4 công thức món ăn bổ sung sắt này vừa dễ làm vừa ngon bổ rẻ nữa chứ! Chị em lưu ngay để da dẻ hồng hào, khỏe đẹp "auto" mỗi ngày nhé!
Nói thật nha, đối với hội chị em mình thì chuyện thiếu máu do thiếu sắt là "chuyện thường ngày ở huyện" luôn á, lỗi tại cái chu kỳ kinh nguyệt đó Thiếu sắt thì sẽ khiến da xanh lè, mệt mỏi, chóng mặt... chả khác gì "tắt điện" luôn, ảnh hưởng tới cả nhan sắc lẫn sức khỏe. Vì vậy nên chị em phải chú ý bổ sung lượng sắt cần thiết cho cơ thể thông qua chế độ ăn uống nha! Dưới đây là 4 công thức nấu món ăn bổ sung sắt vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, các bạn nên lưu ngay để cải thiện sức khỏe, có làn da mịn đẹp, hồng hào như "sống ảo" luôn á!
**1. Thịt heo xào dứa chua ngọt - combo "chất chơi" cho team thiếu sắt **
Dứa là loại trái cây "xịn sò" chứa siêu nhiều vitamin và khoáng chất như: vitamin A, vitamin C, vitamin B6, folate, sắt, kẽm, canxi, mangan... Trong đó, vitamin C rất cần thiết cho sự tăng trưởng, đồng thời giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh và hấp thu sắt từ bữa ăn hàng ngày nữa đó nha!
Còn thịt thăn heo thì là phần thịt mềm hình dải ở bên trong xương sống của con heo, hầu như toàn bộ là thịt nạc và rất ít mỡ (team giảm cân mừng hết cỡ luôn ). Ăn thịt thăn heo cũng giúp bổ sung sắt, bởi vì cứ trong mỗi 100g thịt thăn heo có chứa 1.5 mg sắt đó nha!
**Nguyên liệu:** 300g thịt thăn heo, 1/2 quả dứa, 1 quả trứng gà, 1/2 quả ớt chuông vàng, 1/2 quả ớt chuông đỏ, 1 củ hành tây, 2 thìa nước tương, 1 thìa rượu nấu ăn, 2 thìa đường, 2 thìa giấm, 1 thìa nước sốt cà chua, một ít bột năng, một ít dầu ăn, một ít muối.
**Cách làm món thịt heo xào dứa chua ngọt - ez game nha các bạn!**
**Bước 1:** Rửa sạch thịt heo, thái thành lát mỏng hoặc khối vuông nhỏ. Để thịt mềm và mịn hơn, trước tiên bạn có thể dùng sống dao đập nhẹ để giúp thịt giãn ra. Cho thịt vào âu, thêm 1 thìa nước tương, 1 thìa rượu nấu ăn, chút muối và trứng gà, đảo đều và ướp trong 15 phút (lúc này đi coi TikTok chờ cũng được nha ). Dứa bạn bỏ lõi sau đó cắt thành từng lát mỏng. Ớt cắt thành từng miếng hình quả trám.
**Bước 2:** Sau khi đã ướp thịt xong, bạn dùng bột năng áo đều lên các miếng thịt. Làm như vậy khi chiên sẽ giúp thịt giòn bên ngoài, mềm bên trong (kiểu crispy gì đó á ). Đổ lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo. Khi nhiệt độ tăng lên thì cho thịt heo vào chiên đến khi thấy bề mặt vàng giòn. Sau đó lấy ra khỏi chảo, để ráo dầu. Bạn đổ dầu ra khỏi chảo, chỉ để lại một chút rồi cho ớt chuông vào xào đến khi hơi mềm. Tiếp đó thêm dứa vào xào cùng.
**Bước 3:** Tiếp đó bạn nêm đường, giấm, sốt cà chua, nước tương vào để tạo vị chua ngọt cho món ăn. Sau đó bạn cho thịt heo đã chiên vào, xào nhanh tay để thấm nước sốt trong 1-2 phút. Lấy món ăn ra đĩa, rắc một chút hành lá thái nhỏ lên là có thể thưởng thức liền luôn!
