CherryPinky5826
New member
Chuyện là ngày 11/7/2025, Indian Express đưa tin về một chị người Mỹ phải nhập viện cấp cứu vì... uống nghệ quá đà. Nghe thì có vẻ vô lý nhưng đây là sự thật đấy các bạn ơi! Men gan của chị tăng vọt cao hơn bình thường gấp 70 lần luôn, nguy hiểm đến mức suýt nữa là suy gan nếu không kịp xử lý.
Ai cũng biết nghệ là nguyên liệu tự nhiên, thường được dùng để chống viêm, giảm đau khớp và tốt cho tiêu hóa mà. Nhưng hóa ra dùng sai cách thì lại thành "thuốc độc" luôn á
Nghĩ càng nhiều càng tốt, ai ngờ lại thế này
Theo như chia sẻ thì chị này bắt đầu uống nghệ hàng ngày từ tháng 3 năm nay sau khi xem một bác sĩ quảng cáo trên mạng xã hội về công dụng giảm viêm và đau khớp của nghệ. Chị nghĩ càng uống nhiều càng tốt nên đã... "nhồi" nghệ dạng viên nén vào người mỗi ngày.
Chỉ sau vài tuần, chị bắt đầu đau bụng, buồn nôn, mệt mỏi kinh khủng. Dù uống rất nhiều nước nhưng nước tiểu vẫn sẫm màu bất thường. Khi đi khám, các bác sĩ phát hiện men gan tăng gấp 70 lần - con số nghe mà hoảng hốt luôn!
Nghệ ăn vs nghệ viên: Hai thứ hoàn toàn khác biệt!
Tiến sĩ Punit Singla từ Viện Ghép gan và Phẫu thuật HPB thuộc Bệnh viện Marengo châu Á (Ấn Độ) giải thích: "Dùng nghệ với liều lượng cao có thể ảnh hưởng đến gan. Mỗi người có khả năng tiêu hóa khác nhau, một số người có thể hấp thụ nghệ nhiều hơn so với những người khác. Đó là lý do tại sao việc tự bổ sung nghệ có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe".
Các chuyên gia cho biết nghệ dùng trong nấu ăn hàng ngày rất an toàn, chỉ khoảng 1,5 - 3g (nửa đến một thìa cà phê) là đủ rồi. Lượng này vừa đủ để cơ thể hấp thu các chất tốt mà không làm gan phải "cày" quá sức.
Nhưng mà các viên nghệ bổ sung thì khác hẳn nha! Chúng chứa hàm lượng curcumin (hoạt chất chính trong nghệ) cao gấp nhiều lần - lên đến 95% so với 3% trong nghệ tươi. Thêm nữa, một số sản phẩm còn có thêm chất tăng khả năng hấp thu, khiến gan phải làm việc liên tục để chuyển hóa và thải độc. Lâu ngày gan không chịu nổi thì... toang!
An toàn thế nào khi dùng nghệ?
Theo các chuyên gia, người trưởng thành khỏe mạnh có thể dùng 500 - 2.000mg curcumin mỗi ngày dưới dạng thực phẩm bổ sung. NHƯNG điều quan trọng là phải có chỉ định của bác sĩ nha!
Tự ý uống liều cao không chỉ không cần thiết mà còn có thể gây tổn thương gan nghiêm trọng, đặc biệt với những bạn có gan yếu hoặc đang dùng thuốc khác.
Bài học rút ra
Ngay cả những thứ "tự nhiên" cũng có thể thành "thuốc độc" nếu dùng sai cách. Gan là cơ quan âm thầm chịu đựng, chỉ kêu cứu khi đã quá muộn rồi
Nên nhớ: muốn tận dụng lợi ích của nghệ thì chỉ cần thêm vào món ăn hàng ngày là đủ rồi. Còn nếu định uống viên bổ sung liều cao thì nhất định phải hỏi bác sĩ trước nha! Đừng tự tin "tự chữa bệnh" mà rước họa vào thân như chị kia đấy!
Nguồn: kenh14.vn