc, gia vị cùng một ít rau ngải cứu nữa cho đủ vị.
Tiếp đến là công đoạn "hardcore" nữa đây: hấp cho chín! Vì quả bí ngô khá to nên để thịt chim bên trong chín mềm, bà Tân đã phải kiên nhẫn hấp trong 3 tiếng luôn đó! May mắn thay thịt chim vừa chín nhừ, bí ngô thì chưa bị nát quá. Thế là có thể coi như món ăn lần này thành công rực rỡ luôn nè!
Phần vui nhất chính là màn ăn uống cùng các cháu sau khi nấu xong rồi! Như bà chia sẻ từ clip trước và cả lần này, do ảnh hưởng dịch virus corona, tránh tụ tập đông người nên chỉ có 3 người cháu và con trai là Hưng Vlog ăn cùng bà Tân thôi nhé.
Món ăn lần này được mọi người khen nức nở liên tục! Có vẻ như skill nấu nướng của bà Tân đã level up hẳn rồi đây!
Nguồn: kenh14.vn