**Thành phẩm món thịt heo xào dứa chua ngọt - chuẩn "bài" luôn!**
Từng miếng thịt heo mềm, kết hợp với dứa có vị chua chua, ngọt ngọt, quyện trong phần nước sốt đậm đà sẽ kích thích vị giác, giúp bạn ăn ngon miệng hơn (ăn một đĩa không đủ luôn á ). Không chỉ vậy, món ăn này còn cực kỳ có lợi cho chị em, giúp bổ sung sắt và bảo vệ sức khỏe nữa nha!
**2. Cải dầu xào nấm hương - món "healthy" cho team yêu rau **
Các loại rau xanh lá như rau cải dầu (cải chíp) có thể cung cấp khoảng 1.0mg sắt trên 100gram, chúng cũng giàu vitamin A, C, K, canxi và chất chống oxy hóa (anti-aging tự nhiên luôn đó nha ). Dùng rau cải chế biến các món ăn là cách giúp cơ thể tăng lượng sắt "xịn xò".
Trong khi đó, nấm hương chứa hàm lượng sắt cao, giúp cho cơ thể tái tạo hồng cầu, nhờ vậy quá trình lưu thông máu trong cơ thể diễn ra dễ dàng. Vitamin B có trong nấm hương còn giúp cơ thể tạo thêm năng lượng, sản sinh ra các tế bào máu mới trong cơ thể, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu hiệu quả luôn nha!
**Nguyên liệu:** 200g rau cải dầu, 6-8 cây nấm hương, 2 tép tỏi, một ít muối, một ít nước tương, một ít dầu ô liu, một ít dầu hào (tùy chọn).
**Cách làm món rau cải dầu xào nấm - đơn giản mà ngon!**
**Bước 1:** Nhặt bỏ lá già, tách rời từng lá rau cải sau đó rửa sạch, để ráo. Nấm hương rửa sạch rồi cắt thành các lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Cho một lượng nước thích hợp vào nồi, đun sôi, sau đó chần rau cải dầu trong khoảng 1-2 phút, đến khi thấy cải dầu mềm và đổi màu. Vớt ra, thả vào chậu nước lạnh để hạ nhiệt, giữ rau xanh (tip này giúp rau giữ màu "đỉnh của chóp" đó nha!). Sau khi rau nguội bạn vớt ra, để ráo.
Nguồn: kenh14.vn
Nói thật nha, đối với hội chị em mình thì chuyện thiếu máu do thiếu sắt là "chuyện thường ngày ở huyện" luôn á, lỗi tại cái chu kỳ kinh nguyệt đó Thiếu sắt thì sẽ khiến da xanh lè, mệt mỏi, chóng mặt... chả khác gì "tắt điện" luôn, ảnh hưởng tới cả nhan sắc lẫn sức khỏe. Vì vậy nên chị em phải chú ý bổ sung lượng sắt cần thiết cho cơ thể thông qua chế độ ăn uống nha! Dưới đây là 4 công thức nấu món ăn bổ sung sắt vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, các bạn nên lưu ngay để cải thiện sức khỏe, có làn da mịn đẹp, hồng hào như "sống ảo" luôn á!
**1. Thịt heo xào dứa chua ngọt - combo "chất chơi" cho team thiếu sắt **
Dứa là loại trái cây "xịn sò" chứa siêu nhiều vitamin và khoáng chất như: vitamin A, vitamin C, vitamin B6, folate, sắt, kẽm, canxi, mangan... Trong đó, vitamin C rất cần thiết cho sự tăng trưởng, đồng thời giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh và hấp thu sắt từ bữa ăn hàng ngày nữa đó nha!
Còn thịt thăn heo thì là phần thịt mềm hình dải ở bên trong xương sống của con heo, hầu như toàn bộ là thịt nạc và rất ít mỡ (team giảm cân mừng hết cỡ luôn ). Ăn thịt thăn heo cũng giúp bổ sung sắt, bởi vì cứ trong mỗi 100g thịt thăn heo có chứa 1.5 mg sắt đó nha!
**Nguyên liệu:** 300g thịt thăn heo, 1/2 quả dứa, 1 quả trứng gà, 1/2 quả ớt chuông vàng, 1/2 quả ớt chuông đỏ, 1 củ hành tây, 2 thìa nước tương, 1 thìa rượu nấu ăn, 2 thìa đường, 2 thìa giấm, 1 thìa nước sốt cà chua, một ít bột năng, một ít dầu ăn, một ít muối.
**Cách làm món thịt heo xào dứa chua ngọt - ez game nha các bạn!**
**Bước 1:** Rửa sạch thịt heo, thái thành lát mỏng hoặc khối vuông nhỏ. Để thịt mềm và mịn hơn, trước tiên bạn có thể dùng sống dao đập nhẹ để giúp thịt giãn ra. Cho thịt vào âu, thêm 1 thìa nước tương, 1 thìa rượu nấu ăn, chút muối và trứng gà, đảo đều và ướp trong 15 phút (lúc này đi coi TikTok chờ cũng được nha ). Dứa bạn bỏ lõi sau đó cắt thành từng lát mỏng. Ớt cắt thành từng miếng hình quả trám.
**Bước 2:** Sau khi đã ướp thịt xong, bạn dùng bột năng áo đều lên các miếng thịt. Làm như vậy khi chiên sẽ giúp thịt giòn bên ngoài, mềm bên trong (kiểu crispy gì đó á ). Đổ lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo. Khi nhiệt độ tăng lên thì cho thịt heo vào chiên đến khi thấy bề mặt vàng giòn. Sau đó lấy ra khỏi chảo, để ráo dầu. Bạn đổ dầu ra khỏi chảo, chỉ để lại một chút rồi cho ớt chuông vào xào đến khi hơi mềm. Tiếp đó thêm dứa vào xào cùng.
**Bước 3:** Tiếp đó bạn nêm đường, giấm, sốt cà chua, nước tương vào để tạo vị chua ngọt cho món ăn. Sau đó bạn cho thịt heo đã chiên vào, xào nhanh tay để thấm nước sốt trong 1-2 phút. Lấy món ăn ra đĩa, rắc một chút hành lá thái nhỏ lên là có thể thưởng thức liền luôn!
**Thành phẩm món thịt heo xào dứa chua ngọt - chuẩn "bài" luôn!**
Từng miếng thịt heo mềm, kết hợp với dứa có vị chua chua, ngọt ngọt, quyện trong phần nước sốt đậm đà sẽ kích thích vị giác, giúp bạn ăn ngon miệng hơn (ăn một đĩa không đủ luôn á ). Không chỉ vậy, món ăn này còn cực kỳ có lợi cho chị em, giúp bổ sung sắt và bảo vệ sức khỏe nữa nha!
**2. Cải dầu xào nấm hương - món "healthy" cho team yêu rau **
Các loại rau xanh lá như rau cải dầu (cải chíp) có thể cung cấp khoảng 1.0mg sắt trên 100gram, chúng cũng giàu vitamin A, C, K, canxi và chất chống oxy hóa (anti-aging tự nhiên luôn đó nha ). Dùng rau cải chế biến các món ăn là cách giúp cơ thể tăng lượng sắt "xịn xò".
Trong khi đó, nấm hương chứa hàm lượng sắt cao, giúp cho cơ thể tái tạo hồng cầu, nhờ vậy quá trình lưu thông máu trong cơ thể diễn ra dễ dàng. Vitamin B có trong nấm hương còn giúp cơ thể tạo thêm năng lượng, sản sinh ra các tế bào máu mới trong cơ thể, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu hiệu quả luôn nha!
**Nguyên liệu:** 200g rau cải dầu, 6-8 cây nấm hương, 2 tép tỏi, một ít muối, một ít nước tương, một ít dầu ô liu, một ít dầu hào (tùy chọn).
**Cách làm món rau cải dầu xào nấm - đơn giản mà ngon!**
**Bước 1:** Nhặt bỏ lá già, tách rời từng lá rau cải sau đó rửa sạch, để ráo. Nấm hương rửa sạch rồi cắt thành các lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Cho một lượng nước thích hợp vào nồi, đun sôi, sau đó chần rau cải dầu trong khoảng 1-2 phút, đến khi thấy cải dầu mềm và đổi màu. Vớt ra, thả vào chậu nước lạnh để hạ nhiệt, giữ rau xanh (tip này giúp rau giữ màu "đỉnh của chóp" đó nha!). Sau khi rau nguội bạn vớt ra, để ráo.
Nguồn: kenh14.vn